吃饭是每天的大事,想要有活力好好地过下去,首先要过的第一关就是饮食。今天我们要介绍的是米饭,大米在我们生活中非常常见,但是不同的米也有不同的作用,除了可以让你饱腹之外,还能帮助促进身体健康呢!今天我们就来说说糙米的功效,别看它粗糙,粗糙才是宝!
稻米的栽培在我国具有极其悠久的历史。古人所吃的大米都是糙米,即把稻粒最外面的一层硬壳春去后剩下的米。人们在长期的饮食实践中发现,这种糙米不但能够充饥果腹,而且对人体有极大的营养价值。梁代陶弘景在《名医别录》中称糙米能“益气止渴止泄”。唐代著名中药学家孟诜在《食疗本草》中说,糙米有“止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉”之功。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用,意思是说常食糙米,不仅可以安和五脏、祛病延年,而且还能润泽容颜,使青春常驻。
发芽糙米含有比普通
稻米多约15%的
膳食纤维,
膳食纤维能够明显地改善肠道微生态平衡及增殖肠内
有益菌群,能够促进胃
肠蠕动、软化粪便、有效地排除体
内毒素,具有明显改善
便秘和预防
大肠癌、
直肠癌及
结肠癌的功能。
防癌
胚芽内含有防止癌产生的物质——
肌醇六
磷酸,其含量为精米的4.56倍。肌醇六
磷酸能降低
胆固醇,对
前列腺癌的生长有抑制作用。
强身
糙米含有丰富的
微量元素镁、
钾、
钙、
锌、
铁等,而且已经与
植酸离解,成为游离态,更容易被人体所吸收。米糠和胚芽部分含有丰富的B族
维生素和
维生素E,能提高人体免疫功能,促进
血液循环,还能帮助人们消除
沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。
维生素E对人体全身功能的维护极为有效,它能够净化体内血液,提高新陈代谢,强化
体质,自然就有预防
癌症的作用。B族
维生素对维持人体正常
糖代谢、
抗癌、增加
免疫力均不
缺少,对
脚气病、
神经炎、
唇炎、
角膜炎有很好的预防作用。
胚芽中的
不饱和脂肪酸具有健脑的功能,这是因为
人脑间质中有65%是由各种
脂肪酸组成的,其中又以
不饱和脂肪酸最为重要,如果脑部摄取的不饱和
脂肪酸过少,就会影响心智的
发育。糙米可作为脑
中风、头部外伤
后遗症(
头痛、
耳鸣、
记忆障碍)等疾病的辅助治疗食物。
糙米中钾、镁、锌、铁、
锰等
微量元素含量较高,有利于预防
心血管疾病和
贫血症。癌症患者中有
贫血倾向的人很多,胚芽具有显著的使血液性状正常化的作用,也具有促进
血细胞增生的作用,自然有明显的治疗贫血的效果。
糯米养颜又防癌
吃饭是每天的大事,想要有活力好好地过下去,首先要过的第一关就是饮食。今天我们要介绍的是米饭,大米在我们生活中非常常见,但是不同的米也有不同的作用,除了可以让你饱腹之外,还能帮助促进身体健康呢!今天我们就来说说糙米的功效,别看它粗糙,粗糙才是宝!稻米的栽培在我国具有极其悠久的历史。古人所吃的大米都是糙
常喝糯米粥补血养颜养胃健脾
糯米粥还有收敛作用,有效治疗盗汗和尿频症状。常喝糯米粥补血养颜养胃健脾增强体力:糯米粥适合经常喝,经常食用糯米粥,可以效提高体力,对于经常进行体力劳动的人来说,可以快速恢复疲劳,增强体力。糯米粥也适合产妇喝身体虚弱人群,每天喝一些,有补血养气和强壮身体的功效。
山茶糯米藕——美容养颜
山茶花以云南山茶最为著名。山茶花还有散淤消肿、降脂的功效,可以促进人体细胞的新陈代谢,并能全面调节内分泌,其减肥效果比较明显。山茶花可以做出多种养颜菜品,如山茶花粥、山茶花茶、山茶丝瓜汤、山茶花冰饮等。这款山茶糯米藕,用到了红糖、红枣、山茶花,而红糖、红枣、莲藕都是补血益气的佳品,再加以山茶花来煮,都是可滋补入药的黄金食物,便也成了一道美容养颜的黄金美食。山茶糯米藕的食谱做法:材料:山茶花20克,鲜藕1段,糯米150克,红枣8颗。
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养颜
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