吃山楂糕的注意事项有哪些
BY：Gella 2024-07-18 04:26:05 4 ℃
山楂糕属于我们经常会吃到的一种零食，吃起来味道酸甜可口，不少人都会爱吃山楂糕，而且经常吃山楂糕还可以帮助我们开胃消食，所以说很多人每天都会去吃些山楂糕，不过大家知道吗，实际上吃山楂糕有会有注意事项，下面就让我们看看吧。
在吃山楂糕的时候，主要是会存在一定的注意事项了，首先我们就要小心，山楂糕是不宜与猪肝同食的。山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，会使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食，否则是会影响我们吸收营养物质的，这样不利于我们健康。
同时山楂糕与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，如果我们搭配在一起吃，那么就会因此导致健康受到影响，特别是会减少其中的维生素C含量，让我们没有办法更好的去吸收营养物质。
还要小心的就是山楂糕与海产品了，这也是同样不适合一起吃的食物了，由于海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，如果我们搭配在一起吃，那么自然对健康没有好处，还会导致便秘的情况出现，影响我们健康。还要小心，山楂糕与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
吃山楂糕本身是不错的，特别是可以帮助我们开胃促消化了，但是吃山楂糕的时候要注意的情况也不少，上面介绍的这些山楂糕的食用注意事项，我们是必须要小心的，只有注意这些细节，那么我们才可以更健康的去吃山楂糕。
山楂糕怎么做？山楂糕的做法
山楂糕的做法山楂糕的简介山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。选择新鲜无虫害的大个山楂果实，剔除杂质用水洗净阴干。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出，用钢丝筛滤出果肉。按1kg果肉：1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到合适容器内凝结即为成品。根据需要切成条状或块状，供食用。原料：山楂1000g、冰糖250g。
山楂糕的营养价值 山楂糕的作用
山楂糕有促消化的作用，山楂含有多种营养成分，食后有生津开胃、助消化的效果，还能够让肌肤更健康通透、排出体内的毒素、消除油腻，促进肠胃蠕动。山楂糕有利尿的作用，出现便秘的人可以适当吃依稀，也有解决的效果。
山楂糕的做法-山楂糕的营养价值
山楂糕的做法-山楂糕的营养价值山楂糕的简介山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。山楂糕的做法原料：山楂1000g、冰糖250g。
Hash：9953266640ba5c9925974f7f879f053c2bf24d02
【声明】本文由用户Gella发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。