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有些宝贝稍长大一些时,吃东西会变得挑挑拣拣,总是不愿吃
蔬菜、
鸡蛋和
米饭什么的,让妈咪很发愁。其实,这里面也有妈咪的问题。如能经常变些花样,就会调动起宝贝的小胃口,让他们喜欢吃这些饭菜。鱼味
蛋饼原料:
鸡蛋200克、
猪肉50克,
植物油少许,
葱、姜、蒜末适量及
番茄酱适量,
盐、糖、
米醋、
味精及
水淀粉适量。制作:将鸡蛋打入碗中放少许盐、
味精,鸡蛋打散后,待用;
猪肉切成
绿豆大小的粒状,待用;将干净炒锅放置炉火,烧热后放少许油,倒入鸡
蛋液摊成厚薄均匀的饼状,两面略金黄,完全成熟,盛入一盆中;炒锅中放少许油,再放入
葱花、蒜末,煸出香味后,放入适量
番茄酱,及少许汤汁煸出
红油后,放入肉粒
煸炒,加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米
醋,水
淀粉勾芡后,盛入装蛋饼盆中即可。营养小秘密:把鸡蛋做成蛋饼,既香嫩又色泽红亮,尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣,很适合1岁半以上的宝贝。蔬菜小杂炒原料:
土豆、
蘑菇、
胡萝卜、
黑木耳及
山药各15克,
植物油、
精盐、味素及
芝麻油各少许,水淀粉适量。制作:先将所有的原料切成片,待用;把洗干净的炒锅放在炉火上,放入少许油,等烧热后放入胡
萝卜片、
土豆片和
山药片,煸炒片刻,再放入适量的汤汁;烧开后,加入
蘑菇片、黑
木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加一点点味素,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许
芝麻油即成。营养小秘密:如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜,可利用他们在这个时期
好奇心很强的特点,把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起,做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有
生长发育十分需要的多种营养,口味也很适宜宝贝。
香香炒米饭原料:
米饭50克、土豆10克、
黄瓜10克、
黑木耳5克及
鸡肉10克,
植物油、葱花、
黄酒、盐、味素各少许。制作:将土豆、
黄瓜
切成丁,黑
木耳用水发后略用刀切几下,待用;把洗干净的炒锅置于炉火上,加入少许油,待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻,再加入少许汤水;烧开后,略微焖烧一会儿,等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳,烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少许油烧热,放入米饭、葱花煸炒几下,放入黄瓜丁及其他原料,加入少许
黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。营养小秘密:米饭是2岁以上宝贝的
主食,如果宝贝不爱吃,妈咪可在里面加一些别的东西,就会使米饭“面目皆非”,引起宝贝的兴趣。
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