港式牛杂的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-17 09:38:19 173 ℃
港式牛杂其实就是萝卜牛杂，因此它的营养价值也是由牛杂跟萝卜构成的，那么，港式牛杂的营养价值究竟有哪些呢？
牛杂的营养价值
牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、尼克酸等，能补中益气，养脾胃，解毒，用于病后虚羸，气血不足，消渴、风眩。牛肝为优质完全蛋白质食品，肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等，所以是治疗营养不良性贫血的要物，又具有卓越的补肝明目功能。牛肾含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素(B1、B2、C、A)、尼克酸等，可以能益精，补益肾气、去湿痹。牛肠富含蛋白质与铜，常吃有利尿消肿，亮发，提高免疫力，健脾，强筋，养阴补虚的功效。牛肺同样含有蛋白质，铁，磷和铜；具有提高免疫力，化痰平喘，补血益气，益肺壮骨的功效。
萝卜的营养价值
白萝卜中含水量较高，并且热量很低，冬季食用可润燥，且不用担心会发胖的胃痛。同时，白萝卜中的膳食纤维、维生素和矿物质含量较高，在给人体补充养分的同时还起到了保护肠胃和增强免疫力的作用。
牛杂_牛杂的功效
牛杂的功效牛杂还分为好几种，牛杂价格比牛肉要便宜，那么牛杂的功效是什么呢？牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品，后被人们称之为“牛杂碎”。牛杂蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2)、尼克酸等，能补中益气，养脾胃，解毒，牛杂用于病后虚羸，气血不足，消渴、
牛杂的营养价值
牛肚即牛胃，亦为补益之品。性味甘、平,入胃、脾经。牛胃含牛杂蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2)、尼克酸等，能补中益气，养脾胃，解毒.用于病后虚羸，气血不足，消渴、风眩。牛肝牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。性味甘、平，入肝经
牛杂面有营养吗
但是，吃牛杂面有营养吗？牛杂面中的面，是我们的日常主食之一，它含有丰富的碳水化合物，能够给我们补充足够的能量。牛杂面中的牛杂，包括牛肚、牛肝、牛肾等，这些内脏对人体都有很好的补养作用，无论是牛肚还是牛肝或者其他，均含有优质蛋白、脂肪、钙、铁、铜以及多种维生素，可起到养脾胃、补肝养肾、益气明目的作用。
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