莴笋炒鸡蛋的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-17 00:06:07 1052 ℃
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。
莴笋炒蛋营养分析
1、开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
3、强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；
4、宽肠通便
莴笋炒鸡蛋
莴笋炒鸡蛋的做法莴笋炒鸡蛋制作简单，咸鲜口味，是十分丰盛的一道清新菜！莴笋炒鸡蛋比较常见的家常菜式，做法简简单单，营养还很丰富呢，很适合没太多时间做饭又想吃得健康的上班族。下面小编为大家介绍一下它的做法。做法一：材料：莴笋、鸡蛋、木耳1、将
儿童美味蛋餐：鸡蛋炒莴笋
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莴笋炒鸡蛋能吃吗
接下来就来给大家说一说莴笋炒鸡蛋的做法。上述文章内容就给大家大概讲了讲，莴笋炒鸡蛋这道菜的简单做法，莴笋和鸡蛋都是我们常见常吃的食材之一，很多人也都很喜欢吃鸡蛋和莴笋，莴笋的营养价值很高，鸡蛋的营养价值也是很高的，大家可以尝试着做一做这道菜，适量的食用对我们的身体很有好处。
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