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黑豆,又名乌豆。含丰富的蛋白质、多种矿事物以及微量元素。中医以为:黑豆其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。黑豆的外皮为黑色,含有花青素,是很好的抗氧化剂,能够清除体内的自由基。尤其是在胃的酸性环境里,能够养颜美容,增加肠胃蠕动。
黑豆的五大作用:
一、高蛋白低热量
黑豆含有油脂以及脂肪酸,吸收率高,能在满足人体对脂肪的需求的同时,还可以降低血液中的胆固醇。黑豆不含有胆固醇,只含有一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇降低血液中胆固醇含量的作用。
二、增强活力
豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾。
三、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。
黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。
四、使容貌美丽养颜
黑豆有助使容貌美丽养颜。很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使肤质变白暂细嫩;宋朝文学家苏东坡,曾经记述当时京城汴梁宫廷内外,少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。
由于黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高5~7倍,维生素E是人们发现的最佳的保持芳华,延伸生命的营养元素。
五、预防便秘
黑豆中粗纤维的含量高,超过黄豆很多。粗纤维具有很好
的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的问题。现代人的饮食精细,粗纤维含量过少,加重了肠道的承担,容易导致便秘,导致痔疮的产生。
每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。
食用黑豆的注意事项:
1、黑豆适宜脾虚水肿,脚气水肿者食用;适宜体虚的人食用。老人肾虚耳聋,小儿夜间遗尿者也可食用。
2、黑豆炒熟后,热性大,吃多了容易上火,所以不宜多食。
黑豆怎么吃最补肾,两款做法令你补肾又益血,黑豆两吃法补肾又益气,黑豆怎么吃最补肾
一、黑豆怎么吃最补肾呢一、黑豆的补肾功效从中医的角度上来讲,我们古人实际上对黑豆,他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色,这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血,是肝血得到滋养以后我们
补肾黑豆浆_自制黑豆浆补肾健脾
一、黑豆的功效现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。1、含有丰富的维生素黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维
男人吃黑豆可以补肾,推荐4款黑豆补肾食谱
有很多人都知道黑豆是可以帮助男人补肾的,不过黑豆的吃法是有讲究的,如果吃法不正确可能就不会起到补肾的作用。下面推荐几款具有补肾功效的黑豆食谱给大家,快来一起学两招吧。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。黑豆补肾食谱的做法黑豆泡醋原料:黑豆8-10斤、陈醋1-2斤。黑豆糖原料:黑豆1斤、冰糖半斤。从以上黑豆补肾食谱中选择适合你的吧。
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