重金属超标

主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属超标制品等人为因素所致。因人类活动导致环境中的重金属含量增加，超出正常范围，直接危害人体健康，并导致环境质量恶化。那么重金属超标的原因，下面大家来了解一下。

重金属超标的原因

以各种化学状态或化学形态存在的重金属，在进入环境或生态系统后就会存留、积累和迁移，造成危害。如随废水排出的重金属，即使浓度小，也可在藻类和底泥中积累，被鱼和贝的体表吸附，产生食物链浓缩，从而造成公害。如日本的水俣病，就是因为烧碱制造工业排放的废水中含有汞，在经生物作用变成有机汞后造成的;又如痛痛病，是由炼锌工业和镉电镀工业所排放的镉所致。汽车尾气排放的铅经大气扩散等过程进入环境中，造成目前地表铅的浓度已有显著提高，致使近代人体内铅的吸收量比原始人增加了约100倍，损害了人体健康。重金属对人体的伤害极大。常见的有：

遭受重金属污染伤害的儿童

汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑、神经、视力破坏极大。天然水每升水中含0.01毫克，就会导致人中毒。

镉：导致高血压，引起心脑血管疾病;破坏骨骼和肝肾，并引起肾衰竭。

铅：是重金属污染中毒性较大的一种，一旦进入人体将很难排除。能直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经系统，可造成先天智力低下。

重金属超标怎么办

1、海鲜 海鲜是健康食谱中的明星，味道鲜美而且富含营养物质，能预防心血管病，改善情绪和记忆力。但与此同时，海鲜的安全问题也不容忽视。由于污染的蔓延，贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源，以如果长期食用海鲜会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康。

避免方法：数量不要超过100克;尽量食用体积小的海鲜。体积大的海鲜处在食物链较高阶段，体内富集的污染物较多;不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅。

2、中药 中药一向以温和、副作用小而着称，因此有人把中药当作日常补品，有事没事吃两口，但有些中药的使用目的就是以毒攻毒，只不过毒性较低而已，比如中药中常见的雄黄和朱砂，朱砂含汞，雄黄含砷，长期大量使用朱砂、雄黄，可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积，造成严重的肝、肾功能损害，并可能损害人的血液系统和神经系统，因此必须谨慎使用。

避免方法：即使是温和的中药，服药前也要咨询医生，以确定此药是否适合你的体质、症状，可以服用的最长时间，这样才能正确地发挥药效，避免不恰当地服用。

3、动物内脏 动物内脏尽管有着独特的营养成分，但更有重金属的沉积。因为家禽全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里，湖北省卫生厅就曾经公布湖北省食品污染物监测情况，金属镉的含量超过国家标准值100倍。除了镉，动物内脏中还有可能含有铅，那些残留在内脏中的重金属，将会转移到你的身上，成为你的健康杀手。

避免方法：而且每次食用量不要超过50克。此外，吃动物内脏时，最好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。

4、皮蛋 在制作皮蛋时，在鲜蛋的外面包裹的辅料中有一种叫密佗僧的东西，它的化学成分就是氧化铅。加入氧化铅可以促进配料均匀，快速地渗入蛋中，也可使皮蛋迅速凝固，易于脱壳。但放置的过程中，这些氧化铅就逐渐渗透到蛋内。

避免方法：你可以认清标签，选择无铅皮蛋;吃皮蛋的时候加些醋，酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收。

5、易拉罐装饮料 易拉罐以铝合金做材料，罐内壁涂了一层有机涂料，使铝合金和饮料隔离。有些生产不合格的铝罐在加工过程中，很可能有的地方没涂上保护性涂料，或者涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触。久之，铝元素逐渐溶化其中，尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大。据科研人员对22种饮料的调查发现，易拉罐饮料中铝含量较高，比瓶装饮料高3～6倍。

食品中重金属超标对人体有哪些危害

汞Hg:对人主要危害神经系统 ,使脑部受损 ,造成“汞中毒脑症”引起的四肢麻 ,运动失调、视野变窄、听力困难等症状 ,重者心力衰竭而死亡。中毒较重者可以出现口腔病变、恶心、沤吐、腹痛、腹泻等症状 ,也可对皮肤粘膜及泌尿、生殖等系统造成损害。在微生物作用下 ,甲基化后毒性更大。

镉Cd:可在人体中积累引起急、慢性中毒 ,急性中毒可使人呕血、腹痛、最后导致死亡 ,慢性中毒能使肾功能损伤 ,破坏骨胳、致使骨痛、骨质软化、瘫痪 。

铬Cr:对皮肤、粘膜、消化道有刺激和腐蚀性 ,致使皮肤充血、糜烂、溃疡、鼻穿孔 ,患皮肤癌。可在肝、肾、肺积聚。

砷As:慢性中毒可引起皮肤病变、神经、消化和心血管系统障碍 ,有积累性毒性作用 ,破坏人体细胞的代谢系统。

铅Pb:主要对神经、造血系统和肾脏的危害 ,损害骨胳造血系统引起贫血 ,脑缺氧、脑水肿、出现运动和感觉异常。

氟F:使骨胳受害、骨质疏松或变形 ,发生自发性骨折 ,发生氟斑牙。六六六、DDT:易在体内积蓄、是肝脏酶系统的诱发剂 ,有致癌和遗传毒性。有机磷农药 :是一种神经性毒剂、抑制体内胆碱脂酶的生物活性 ,导致神经功能紊乱 ,严重时可使呼吸衰竭而死亡。

重金属超标对宝宝有何影响

不光是宝宝奶粉、辅食，就连宝宝玩具也会被曝出重金属超标的问题。宝宝长期食用重金属超标的米粉会导致智力受损，甚至出现异常的行为。因此，宝妈们在选择宝宝辅食品牌时也陷入了安全信任的危机。所以建议宝妈们了解一些关于常见重金属的知识。知道宝宝食物中的重金属是怎么来的?才能帮助宝妈做出正确的决定。

重金属一般是指砷、铅与镉这几种物质。镉属于可溶性金属，长期聚集于人体会对肾脏免疫系统、造血系统、肝功能等造成危害，对宝宝的影响更大。多吃富含锌、铁、钙的食物可以对抗镉;铅会对神经系统，骨骼造血功能、消化系统有危害，特别是大脑处于神经系统敏感期的儿童。牛奶、胡萝卜、动物肝脏、木耳、维生素等都是排铅的有益食物。

此外，有研究人员发现，辅食中所含有的重金属主要来自于原材料，通过被污染的土壤和水源吸收。因此，从源头上根除很重要。美国“嘉宝”辅食有严格质量标准，他们认为没有新鲜材料就没有高品质产品，“嘉宝”工作人员会与种植者一起观察作物，确定最佳收割时间，他们熟悉“嘉宝”农场的每一块土地，并且每一份的蔬果都可以追踪。这也是为什么“嘉宝”会提出“以爱之名”，因为“嘉宝”承诺每份的材料都是天然之爱。

城市儿童用品重金属超标 远离色彩鲜艳产品

从目前的情况来看，儿童的玩具和家具，是重 金属污染的重灾区。PVC玩具和带有表层油漆涂料的产品，含毒概率大些。

从具体的情况来看，由于黄丹、红丹和铅白等含重金属的涂料，可以让油漆颜色持久鲜艳，所以，一般来讲，外形的涂料越鲜艳，其含有的铅等重金属越多。

在之前的一项调查里显示，在23个儿童家具油漆样本中，橙色油漆含铅量最高，剩下依次为黄、绿、棕色等。而这几种颜色，恰恰是儿童玩具和家具中用得较多的。

所以，消费者在购买时，要尽量避免色彩鲜艳、有异味和刺激性气味的玩具，以免发生重金属中毒。

儿童或多动或迟钝，可能血铅超标

在省儿童医院儿保科，每年都要接诊不少血铅超标的儿童。

邵洁介绍说，铅超标或者铅中毒，都会引起人体神经系统、血液系统以及消化系统的一系列异常表现。

表现在患儿身上，可能会是不同的两方面：有可能是狂躁、多动、注意力不集中，经常会有攻击性行为;或是相反，导致反应迟钝、嗜睡等。

因此，家长发现孩子有以上异常，就需要带孩子来医院看看。

如果确诊铅中毒，就需要请疾控部门专家到家里检测一下环境，看看是否受到污染，并及时消除污染源。由于儿童非常容易吸收铅元素，对铅的吸收率及在体内滞留时间是成人的5到8倍，所以平时生活中，家长一定要清除灰尘，注意让孩子勤洗手。