适合孕期的五道夏季家常菜
BY：Chipo 2024-07-18 19:22:21 574 ℃
孕期的准妈妈对食物的要求非常高，因为孕期带来的妊娠反应往往会使人食欲不振，如果刚好是夏季的话，胃口更是不好。所以孕妇的食物不仅要做得可口以促进胃口，而且要品种丰富，补充各种身体所需的足量营养。那么，有什么菜是合适孕妇在夏季吃的呢？
做法：扇贝去壳取肉洗净；冬瓜去皮、去囊后，切成3cm厚的薄片；切好的冬瓜片放在碟底，扇贝肉放在冬瓜片上，加上蒜蓉，蒸10分钟即可出锅。
特色：清香鲜甜，夏天有解暑作用，还能增加食欲。
提示：“科甲”指的是冬瓜，由于扇贝易熟，如果蒸得太熟肉会韧，所以建议先将冬瓜飞水焯稔后再蒸，会熟得更快。
二、蛋沙金瓜
做法：咸蛋去壳后取出蛋黄蒸熟，将蒸熟的蛋黄压碎加生油搅匀，铲成蛋黄酱；南瓜去皮切成条状；南瓜条下锅，用中油温炸熟，捞起备用；将铲好的蛋黄酱下锅爆香，加入南瓜条炒匀即可。
特色：甘香酥软，美味可口。
提示：注意炸南瓜条的火候，要炸透，稔度要适中。
三、什锦沙拉
用料：胡萝卜1根、马铃薯1个、小黄瓜2根、火腿3片、鸡蛋1个、胡椒粉、糖、盐、沙拉酱各适量。
做法：黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟；胡萝卜洗净切粒；火腿切成细粒；鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎。马铃薯洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。材料准备好后，将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入调料拌匀，撒上碎蛋黄即完成。
孕妇食谱家常菜,孕期饮食,孕期菜谱
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