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智力
发育是每个妈妈关注的重点,因此,聪明妈妈在
宝宝的
日常饮食中,会看重补脑
饮食的摄入,那么哪些食物适合给宝宝补脑呢?本文推荐的这几款
美味营养的宝宝补脑
食谱,妈妈们一定要看看。
智力发育是每个妈妈关注的重点,因此,聪明妈妈在宝宝的日常饮食中,会看重补脑饮食的摄入,那么哪些食物适合给宝宝补脑呢?本文推荐的这几款美味营养的宝宝补脑食谱,妈妈们一定要看看。
鱼头冬瓜煲粥原料:
鱼头一个、冬瓜少许、姜片两片、黄酒少许、大米(用盐水泡2-3小时)
做法:
①将鱼头去腮后洗干净,用黄酒腌制下;
②油入锅后,把鱼头过下油放到另一锅沸水中,加入姜片、冬瓜一起熬,直至汤发白;
③最后放入大米小火慢熬成粥。
适合人群:10个月以上的宝宝
专家点评:鱼头中富含球蛋白、白蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,能为宝宝脑部发育提供优质营养。熬成粥的形式可以帮助宝宝进食。
什锦蛋丝原料:
鸡蛋2个、干香菇3个、胡萝卜一小段、青椒2个、油、盐、鸡精、水淀粉、麻油等
做法:
①将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个器皿中,放入少许水淀粉打散;
②再分别放入涂油的器皿中入锅水蒸;
③待冷却后,切成蛋白丝和蛋黄丝;
④香菇泡软后,与青椒、胡萝卜一起切丝;
⑤炒锅加入油后,把香菇、青椒、胡萝卜入锅煸炒至熟,再放入蛋黄丝和蛋白丝一起翻炒,加入盐、鸡精,出锅前淋一勺麻油即适可。
适用人群:4-6个月宝宝
专家点评:蛋类具有高蛋白质、磷、铁等元素能有利于宝宝脑部发育。
核桃仁粥原料:
核桃仁10克、粳米或糯米30克
做法:
①先将米洗净放入锅内,加水后微火煮至半熟;
②再将炒熟的核桃仁压成粉状,择去
后放入粥里,煮至粘稠即可食用。
适合人群:一岁以上的宝宝
专家点评:核桃仁强肾补脑,有益补髓。但核桃仁不易消化,所以宝宝一天内吃3-4颗大核桃仁就够了。
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