哪些食物中嘌呤的含量比较高
BY：Zarah 2024-08-18 02:09:06 697 ℃
嘌呤这种物质有时候对于我们人体的健康会造成许多不必要的麻烦了，并且很多的食物中都是含有大量的嘌呤的，所以我们在生活中就要多注意自己饮食的健康了，那么哪些食物中嘌呤的含量比较高呢?下面我们就来一起详细的看看吧。
嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。所以，有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害)，在生活中更是要尽量的少吃一些富含嘌呤的食物哦，不然对于病情的缓解不利。
第一类
含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇。这些食物含有的嘌呤含量是比较高的，所以一些海鲜类的食物最好少吃，尤其是哪些患有痛风疾病的朋友们，更是要少吃这些食物哦。
第二类含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;
3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌<75mg)
通过我们上面的这些介绍，相信大家也知道了哪些食物中嘌呤的含量不仅高了吧，所以我们在生活中食用这些食物的时候就要控制量了哦，千万不要过量的食用嘌呤含量比较高的食物哦，不然会导致我们出现许多的病症的，不利于身体的健康。
高嘌呤和中嘌呤的食物细搜罗
大家都知道，嘌呤食物对于高血压的病人来说是非常不利的，对于我们健康的人群来说，平时也要限制食用嘌呤高的食物，否则的话会对健康造成很大的影响，时间长了就会引发病症的出现，很多人对于嘌呤高的食物可能不清楚，下面小编将为大家详细介绍高嘌呤和中嘌呤的食物。
嘌呤高的食物有哪些 哪些食物嘌呤高
但是，人们往往没有意识到，大豆制品其实是高嘌呤的食物，长期食用过多的大豆制品，会直接影响身体对嘌呤的吸收，引起身体的嘌呤代谢紊乱，从而使人体的血尿酸浓度升高，导致痛风疾病的发作。但是，香菇也是高嘌呤类的食物，香菇虽然营养丰富，但是一定要控制食用量，它的嘌呤含量非常高，很容易升高人体内嘌呤的含量，使痛风患者加重病情。
怎样降低体内嘌呤呢,关于嘌呤的疾病
一、体内嘌呤高怎么办呢(1)限制高嘌呤食物。过去主张用无嘌呤的饮食或严格限制富含嘌呤的食物，在限制嘌呤时，也限制了蛋白质，长期食用对全身营养带来不良的影响。目前主张根据不同的病情，决定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛风时，每天嘌呤量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄入
Hash：954150bc59aba8c296474d7986f18bb79bee1bfe
【声明】本文由用户Zarah发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。