红烧毛肚——补气养血补虚益精
BY：Charlotte 2024-07-01 06:53:36 807 ℃
相信大家在平时的生活中都是喜欢吃牛肉的，牛肉浑身是宝，很多的部位都是可以吃的，比如说毛肚，也叫牛肚，今天小编就是为大家介绍红烧牛肚的做法，这道菜的做法是不难的，我们如果是对烹饪感兴趣的话是可以适当的学习的，对身体也是有好处的。
红烧毛肚
主料：毛肚。
制作步骤：
1、毛肚洗净后切片。
2、青椒、红椒去籽后切丁。
3、葱切段、姜切片、大蒜切片备用。
4、香料用纱布包好制成香料包备用。
5、锅中做油，5成热时下入毛肚大火煸炒约1分钟。
7、下入香料包、葱姜蒜后焖烧至毛肚断生后加盐、糖调味。
8、下入青红椒后大火收浓汤汁、勾芡即成。
Ps：
1、亦可使用五香粉替代香料。
2、注意要多放些料酒，以起到提鲜去腥的作用。
牛肚是含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，我们食用是可以很好的补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴，是很适合气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牛肚含有大量的蛋白质，我们牛肚是可以使人精力充沛，使人强壮，能调节人体内的平衡，还可以促进新城代谢，提高身体免疫力。
牛肚的营养价值是非常的高的，所以我们在平时的生活中是可以经常吃一些的，如果我们是自己学会了是会更加的方便的了，这样我们就是可以随时在家里面食用了，而且我们也是可以根据自己的口味来调料的，这样绝对是会适合我们自己的口味的。
红烧毛肚——补气养血补虚益精
制作步骤：1、毛肚洗净后切片。牛肚是含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，我们食用是可以很好的补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴，是很适合气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牛肚含有大量的蛋白质，我们牛肚是可以使人精力充沛，使人强壮，能调节人体内的平衡，还可以促进新城代谢，提高身体免疫力。
常吃挂面补血益气养阴补虚
常吃挂面补血益气养阴补虚挂面因为口感好、食用方便、价格低、容易储藏，因此一直以来都是人们非常喜欢的面食。挂面尤其适合病人、老人、孕妇、产妇和小孩食用，人们吃挂面可以增强免疫力、养血补虚，并且对女性来说可以美容养颜，男性食用挂面可以补肾补虚，因此，挂面是适合人们经常吃的食物。
虫草烧鸡:滋阴益气，养血补精，益肺补肾
做法将干净的母鸡肉150克切成小块，在沸水中焯去血水漂净；洗净冬虫夏草3克与葱、姜、黄酒、盐、胡椒粉等适量的调料一起置入碗中上笼蒸2小时后，去葱、姜；将虫草连汁倒入锅中，与鸡块一起用旺火烧沸收汁，湿生粉勾芡即可。食用方法佐餐食之。功效滋阴益气，养血补精，益肺补肾。适宜于病后体弱，或瘦弱老人服食。本药膳为调补佳品，但感冒者忌服。
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