千叶豆腐的做法

千页豆腐是在豆腐的基础上添加的新工艺的制作方法，口感跟一般吃的老豆腐和嫩豆腐都有一定的差距，反正在我接触千叶豆腐以后就比较喜欢它的口感，感觉还有一点劲道，有嚼头，但是却没有豆腐的味道，它在北方沿海地区比较广布，像我这种大西北的人二十多年来也是在天津这边头一回见到，很有探索它的好奇心。

千叶豆腐的做法

千叶豆腐有很多做法，我们简单的来介绍几种家常的：

1、肉炒千叶豆腐

用料：千叶豆腐一条、五花肉少许、青红椒各一个、蒜苗三颗、木耳少许、油适量、郫县豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺、鸡精半勺、淀粉一勺、葱姜蒜少许、蚝油半勺

做法：

⑴将千叶豆腐和五花肉切片，青红椒切成小块，洋葱切片，姜切丝，葱和蒜苗切段备用;

⑵将切好的五花肉里放入半勺盐和一勺水淀粉抓拌均匀腌制;

⑶热锅冷油，等油温后，将切好的葱姜蒜放入锅内煸香，然后将腌制的五花肉片放入锅内翻炒;

⑷给锅内倒入适量的酱油，翻炒到快熟的时候盛出备用;

⑸锅内再放入少量的油，切好的千叶豆腐放锅内翻炒，等到千叶豆腐微黄时将切好的青红椒和木耳放入锅内翻炒，翻炒片刻捞出备用;

⑹给锅内放入一勺郫县豆瓣酱煸香后，倒入少许清水，然后将之前翻炒过的五花肉倒入锅内继续翻炒;

⑺再将翻炒过的千页豆腐放入锅内翻炒;

⑻翻炒片刻后，加入盐、鸡精和耗油调味;

⑼最后放入蒜苗就可以出锅了。

2、辣炒千叶豆腐

原料：千叶豆腐1盒、红椒1个、尖椒2个、食盐半茶匙、酱油1勺、蘑菇精少许、姜片少许、花椒15粒、干辣椒3个、白胡椒半茶匙、辣椒油适量、植物油适量

做法：

⑴将千叶豆腐切片，红椒和尖椒切丝，姜切片备用;

⑵热锅冷油，等油温后，放入干辣椒煸一下后，将切好的千叶豆腐放入锅内翻炒;

⑶翻炒均匀后加入酱油调色味;

⑷然后加入切好的红椒和尖椒继续翻炒;

⑸再加入盐、蘑菇精、白胡椒、红油调味;

⑹搅拌均匀后就可以出锅了。

千叶豆腐的营养成分

千叶豆腐是以大豆粉和淀粉制作而成，里面含有丰富的高蛋白和铜钙等营养元素，而且脂肪含量也比较低，对头发、皮肤、脑子、肝脏和神经的成长和发育有一定的影响作用。千叶豆腐里面含有的矿物质可以提高免疫力，降低血压，对人体有很大的营养价值。

千叶豆腐的功效和作用

1、提高免疫力，千叶豆腐里面含有的矿物质可以提高人体免疫力;

2、对头发有一定的保护作用，千叶豆腐里面的高蛋白，经过人体吸收以后，跟人体里面的各种元素发生反应后，形成头发所需要的营养成分;

3、降低血压、调节贫血症状;

4、补充人体能量、去除烦躁;

5、可以去除脂肪，是减肥人士的福音。

千叶豆腐对身体有害吗

千叶豆腐对人体没有害处，但是食用过多易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。而且如果小孩本身有消化不良的症状，尽量避免食用。患有痛风的病人还是要注意饮食，以免引起身体不适。

千叶豆腐是什么做的

千叶豆腐是以大豆粉和淀粉为主要原料，辅以色拉油和水制作的，是一种新的素食产品，它可以蒸、煮、炒，也可以当做配菜来食用，是很方便的一种食物。

千叶豆腐的热量

豆制品里面的热量一般是比较低的，千叶豆腐里面也是含有高优质的蛋白质和低含量的热量，大概100克的千叶豆腐里面含有110大卡的热量成分，相对于人体所需要的热量来说是低的，所以在减肥期间吃千叶豆腐也是完全没有负担的。

吃千叶豆腐的好处

豆制品本身就是对人体有很大的好处，而由大豆制成的千叶豆腐可以降低血脂，保护血管等，对女性也有很大的作用，可以降低乳腺癌等疾病的患病几率，而且多吃豆制品对皮肤也很有好处。

千叶豆腐和豆腐的区别

豆腐可以分为好多种，在此我们就拿常见的老豆腐和千叶豆腐做一下比较，看看它们到底哪不一样。

1、千叶豆腐是源于日本，后经过台湾加工而成的合成品;

2、老豆腐是将豆子磨碎以后制成的，和千页豆腐的原料制作方法不同;

3、口感也不同，千叶豆腐比老豆腐多一点Q弹的感觉;

4、老豆腐不经过烹饪就可以食用，但千叶豆腐不可以;

5、千叶豆腐会出现假冒产品，老豆腐和千叶豆腐的出售形式不一样，所以在这一点上不用担心。

吃千叶豆腐的会长胖吗

我们也了解了千叶豆腐是一种高蛋白、低脂肪的素食豆制品，它里面的含量并不是很高，对人体不会造成负担，所以不会发胖，而且在减肥期间的人群也可以食用。

千叶豆腐在西北地区出现的很少，而且对人体有大的好处，大家可以在家做成美味食用，它的做法有很多，不受局限，也没有什么食用禁忌，所以是非常方便的一种食物，繁忙之际也可以简单的操作，但是有些千叶豆腐是存在假冒产品的，大家购买的时候要注意。