淡豆豉

淡豆豉的做法大全

淡豆豉详细信息

功效：健胃、解表、除烦、宣郁、解毒、促消化、促进消化、帮助消化
用于：寒热、头痛、烦躁、胸闷、伤寒头痛、瘴气恶毒、烦躁满闷、虚劳喘急、两脚疼冷、伤寒热病
禁忌：胃虚易呕者慎服。
适宜：一般人群均可食用。

淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品。全国各地均产。晒干，生用。豉有淡咸二种，淡者入药，故名淡豆豉，又名香豉（《伤寒论》）。《名医别录》“主伤寒头痛，寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘急，两脚疼冷。”现代研究，淡豆豉含脂肪、蛋白质和酶类等成分，有微弱的发汗作用，并有健胃、助消化作用。

100克淡豆豉的营养成分

淡豆豉搭配与相克

淡豆豉不能和什么一起吃

淡豆豉和什么一起好吃？

哪里的淡豆豉最好吃？

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