缺锌吃什么食物补充最快_这3种的效果最好

一、缺锌吃什么食物补充最快

　　一、油泼莴笋。

　　原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、盐、味精水、花椒。

　　制作方法

　　1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。

　　2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。

　　3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

　　二、萝卜番茄汤。

　　萝卜番茄汤

　　原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

　　制作方法

　　1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

　　2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

　　三、桂圆猪心。

　　原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。

　　原料：桂圆肉

　　制作

　　1。将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。

　　2。将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。

　　3。转小火煮，调好味。

　　营养小秘诀：桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

二、宝宝缺锌的症状具体有哪些

　　1.食欲下降

　　孩子缺锌时，一般会表现出不爱吃东西，对于美食不感兴趣，也很挑食，妈妈怎么哄骗也是不爱吃东西。此外，就算有吃进食量会比较少，也很少会主动向妈妈要食物吃。

　　2.喜欢乱咬东西

　　我们知道孩子在发牙的时候，很喜欢咬东西，这是由于宝宝的牙齿发育时，会感到牙床痒痒的，这个时候就需要咬东西来缓解自己的痛苦。要是宝宝没有处于发牙期时还是爱乱咬东西，比如宝宝喜欢咬指甲，这很可能是宝宝缺锌的表现。

　　3.发育比较慢

　　有的妈妈喜欢把自己家的宝宝和同年龄的宝宝相比，我们会发现有的宝宝长得比较快，要是自家的宝宝发育比较慢的时候，就要注意是否是营养不良的情况，要适当的补锌了。

　　4.免疫力比较差

　　孩子的缺锌情况会影响到宝宝的抵抗力，所以就会导致对于流行性的病毒比较没有抵抗力，使得容易出现感冒生病的现象。

　　5.视力会受到影响

　　妈妈们要是发现宝宝的视力变差了之后，就要注重帮助宝宝保护好眼睛了，宝宝缺锌很容易出现远视或者是近视的现象，要注意预防。

　　6.指甲长白斑

　　要是宝宝缺锌的情况比较严重的话，宝宝的手指也会有相应的症状出现，比如有的宝宝指甲有白斑或者是倒刺。

　　7.比较多动

　　有的妈妈说孩子生性就是比较活泼的，但其实宝宝的活泼也是存在一种特例现象，比如太好动，宝宝的注意力不集中，学习新技能的能力比较差等，这个时候就可能是由于缺锌导致的。

　　8.受伤时不容易恢复

　　一个人的体质也是会影响到受伤后的伤口愈合，有的妈妈对于宝宝的伤口难以愈合感到很奇怪，其实这很可能就是由于宝宝缺锌导致的，宝宝缺锌时伤口也比较容易发炎。发炎的情况也包括口腔溃疡的现象，有的宝宝比较容易出现口腔溃疡，也是这个原因引起的。

三、哪些婴儿更容易缺锌

　　早产儿

　　众所周知孕后期是宝宝从母体中储备“锌”元素的最好时间，所以如果胎儿提前出生的话，那么其就错过了最佳补锌的时间了。

　　非平乳喂养的婴儿

　　金水银水不如妈妈的奶水，对于宝宝而言母乳中不仅含有各种对宝宝成长有好处的营养素，其中锌的含量更是其这的辅食所没有的。所以不吃母乳，或者吃母乳时间较短的婴幼儿也更加容易缺锌的。

　　以素食为主的宝宝

　　虽说植物中也有很多食物都含有丰富的锌，但是其吸收率并不是很高，所以如果完全吃素的孩子缺锌的可能性也会相对的较大一些。因此建议日常在喂养宝宝时可适当的多增加一些动物性含性较高的食物，比如说像海产品、蛋类、肉类等等。

　　佝偻病的儿童

　　佝偻病的孩子本身的抵抗力就相对较差，因此其食欲通常情况下也会更差一点，再者佝偻病的患者其出汗较多，而汗是锌的排泄方式之一。所以这两种情况都会加重幼儿缺锌的问题的。

四、预防幼儿缺锌补锌的方法都有哪些

　　1、首先一定要坚持母乳喂养，特别是早产儿无论如何也要尽量选择母乳喂养的方式。同时母体也要注意各种营养素的均衡摄取，这样更有利于宝宝可以吸收到足够多的营养素。

　　2、适时添辅食，随着婴儿的月份增大，母乳中的锌已经不能婴儿正常的生长所需了，所以要适当的添加一些锌含量相对较多的食物。比如说豆浆、鸡蛋、鱼肉等等。

　　3、如果遇上小孩子发热时间过长，或者长时间腹泻的话更要积极的给孩子补充含锌食品。

　　4、选用葡萄糖酸锌口服液，当然了如果是用口服流进行补锌的话，最好在专业医生的指导下进行。

　　这里一 定要特别强调一下千万不要以为多给孩子补锌就是好事，目前市面上一些强化锌食品其如果食用过多也会引起急性锌中毒而出现一些不适的症状的，所以从专业的角度上说如果缺锌不是很严重的话都建议采用食疗的方式来预防就好了。

　　5、补锌还要注意一些相关的技巧

　　选择时机补锌，比如说夏季气温相对较高，加之流汗多，孩子的食欲也差，因此夏季锌流失的程度会更加严重一点。因此夏季更要注意补锌。

　　补锌的时候还要注意一些药物的干扰，比如说正在服用叶酸，青霉胺时就不用补锌了，因为其会和锌发生反应，说白了也就是补了也等于白补，所以建议就不需要补了。

　　在补锌的时候吃得要精细一点。因为如果食物中的粗纤维含量相多的话，那么孩子补了锌可能会马上排出去，这就会影响到锌的吸收率了，所以在补锌期间食物可适当的精细一些。

　　最后提醒大家在补锌的同时也别忘了给孩子补充钙和铁这两种矿物质，因为其对促进锌的吸收都是会有很大的帮助的。再者只有各种营养都均衡了，才能使得宝宝更加健康快乐的成长。