葱有什么养生作用

葱，别名青葱、大葱、叶葱、胡葱、葱仔、菜伯、水葱、和事草，为多年生草本植物，基本分类为:大葱和小葱，在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用;在东方烹调中，充当重要的角色。华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为"爆香")，而后再将其他蔬菜下入锅中炒。在做汤面如清汤面或牛肉面时，在面条熟后可将切碎的葱末(也称葱花)撒在面上。日本料理中，比如味噌汤，碎葱也是不可或缺的。葱的栽培地遍及中国，最著名的是山东章丘，某些品种可以长到两米高，葱白长度一米左右，味甜质厚。山东小吃"煎饼卷大葱"使用的就是大葱。葱有什么价值呢？葱有什么功效作用？下面让我们一起看一下。

葱有什么药用价值

葱，是烹饪中常用的调料，有增香、去膻、除腥的作用，也是传统的一味中药。葱的药用部分指的是靠近根部的鳞茎，习惯上称为葱白，其性温、味辛，有发汗解表、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱里的辣味物质与蒜类似，是一种含硫化合物，称为“烯丙基二硫化物”，它对痢疾杆菌、葡萄球菌及真菌都有抑制作用。健德堂中医为您整理了5个用葱治病的民间验方：验方1.治风寒感冒适量连须葱白、生姜、红糖煎服，或葱白5根与淡豆豉10克煎服，亦可用葱白数根，捣烂取汁，滴鼻，每天1次、每次2滴。验方2.治胃痛葱白30克加生姜15克，捣烂炒热，用布包好，趁热敷在胃部。验方3.治鼻塞用葱白一小把切碎煎成汤，用其蒸气熏鼻，或将葱白捣烂取汁，渗于脱脂棉内，将药棉塞入鼻腔。验方4.治蜂伤被黄蜂刺伤或毛毛虫蜇伤后，可立即用葱白切片擦患处，可立刻止痛消毒。验方5. 治轻度冻伤将葱白捣成糊状，加食盐少许涂在患处，或将葱白切开，以平滑的切面轻轻擦拭冻疮患处，每天数次。

葱有什么功效作用

1.解热，祛痰葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。

        2.促进消化吸收葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

        3.抗� ��，抗病毒葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

         4.防癌抗癌香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。注意事项不宜与蜂蜜共同内服;表虚多汗者忌食。

男人春季吃葱有什么好处

春天这个季节是很多男人们身体出现毛病的季节，所以在春天男人们更是应该做好养生的工作，养生就要从平时的饮食来做起了，那么你知道哪些食物对于男性的养生有好处有帮助吗?男人春季养生吃葱可补充维C。下面就让我们一起来看看葱对男人养生的好处吧。

春季吃葱可补维C

葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。

温馨提示：大蒜250克，葱白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感;若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。

吃葱有什么宜忌

【适合人群】一般人群均可食用。(1. 脑力劳动者更宜(2. 患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。吃葱可以长寿中国自古就有吃葱可以长寿的说法葱可以治疗失眠症将150克大葱切碎后放入碗中，睡前将碗放在枕边，即可入睡，此法治疗由神经衰弱引起的失眠症有奇效。【宜】：伤风感冒，发热无汗，头痛鼻塞，咳嗽痰多者宜食;腹部受寒引起的腹痛腹泻者宜食;胃寒之食欲不振，胃口不开者宜食;孕妇宜食;头皮多屑而痒者宜食。烧鱼烧肉之时可作为调味。【忌】：葱 - 用药禁忌。

葱怎么吃对身体最好

1、葱白粥：连根葱白20根，粳米60克。加水煮成稀粥，趁热服食。源于《济生秘览》。本方取葱白辛温发汗解表，以米粥益胃气以助药力。用于感冒风寒无汗的轻症。或感冒初起症型不明显者。

2、葱豉汤：葱白15克，淡豆豉30克。煎汤，乘热服。 源于《补缺肘后方》。葱白配以宣散解表的豆鼓，能增强发汗解表作用。用途与前方同。

3、酒煮葱白：连须葱白15克，切细，用米酒1茶杯，煮开后，分3次服。另用葱白炒热，布包熨脐下。 源于《华佗危病方》。本方能温通阳气，酒煮能增强药力。用于阴寒腹痛，拘急，四肢厥冷，口唇青紫，阴囊内缩。

4、葱汁香油：葱白30克，捣烂取汁，用脂麻油(或豆油)调和，空服顿服(小儿酌减)。每日2次。服后可见轻微的恶心或呕吐，大便可能变稀。 源于《瑞竹堂经验方》。用于虫积卒然腹痛。现代用于蛔虫急性腹痛、小儿蛔虫性肠梗阻有良好的疗效。