更新时间:2024-08-15 00:47:53

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虾饺

BY:大叔18岁 2024-08-15 00:47:53 1491 ℃

虾饺的做法

饺大家应该的经常会吃到的,虾饺的颜色好看,营养又丰富。那么大家是买的多还是自己做的多呢,其实虾饺的做法很简单,大家可以自己在家里尝试着做一做,下面就让小编来告诉大家一个简单的虾饺的做法吧!

材料:

虾仁300克,冬笋50克,肥猪肉100克,澄粉250克, 4克,香油5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,玉米淀粉4克,植物油15克

做法:

1、虾仁洗净抹干,大只的切粒;

2、冬洗净切细丝放入锅中,不用下油炒干水,铲起待冷;

3、虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料;

4、有孔的蒸板撒上少许油,放在蒸笼内;

5、水l-3杯放入煲内烧至大滚,调至最慢火,放入澄粉淀粉迅速搅匀,立即离炉,盖上慢盖调五分钟,倒出台面,趁热用力搓匀,加油半汤匙搓成软滑之粉团;

6、把粉团搓成长条,再分成小粒搓圆,用刀按成圆形薄皮,在皮边招约十二个小招,放入馅料包成虾饺形,排在蒸板上,用中火煮八分钟即熟。

做虾饺的窍门

虾饺颜色好看,营养有丰富,大家知道了虾饺的做法,那么大家知道怎么做到美味的虾饺吗?这里就要用到一些做虾饺的窍门了,有了做虾饺的窍门还怕做出来的虾饺不好吃吗?下面就来和小编看看做虾饺的窍门有哪些吧?

1、在虾仁洗净以后,用干净的纱布或厨房用纸包嚷住,充分吸干水分,这可以避免炒的过程中虾仁缩水;

2、采用滑炒的方式炒虾仁,这样炒出来的虾仁才能保持虾仁的鲜嫩;

3、虾仁属于易熟食材,烹调时间不宜太长,时间过长也容易将虾仁炒得又老又小;

4、把洗净晾干的蔬菜切碎,拌上适量食油,随即把拌好的馅 倒入,混合均匀即可;

5、和饺子面的小技巧:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子 下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连。

虾饺的营养价值

美味的虾饺大家都不会拒绝,那么美味的虾饺其实在营养方面也是顶呱呱的,大家一定在想一个小小的虾饺会有那些营养价值呢?下面就让我来给大家讲讲虾饺的营养价值是什么?让大家更加爱吃虾饺吧!

1、保护心管:

虾饺中的虾对于心血管系统的保护很有帮助,不仅能降低血液胆固醇的含量,防止动脉硬化,还可以使冠状动脉扩张,对于高血压心肌梗死的预防有重大意义。

2、通乳汁:

虾饺中的虾具有非常好的通乳效果,同时由于的含量极高,对小儿、孕妇有补益的功效。

3、消除“时差症”:

虾饺中的虾由日本大阪大学科学家的研究可知,虾体内的虾青素对于压止由于时差反应而导致的“时差症”有很大益处。

虾饺吃多了好吗

虾饺,经常去茶楼喝早茶的筒子应该吃过不少哦,属于南方人的福利美食。虾饺的肉很嫩滑,皮又很有嚼劲哦,关键是样子看起来很晶莹剔透呢,难怪南方的筒子喝早茶都不会少了它。

虾饺不仅美味,而且营养丰富,吃过了还不会上火,也是挺不错的,当然过敏的孩纸只能在一旁看着别人吧唧吧唧愉快的咀嚼虾饺。比较可惜的是一份虾饺只有几个哦,一会儿就吃完了,你是那种一口气点N份虾饺的筒子吗?这么任性的吃虾饺真的好吗?

其实虾饺不能吃太多哦,毕竟虾的蛋白质比较丰富,加上虾饺的皮也是比较难消化的,所以如果控制不住一口气吃N盘虾饺的话,你可能会消化不良哦。

另外,吃多虾饺之后建议大家起来运动运动哦,这样有助于食物消化,而且组织一部分热量转化为肚子上的小赘肉。

虾饺可以隔夜吃吗

平时手巧的宝妈可能会在家做一些虾饺,或者烧卖哦,而且往往一次做比较多,吃不完就放在冰箱里冷冻,第二天拿出来蒸熟当早餐吃。但虾饺隔夜吃真的好吗?妈网百科记得海鲜类食物是不能过夜的呢。

其实虾饺最好不要隔夜吃哦,隔夜的话虾肉会产生蛋白质降解物,吃了隔夜的虾饺可能会损伤肝脏肾功能哦。所以无论是虾饺,还是虾肉,最好都是新鲜做新鲜吃哦,这样才不会伤害身体。

最后妈网百科补充一点,除海鲜类不可以隔夜吃之外,也有一些食物隔夜吃了对身体也是不好的噢。鱼、绿叶蔬菜、凉拌菜以及海鲜类都是不能隔夜吃的哦。青菜新鲜吃能补充纤维素,促进消化,还能补充各种维生素微量元素的,但是隔夜吃的话会产生亚硝酸盐哦,会致癌呢。

水晶虾饺_水晶虾饺皮的最佳配比

水晶虾饺皮的最佳配比水晶虾饺皮的原材料很简单,但比例很难调,那么水晶虾饺皮的最佳配比是多少呢?做水晶虾饺的皮,澄粉与水的比例是5:4。做的时候将150克澄粉、玉米淀粉50克、盐1克混合拌匀,冲入120ml沸水,边加边搅拌,到没有干面为止,盖上盖闷5分钟。取出搓匀透,再加猪油揉匀成团,待用。取一小块,

香菇虾仁饺子_香菇虾仁饺子的制作方法

香菇虾仁饺子的制作方法香菇虾仁饺子做法不难,那么香菇虾仁饺子的制作方法有哪些呢?首先我们取适量的鲜虾,把虾仁去除,然后用刀稍微剁一下,然后备用,把香菇放入温水中,进行泡发。接着把香菇洗净,然后切成丁备用,尽量切细一点,这样口感比较好。然后再切上适量的胡萝卜末,葱末备用,接下来把虾仁,猪肉末和香菇末,

虾饺的食用禁忌-虾饺的做法大全

虾饺的食用禁忌-虾饺的做法大全虾饺的介绍虾饺,透明玲珑,滑爽鲜美。城内的茶居将虾饺引进,经过改良,成为广州的名点,历久不衰。近十年推出的鸡粒虾饺、蟹黄虾饺等新品种更受食客的青睐。虾饺的食用禁忌过敏性皮炎的患者忌食。虾饺忌与某些水果同吃。虾饺的做法大全制作食材澄粉500克,生虾肉400克、熟虾肉100克,肥膘肉125克。

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