冬季滋补菜让女人滋阴又防燥

菊花紫薯凤尾虾

口感爽脆清甜，紫薯和虾的混合口感，更是别具风味功效。富含硒元素和花青素的紫薯，本身就是养生人士所推崇的健康食材，可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾，烹炸后外形玲珑俊俏，惹人喜爱，常吃能抗癌，滋阴养肾。

原料紫薯、九节虾、奶丝

做法

1.把紫薯烤熟，取紫薯泥打成薯茸。

2.把九节虾飞水去头去壳，留尾部。

3.取适量紫薯茸搓成锤形，酿九节虾留尾部，上奶丝。

4.放于五成油温浸炸，熟透即可。

野生菌海皇金瓜盅

口感南瓜的清香很受欢迎，添加了海鲜和菌，甘软可人。

功效山珍海味共冶一炉，口味浓而不浊，有解毒、降血糖之功效。

原料美国小南瓜、老人头菌、牛肝菌、鸡枞菌、云耳、鲜鲍鱼、澳带

做法

1.将金瓜1/3处切开放好，蒸熟待用。

2.把鲜鲍鱼和澳带煎香待用。

3.将野生菌落锅炒香，下鲍汁、蚝油、鲜鲍、澳带，焖熟起锅。

4.把烹调好的食材放于金瓜盅内，淋上鲍汁即可。

汽锅松茸虫草花炖土鸡

口感清香鲜美，松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥，却带出了甜美。

功效滋阴强体，增强抵抗力。

原料松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡

做法

1.将土鸡飞水。

2.将所有原料放于汽锅盅内。

3.把气锅叠起六层再加盖，放在蒸炉上，猛火蒸4小时即可。

虫草花浓汤浸多宝鱼

口感多宝鱼口感滑嫩，配以虫草花及浓鸡汤烹煮食之，汤醇味正，绝配至极。

功效多宝鱼蛋白质含量高而脂肪含量低并富含胶原蛋白，经常食用可使肌肤保持年轻紧致，是一道绝佳的美容养颜菜。

原料虫草花、云南小瓜、鲜淮山、浓鸡汤、多宝鱼、枸杞子

做法

1.将多宝鱼膛净起肉，切成鱼球，用生粉、蛋白、精盐腌制。

2.将云南小� �、鲜淮山切成粗条形状备用。

3.虫草花、鲜淮山、云南小瓜放入浓鸡汤中滚熟，最后落多宝鱼球，浸于汤中片刻，撒上枸杞子即可。

南国椰香五谷饭

口感富含浓郁的南国风味，椰香四溢，米饭软硬适中。

功效五谷杂粮能为身体提供丰富的b族维生素和膳食纤维，帮助清除体内代谢废物，让肠胃更加通畅。

原料椰皇、泰国香米、紫米、紫薯、玉米、红豆、蔬菜粒、鸡蛋

做法

1.将泰国香米、紫米、红豆下水蒸熟。

2.紫薯切成小粒待用，椰皇锯开盖待用。

3.将鸡蛋和五谷炒香，下味料。

4.将炒好的米饭装入椰皇内，放入烤炉烤大约5分钟即可。

鸡枞菌鲜露笋

口感全部选用当季食材，入口甘脆、鲜而不腻。

功效鸡枞菌乃中外野生菌中之极品，益胃清神、清甜可口，配以鲜芦笋清炒，适于食欲不振，需养血润肺，健脾胃者食用。

原料鸡枞菌、鲜芦笋、彩椒

做法

1.将鸡枞菌、鲜芦笋、彩椒切好，待用。

2.将所有原料炒香，下味料装盘即可。