蛏干烧肉——清胃补产后虚损
BY：Judith 2024-06-29 01:46:48 905 ℃
蛏子干是一种肉味鲜美的食物，不仅是可以凉拌食用也是可以炒着食用，是我们夏季下酒的佳品，关于蛏子干的做法也是非常的多，今天小编也是为大家准备了一款关于蛏子的做法，下面我们大家就是一起来来看看详细的制作方法吧。
蛏干烧肉
做法：
1、首先将蛏子放入清水中，多浸泡几天，然后在清水中撒入食盐，均匀的搅拌，让它更好的吐出泥沙。
2、等蛏子清洗的很干净了，就将它放在锅里蒸了。
3、蒸完之后的汁，过滤后备用。
4、冬笋，直接洗净，用刀对半切，笋衣就脱落了，切片。然后用水焯。
5、五花肉洗净，放入水中，大火煮熟，然后捞出放入水中，等晾干切一厘米的方片。
6、随后热锅，爆香生姜、葱花，放入五花肉，再煸炒一会儿，加入适量的开水。
7、大火煮沸，放入白砂糖、黄酒、酱油、食盐、笋、蛏子、原汁。
8、继续大火煮沸，然后改中小火，等炖烂了，就放入水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。
蛏干烧肉的
功效
这道菜的好处：健脑、祛湿、补虚等等的作用。蛏富含碘和硒，是孕妇、老人甲状腺功能亢进患者的保健食品。而且它所富含的锌和锰有利于大脑的发育，达到健脑益智的作用。还能解除口干舌燥的麻烦。它还富含蛋白质、钙、铁、维生素A等营养元素，味道特别鲜美，体质不好的人可以食用，帮助身体补充营养。但是胃寒的人最好不要食用。
这款食物的营养价值是非常的高，所以大家一定就是不要错过了，大家在生活中食用的时候一定是要很好的注意购买到新鲜的食材，这对于菜肴的制作来说是非常的重要，也是会使得我们吃的更加的健康。大家是可以经常动手做一做，做给家人朋友吃一吃。
蛏干烧肉——清胃补产后虚损
蛏干烧肉做法：1、首先将蛏子放入清水中，多浸泡几天，然后在清水中撒入食盐，均匀的搅拌，让它更好的吐出泥沙。蛏干烧肉的功效这道菜的好处：健脑、祛湿、补虚等等的作用。蛏富含碘和硒，是孕妇、老人甲状腺功能亢进患者的保健食品。还能解除口干舌燥的麻烦。但是胃寒的人最好不要食用。
梅干菜烧肉——补虚助消化
梅菜其实是属于腌菜的一种，可开胃、助消化、补虚等作用，浙江有一道名菜那就是梅干菜烧肉，干菜吸收了肉的油脂，肉吃起来更香，肥而不腻，是一道助消化的美食，随意搭配一碗米饭，就能满足你的味蕾。关于梅干菜烧肉的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，这样的菜肴好烹饪，而且营养丰富，是一种开胃菜，可以帮助消化，而且还可以有补虚补血的作用，适合各类的人群食用，是很下饭的一道美食哦，来试试吧。
干烧鳊鱼——助消化补钙补虚
鳊鱼就是其中一种高蛋白低脂肪的食材，如何食用呢，今天来介绍干烧鳊鱼的做法吧。干烧鳊鱼的做法大家都学会了吗，营养均衡，而且好消化和吸收，适合的人群也是比较丰富的，老年人孩子都是可以食用的哦，助消化补钙补虚健脾养胃，同时保持大便通畅，具有清除体内垃圾的作用。
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