“红颜杀手”不可怕防癌食物吃起来

　　在中医理论中，有一个说法叫“药食同源”，在我们的日常生活中，饮食不仅仅是支撑我们生存、丰富生活的元素，也是防病治病的重要手段。女性朋友们要预防“红颜杀手”之称的乳腺癌，应该吃什么好呢？

　　●有助预防乳腺癌的食物

　　番茄：据英国《每日邮报》日前报道，女性每天喝一杯番茄汁，可能有助于预防乳腺癌。一项研究发现，摄入番茄较多的女士，体内将分泌更多的能够抵御乳腺癌的激素。

　　酸奶：酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌。它们所生成的产物可以影响人体内的肝肠循环。而肝肠循环决定着人体对脂肪的吸收。如果肝肠循环受到影响，就会减少人体对脂肪的吸收。因此，为了降低乳腺癌的发病率，女性朋友应养成每日饮1杯酸牛奶的好习惯。

　　富含维生素A的食物：若妇女能经常食用含有维生素A的食物，如胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、羊肝、杏、柠檬、麦胚、植物油等，则可有效地预防乳腺癌。专家认为，妇女若能够坚持每天摄入适量的维生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性会降低40%。

　　含碘的食物：现代医学研究表明，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、含钙较多的食物，能调节和平衡血液的酸碱度，从而起到一定的防癌作用。常吃海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。

　　适当进食含硒和锌的食物：研究发现，硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合，从而起到防治癌症的作用，尤其对延缓乳腺癌患者的生命有着明显的功效。含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。

　　●坚持锻炼也能防乳癌

　　每天坚持有氧运动可以促进分解雌性激素荷尔蒙产生对身体有益的代谢物分子，从而降低患乳腺癌的风险。

　　中老年女性通过每天锻炼身体患乳腺癌的几率能够减少10%。尤其对于年过五旬的女性而言，如果能够坚持每天步行30分钟，效果更为明显。

　　此外，美国科学家提出预防乳腺癌应该避免接触高危物质，如汽油、柴油和车辆废气中的化学物质，以及阻燃剂、抗污纺织品、洗甲水、脱漆剂与在饮用水处理中使用的消毒剂衍生物等。