土豆咖喱饭的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-18 00:36:56 1055 ℃
说到土豆咖喱饭广受欢迎的理由，那可不胜枚举，例如味道辛辣浓郁、做法简单之类的等等。除了上述这些优点，土豆咖喱饭还具有很高的营养价值，具有很好的食疗作用。下面妈网百科将详细介绍土豆咖喱饭的营养价值，大家都来了解下吧！
首先，咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康；咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
其次，土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，具有抗衰老的功效；土豆含有丰富的膳食纤维，具有一定的通便排毒作用；土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，所以还具有瘦腿的功效；土豆是碳水化合物，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
此外，被誉为“五谷之首”的大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
土豆牛肉咖喱饭
土豆牛肉咖喱饭中的土豆含有的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。食用土豆牛肉咖喱饭可以补充丰富的蛋白质和维生素C。土豆牛肉咖喱饭的食用禁忌土豆牛肉咖喱饭色香味俱全，非常受人们欢迎。
咖喱土豆鸡肉饭
咖喱土豆鸡肉饭的热量人体的一切生命活动都需要能量，但能量摄入过剩，则会在体内贮存起来，导致肥胖和机体不必要的负担，成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等流行性疾病的危险因素。每100克咖喱土豆鸡肉饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
土豆咖喱饭的做法
土豆咖喱饭的做法土豆饭是最平常不过的主食，吃多了总会发腻。每100克土豆咖喱饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。土豆咖喱饭的宜忌人群听闻土豆咖喱饭的名字，便可食欲大增。
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