元参的功效与作用

元参，别名玄参、黑参、浙玄参。多年生草本，以根入药，有滋阴降火、润燥生津、消肿解毒等功效。性微寒、味甘、苦、咸。用于治疗阴虚火旺、烦眠、潮热、盗汗、咽喉肿痛、目赤、淋巴结核、痈肿疮毒、津亏便秘等症。主产于长江流域各地。请看下面介绍。

元参的功效与作用

为玄参科多年生草本植物玄参的根，主产于浙江、四川、湖北等地。

【别名】元参、浙玄参、黑参、乌元参。

【植物形态】多年生草本。根长圆柱形或纺锤形。茎具四棱，有沟纹。下部叶对生，上部叶有的互生，卵形至披针形，长10～15cm，边缘具细锯 齿，齿缘反卷，骨质，并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散，轴上有腺毛;花萼5裂，裂片边缘膜片;花冠褐紫色，上唇长于下唇;退化雄蕊近圆形。蒴果卵形。花期7～8月，果期8～9月。生于溪边、山坡林下及草丛中。主产浙江。

【性位、归经】甘、咸、微苦，寒。入肺、胃、肾经。

【功效、应用】

1.清热凉血：本品味咸性寒，能入血分而清热凉血。用于温热病热入营血，常配生地、丹皮等同用，如营血汤。

2.养阴清热：本品质润多液，能养阴生津。用于热病伤津，常配麦冬、生地等同用，如增液汤。

3.泻火解毒：本品味兼苦而性寒，并有清热泻火的作用，泻火所以解毒(热毒)。用于温热病发斑，热毒盛之咽痛、目赤、耳肿等症。常配麦冬、生地、黄芩、连翘等同用，治疗咽喉肿痛和白喉有良效。

4.软坚散结：本品味咸能软坚，性寒能清热，以清热软坚而消散郁结之痰火。用治疗痰火结核、瘰疬等症，常配牡蛎，贝母等清热解毒、软坚散结的药同用，如消瘰丸。

此外，本品有用于脱疽(如血栓闭塞性脉管炎)，常配银花、当归、甘草等同用，如四妙勇安汤，亦取本品有清热解毒、软坚散结的作用。

【通用】凉血滋阴，泻火解毒，发烧烦渴，自汗盗汗，便秘，吐血� �血，咽喉炎，肺结核。用于热病伤阴、舌绛烦渴、温毒发斑、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、痈肿疮毒，用量9～15g。

元参补益之药

元参味苦、咸、寒，属补益药。主要功能是：滋阴降火，解毒软坚，下面就向大家详细介绍元参作为补益药的具体功效。

阴虚火旺，火热上炎而出现咽喉肿痛、口渴烦热等症者，可用元参配生甘草，桔梗，麦冬、牛蒡子、生地，黄芩，连翘等同用。

温热病热邪入营，邪热伤阴而见口千烦躁，夜寐不安，舌质红绛，甚至高热谵语、斑疹隐隐等症，可与广犀角、生地，黄连，连翘、麦冬，丹皮等同用。如阴液耗伤而出现大便秘结者，可配麦冬，生地、玉竹，瓜蒌、生大黄等同用。元参不但能滋阴降火，而且有凉血解毒的作用。如热毒炽盛而致血热发斑。烦躁不宁者，可用元参配合生地、广犀角(或用水牛角)生石膏、知母、甘草、赤芍，丹皮等同用(如化斑汤)。

由于痰热郁结而颈部发生瘰疬者(颈淋巴结肿大)，可用元参软坚散结，常配合贝母、生牡蛎同用，名曰消瘰丸。或适当加入夏枯草、昆布、海藻等同用。生地黄与元参都能滋阴，但生地黄甘寒补阴，偏于凉血清热，适用于血热之火。元参咸寒滋阴，偏于滋阴降火医学|教育网搜集整理，适用于阴虚上浮之火。

苦参苫寒，泻火燥湿。善治外部皮肤湿热疥癞。元参咸寒，降火养阴。善治内部肾阴不足，骨蒸痨热。麦冬养阴，偏于润肺。元参养阴，偏于滋肾。用量一般二至四钱，重病可用至一两。

大便溏泄及痰湿盛者忌用。元参反藜芦。据近代研究，元参有降血压和降血糖的作用。脓杆菌有较强的抑制作用。

元参种植技术

玄参，别名元参、黑参、浙玄参。多年生草本，� ��根入药，有滋阴降火、润燥生津、消肿解毒等功效。性微寒、味甘、苦、咸。用于治疗阴虚火旺、烦眠、潮热、盗汗、咽喉肿痛、目赤、淋巴结核、痈肿疮毒、津亏便秘等症。主产于长江流域各地。

玄参适应性广，喜温暖湿润气候，并有一定的耐寒耐旱能力。土壤以土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的壤土较好。不宜连作。其种植技术是：

一、繁殖方法

可用种子繁殖、扦插繁殖和子芽繁殖等方法。生产上多用子芽(根芽)繁殖。

(1)种子繁殖：将秋季采收的成熟种子置于室内干燥处贮藏，至翌年春季播种。南方地区可当年秋播。用水将地浇湿，均匀播种，盖土，再盖上稻草保温保湿。出苗后浇清粪水，除草定苗。

(2)扦插繁殖：7月份，选用玄参嫩枝进行扦插。将玄参嫩枝剪15厘米左右短节，插到苗床中，加强水肥管理。成活后于翌年春季移栽。

(3)子芽繁殖：子芽繁殖即是用带有子芽的根状茎繁殖。北方将秋季采收时选出的繁殖材料贮于窖中，窖1平方米见方，深1米左右。子芽放入窖中厚约30厘米，上面盖1层沙土;随着气温降低，逐步加沙土，最后使沙土厚度达到30厘米左右。春季气温升高时，逐步去掉沙土，4月上旬取出移栽。南方地区，秋季采挖时即行种植。种植时将根状茎掰成数块，每块留有2～3个芽，每穴栽根状茎1个，芽朝上。

此外，有的还采用分株繁殖。每亩用种栽50公斤左右。

二、选地、整地

玄参系深根植物，宜选择向阳深厚的轻壤土或中壤土种植。忌连作。前作以豆科或禾本科作物为好。前作收后，每667平方米施腐熟的厩肥1000千克，深翻整细整平，按1.3～1.5米做畦起沟。

三、栽种

畦面上以行距40厘米、穴距30厘米挖穴，穴深10厘米。将掰好的子芽栽于穴内，每穴1个，芽朝上。每穴盖1把人畜粪水拌制的草木灰，盖土至穴平。种子育苗移栽和扦插苗移栽，密度与子芽栽种相同。

四、田间管理

(1)中耕除草：玄参生育期中一般中耕除草3次。3月底4月初，苗出齐生长苗到5厘米左右时，及时浅耕除草，促进幼苗生长;5月中旬需适当深耕除草;6～7月份，苗封行前需再次中耕除草，并培土，促进根部生长和防止倒伏。

(2)追肥：中耕后进行追肥。第一次中耕后，每667平方米追施人畜粪水1500千克左右，可加施少量氮肥，每667平方米用尿素10千克;第二次中耕后，追施浓度较大的人畜粪水，每667平方米用量2000千克，加过磷酸钙30千克，硫酸钾15千克;第三次中耕时，追施磷、钾肥沤制的堆肥，每667平方米用堆肥1500千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾25千克。追肥后培土。

(3)打花薹：当地上部分开花时，及时将花薹剪掉，避免争夺养分，以促进块根膨大。

(4)水分管理：雨季时常清沟排水。除严重干旱外，一般不需要浇水。即使浇水，也不能浇得过量。

五、收获加工

1、收获：玄参栽种当年，10—11月份当地上部分枯萎时采挖。先割去茎秆，然后将地下部分刨起，把带有子芽的根状茎择出。

2、加工：将可供药用的块根，白天晾晒，夜间堆积。反复堆积晾晒至半干，堆积2～3天“发汗”，使块根内部变黑，再进行白天晾晒、夜间堆积，直至全干。遇雨天可用炕烘烤，温度60℃左右，并适时翻动，烘至半干时进行“发汗”，再烘干。

3.一般亩产干货200公斤.折干率20%。

元参可用于中风的治疗

玄参又名元参，属玄参科植物，味苦、咸而性寒，入肾经，具有滋阴降火，凉血解毒的功效。《名医别录》中记载玄参可用于中风的治疗。中风者，可因于内，亦可因于外。属真阴不足，水不涵木而致，玄参咸寒养阴，益水以滋肝木，故能治之。属温毒速入营血，心肝热炽风动者，玄参苦入心，咸入肾，性寒能解毒消火，故亦能治之。

《圣济总录》中记载，玄参可治产后中风、手足偏枯、言语迟涩、恍惚多忘，曰当归饮方;治久癖块聚，心腹胀满之人参丸方。《备急千金要方》中记载，治肾虚寒为历风所伤、语音謇吃、不转偏枯、月行脚偏跛缓弱不能动、口歪言语混浊等，用肾沥汤，各方也都用有玄参，取其主积聚、疗中风。另外，《本草经解》中记载，玄参乃枢机之剂，气寒益肾，味苦清心，管领诸气上下，肃清而不浊，心火下而肾水上，升者升而降者降，可使寒热积聚自散。

现代药理研究表明，玄参含有玄参素、生物碱、糖类、甾醇、氨基酸等成分，动物实验有降血糖、降低肾性高血压、轻微强心及抑制多种皮肤癣菌的作用。

元参配猪肝可增强儿童抗病能力

现在优生优育观念深入人心，身为父母，无不希望自己的孩子能茁壮成长。在儿童时期，生长和发育的状况会对成年后的身体造成至关重要的影响，因此能够促进儿童生长发育的食物也就备受青睐。玄参是常见的中药，具有 清热凉血、泻火解毒和滋阴的功效，而猪肝则营养丰富。下面就向您介绍适宜儿童食用的猪肝和玄参配伍的食物。

原料

主料：猪肝500克。

辅料：玄参15克。

调料：花生油15克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖5克,酱油10克,黄酒5克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克。

制作方法

玄参片洗净，用纱布包好，与猪肝同煮1小时，取出猪肝切片备用;将油锅烧沸，入姜(切片)、葱(切段)煸炒，再放入猪肝，加酱油、糖、料酒少许，加入猪肝原汤，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，加入精盐、味精调味即可。

适用人群

适合3-6岁的小朋友食用。

以上为您介绍的就是能够促进儿童健康成长� �玄参炖猪肝。研究显示，猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。另外，猪肝滋补肝肾，能够明目养神，与玄参搭配有益儿童健康。