绿豆薏米汤

绿豆和薏米是不少家庭必备的两种粗粮食材，常用于夏季煲汤或煲糖水。其实绿豆和薏米也可以搭配做汤的，就是绿豆薏米汤。绿豆薏米汤的功效集合绿豆和薏米的营养功效于一体，那么具体来说，绿豆薏米汤的功效有哪些呢？

1、减肥：薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

2、预防心血管疾病：绿豆薏米汤可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

3、降血脂：绿豆薏米汤含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

4、促进新陈代谢：绿豆薏米汤可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。

5、美白肌肤：绿豆薏米汤富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

6、预防和抵抗癌症：绿豆薏米汤含有薏苡脂，能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。

绿豆薏米汤是一道营养价值丰富的汤品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质等，具有清热解毒、消暑解渴、纤体消脂、美容养颜等功效，是炎炎夏日消暑去烦的家常必备汤品。那么绿豆薏米汤的做法是怎样的呢？下面就由妈网百科为大家介绍一下。

绿豆薏米汤的主要原料是20克的绿豆和20克的薏米，再加适量的调料，而选择是冰糖或是盐则看个人口味需要。绿豆薏米汤的做法具体如下：

1、先将薏米和绿豆用清水洗干净，然后用清水浸泡隔夜；

2、薏米加3杯水放入锅内，先用大火煮沸，然后改用小火慢煮大约半小时，接着放入绿豆煮至熟烂；

3、最后可根据个人口味，加入冰糖或盐调味，这样一道美味的绿豆 薏米汤就做好了。

绿豆薏米汤的做法要注意几个小窍门：

1、煮绿豆薏米汤时，最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣；

2、做绿豆薏米汤的时候，要先放薏米后放绿豆；

3、不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热；

4、不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。

红豆、绿豆、薏米都是家中常见、常备的粗粮，红豆是相思豆，能都健脾养胃、利水消肿，绿豆则能够健胃止渴、清热消毒，而薏米还能健脾祛湿，三者可以搭配在一起做红豆绿豆薏米汤。红豆绿豆薏米汤含有丰富的膳食纤维，不仅能够美容，还能够纤体减肥。那么红豆绿豆薏米汤的做法怎么样呢？

主料：红豆100克，绿豆100克，薏米50克。

辅料：冰糖1把，清水适量。

红豆绿豆薏米汤的做法 ：

1、首先，准备好红豆、绿豆、薏米，分量各不相同。

2、用清水把红豆、绿豆和薏米洗干净，用清水浸泡片刻。

3、先将浸泡好的红豆、绿豆倒入高压锅内，加入足够的清水。

4、红豆和绿豆稍煮片刻后，再将薏米导入高压锅。

5、用大火将红豆、绿豆和薏米煮沸，然后用小火慢煮大约20分钟。

6、待红豆绿豆薏米汤煲熟，趁热放一把冰糖使其溶化，这样色香味俱全的红豆绿豆薏米汤就做好了。

小贴士：如果没有高压锅，可以用清水浸泡4小时以上，先大火煮开，然后转下火煮烂即可。因为红豆和绿豆比较难煲熟，所以用水把红豆跟绿豆先浸泡，这样会比较容易煮。

绿豆薏米汤的主要原料是绿豆和薏米，绿豆味甘性凉，能清热解毒，而薏米是味甘性微寒，能够利水消肿、祛湿健脾、纤体美容。绿豆薏米汤就是集绿豆和薏米的营养功效于一体的营养汤品。绿豆薏米汤纤体美容的功效对爱美的女性朋友来说极具诱惑力，那么绿豆薏米汤来例假吃好不好呢？

众所周知，月经周期是女性最重要的生理期之一，来例假期间，女性朋友都要好好护理身体，有诸多饮食禁忌，如果护理不好，很可能会造成严重的后果，例如妇科疾病。在女性来例假期间的饮食禁忌中，最基本的一条就是，饮食要忌寒凉。在绿豆薏米汤中，绿豆性凉，而薏米性微寒，都是寒凉的食品，因此绿豆薏米汤无疑是寒凉的食品，因此绿豆薏米汤来例假的时候不适宜吃。怀孕妇女也应该避免食用绿豆薏米汤。因为绿豆薏米汤会使身体冷虚，虚寒体制。而其他人也不适宜长期食用绿豆薏米汤。