不同食物的
动态配对,营养的简单叠加,可使
健康效应倍增,更有益于防病强身。
鱼肉+
西兰花:强强联合更
抗癌。
金枪鱼和大
比目鱼含
矿物质硒,而硒有助于提高人体抗癌酶TR-1。西
兰花富含有可促进TR-1的
植物化合物莱菔硫烷。当英国科研人员将两种营养合二为一的时候,他们发现,
人体细胞内硒浓度增大,莱菔硫烷促进TR-1的能力增强。
强强联合后抗击
癌细胞生长的威力比“单打一”增强了13倍。除了鱼之外,
牛肉、
火鸡、巴西
坚果和
蘑菇也是富硒食物。而
西兰花、
花菜、
卷心菜等十字花科
蔬菜也富含莱菔硫烷。
大蒜+
茴香:抗癌防病除蒜臭。美国科研人员表示,
大蒜和
茴香都含有防癌活性复合物。由于这些复合物的抗癌方式大不相同,因而可以相互补充,提高防癌功效。而茴香中活性复合物的另一功效是,抑制大蒜刺鼻气味。日本研究人员发现,这种复合物可以加速
唾液分泌,而唾液会抑制口腔中
微生物的繁殖,同时能去除大蒜中导致难闻气味的硫化物。
坚果+啤酒:有效防治
心脏病。多项研究表明,坚果能提高好
胆固醇,降低坏
胆固醇。啤酒则是
血液稀释剂,有助于防止
血栓形成。瑞典
科学家发现,坚果中的
脂肪和纤维会减缓血流中酒精吸收速度,有助于达到适度饮酒的效果。这些坚果包括
花生、
杏仁、
腰果等。为了达到最佳
保健效果,最好在开餐15分钟后饮酒。适度饮酒是
关键。每天吃3盎司坚果,喝1—2杯啤酒或
葡萄酒,可以大大降低
心脏病的风险,而且不会增加
体重。
蔬菜沙拉+鳄
梨:抗癌护心护眼睛。
沙拉中常见的颜色亮丽的蔬菜富含类
胡萝卜素。俄国研究人员发现,沙拉与半个
鳄梨一起吃,能使β-
胡萝卜素和
叶黄素的吸收率增加5—10倍。鳄梨和沙拉同吃还可以使
番茄红素的吸收率提高5倍。多彩蔬菜无论生吃熟吃,最好与
脂肪食物同吃。不
得一定是鳄梨,也可以是两小块
黄油等。
啤酒+花生防心脏病
不同食物的动态配对,营养的简单叠加,可使健康效应倍增,更有益于防病强身。鱼肉+西兰花:强强联合更抗癌。金枪鱼和大比目鱼含矿物质硒,而硒有助于提高人体抗癌酶TR-1。西兰花富含有可促进TR-1的植物化合物莱菔硫烷。当英国科研人员将两种营养合二为一的时候,他们发现,人体细胞内硒浓度增大,莱菔硫烷促进TR
啤酒+花生防心脏病其它
不同食物的动态配对,营养的简单叠加,可使健康效应倍增,更有益于防病强身。鱼肉+西兰花:强强联合更抗癌。金枪鱼和大比目鱼含矿物质硒,而硒有助于提高人体抗癌酶TR-1。西兰花富含有可促进TR-1的植物化合物莱菔硫烷。当英国科研人员将两种营养合二
啤酒+花生可预防心脏疾病
不同食物的动态配对,营养的简单叠加,可使健康效应倍增,更有益于防病强身。鱼肉+西兰花:强强联合更抗癌。金枪鱼和大比目鱼含矿物质硒,而硒有助于提高人体抗癌酶TR-1。西兰花富含有可促进TR-1的植物化合物莱菔硫烷。当英国科研人员将两种营养合二
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