土豆咖喱鸡不但美味开胃,而且食用土豆咖喱鸡对身体还有不少的好处,那么土豆咖喱鸡的食疗作用有哪些呢?下面一起来了解下。
1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;促进血液循环,达到发汗的目的。
2、美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
3、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。
4、土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,土豆具有抗衰老的功效。
5、土豆含有丰富的膳食纤维,具有一定的通便排毒作用。土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,所以还具有瘦腿的功效。
6、土豆是碳水化合物,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。
7、鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用
8、鸡肉有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
9、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
土豆咖喱鸡的家常做法土豆咖喱鸡味道是相当美味的,那么土豆咖喱鸡的家常做法是什么呢?鸡洗净控水备用,鸡斩块,飞水,沥干水分。土豆切块,洋葱切块备用,锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香。放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把
食材土豆适量鸡胗适量咖喱适量蒜适量姜适量糖适量先把鸡胗用八角煮出来姜蒜切成末放油爆蒜香,后放入土豆翻炒然后放入鸡胗,加水,加糖盐料酒姜调位然后顿一段时间,就做好成盘,我觉得还是挺漂亮的,因为自己做的还饿了,拌饭吃觉得挺好吃的。你可以勾下欠啥的,可能盖饭效果更好。
咖喱土豆焖鸡的做法咖喱土豆焖鸡是一道色香味俱全的美味佳肴。咖喱土豆焖鸡既有绵软粉糯的土豆块,又有香甜滑嫩的鸡肉。咖喱土豆焖鸡的土豆跟鸡肉互相映衬,再配上土豆块和鸡肉上面的姜黄辛辣的咖喱,十分诱人,勾人食欲。那么下面我们一起看看咖喱土豆焖鸡的做法。做法一材料:鸡腿、土豆、胡萝卜、香葱末、花生油、咖喱块
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