芋头怎么煮

芋头是大家很熟悉的一种食物，吃起来的味道非常好，而且作为一种美味的薯类食物，芋头吃起来的味道不错的同时，对我们人体健康也有一定好处，所以说芋头还是值得推荐给大家的，但是要说具体芋头应该如何煮着吃好大家不清楚，一起跟着苹果绿养生网来看看具体的芋头吃法。

芋头怎么煮

吃芋头的时候需要注意方法，首先芋头扣肉是不错的一个吃法，需要我们准备好五花肉400克、芋头(精选荔浦芋头)400克、八角2个、大蒜2瓣、酱油3大匙、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙、水淀粉1/2大匙。我们把五花肉先整块的煮熟，取出之后用调味料腌制10分钟，让外皮能够均匀的蘸上酱油，然后放入到热油中，炸到上色的时候就可以捞出，然后泡冷水。之后我们把芋头去皮、切成厚片，然后用油炸过捞出，五花肉切成和芋头一样的厚片，然后用热油炸，再一片肉、一片芋头的排列好，然后放入蒸碗中，淋上调匀的调味料之后，再放入1/2杯的清水以及八角、大蒜就可以了。之后放入锅中，用大火蒸上40分钟，取出的时候我们把汤汁倒入锅中，再选择把八角、大蒜拣除好，放入盘中之后，汤汁用水淀粉勾芡，然后淋回肉面上就可以了。

芋头煮多久能熟

芋头煮着吃是不错的选择，而且煮芋头的时候，水是要没过芋头的，盖上盖子之后，大火烧开，然后再煮15-20分钟。之后我们可以拿筷子捅一下，如果发现芋头熟了，这时候就很容易可以捅穿。如果想让芋头蒸的更烂，我们可选择多放点水，焖一会之后，用锅蒸好，大芋头是需要蒸20分钟，对于小芋头来说，一般是需要蒸15分钟左右的。如果我们采用一般的锅来蒸，时间也可以更长一些。而且煮着吃芋头的时候，是需要根据我们自己的口味进行的，我们完全可以根据每个人的口味选择芋头的煮法，一般来说我们选择蒸上15分钟左右就可以了。对于宝宝来说，吃芋头的时候，需要蒸30分钟就可以了，我们如果想要蒸的烂些，可以选择多焖一会，这样吃起来的口感更好。

大芋头的做法蒸还是煮

大家对大芋头是比较熟悉的，吃的时候也需要注意方法，首先大芋头是可以蒸着吃的，也是可以煮着吃的，但是都必须要彻底的蒸熟或者是煮熟之后再吃。而且芋头是蔬菜也是一种粮食，食用的方法是非常多的，煮、蒸、烤、烧都是可以的，这些吃法都是属于非常不错的选择，吃芋头的味道以及口感都很不错。而且我们把芋头煮熟或者是蒸熟之后，蘸糖吃就可以了，芋头生食是会有小毒存在的，而且熟食也是不能过多，过多的食用容易引起闷气的问题，还容易导致我们出现胃肠积滞的情况，这些都 是不利于我们健康的。

煮芋头的营养价值

煮芋头的营养价值还是很丰富的，因为在芋头中，是含有一种黏液蛋白的存在，在被我们人体吸收之后，是可以产生免疫球蛋白的，这样的物质是可以帮助我们大大的提高机体的抵抗力。还可以作为防治癌瘤的一个非常常用的药膳主食。对于经常吃高脂肪的食物的人来说，选择食用芋头是一个非常好的选择。

而且对芋头来说，其中是含有大量的蛋白质，还有钙、磷、铁、钾、镁、钠等维生素的存在，再加上其中的胡萝卜素、维生素C、B族维生素等多种营养成分的存在，这些成分是可以帮助我们增加活力的，还可以帮助我们中和掉肉类所带来的脂肪。而且其中芋头的含氟量是比较高的，还有洁齿防龋、保护牙齿的作用存在，所以说我们选择经常吃些煮芋头，能够对我们健康有好处，还可以帮助我们有效的预防疾病产生，所以说在平时经常的吃些煮芋头很不错，是我们健康养生的时候很适合的一种美味食物，因此如果有条件的话，我们选择吃些煮芋头对健康会有好处。

上面给大家介绍了芋头的具体吃法，能够发现芋头吃起来的味道不错，对我们健康也有一定好处，所以说是值得推荐给大家的，而且我们吃芋头对健康也有帮助，所以说芋头还是值得推荐给大家的，在平时经常吃芋头对我们健康养生有帮助。