健康的减肥饮食,健康减肥晚餐之红烧土豆

一、健康减肥食谱早中晚餐之迷你全麦馒头

　　健康减肥食谱早中晚餐之迷你全麦馒头，全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。

　　主料:全麦粉250g

　　辅料:酵母3g 白砂糖5g 温水130g

　　迷你全麦馒头的做法

　　1.原料备用。

　　2.酵母和温水倒入面包桶内，搅拌均匀。

　　3.加入全麦粉和砂糖。

　　4.选择“面团”功能中的“包子面团”。

　　5.搅拌好的面团，在面包机内发酵到两倍左右大。

　　6.发好的面团排气，充分揉匀。

　　7.搓成粗的长条。

　　8.用刀切成同样大小的段，即馒头生坯。

　　9.适当的整形。

　　10.放入笼内醒发20分钟。

　　11.冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火。

　　12.不揭盖，继续焖3分钟即可食用。

二、健康减肥晚餐之冬瓜蒸肉饼

　　步骤1.冬瓜去皮洗净将皮和中间部分去掉放入一个合适大小的盘子里。

　　步骤2.肥瘦肉末备用。

　　步骤3.虾干用清水浸泡后去壳备用。

　　步骤4.香菇泡发后清洗干净切成粒，姜切末，葱切花(只拍到葱白部分了)，枸杞洗净备用。

　　步骤5.将香菇粒和姜末，葱白，盐，胡椒粉，鸡粉，料酒，生抽和肉末拌匀，再放入少量的油拌匀。

　　步骤6.把拌好的肉末放进冬瓜中央。

　　步骤7.把虾干码在肉末上，放上枸杞。

　　步骤8.锅里水开后入锅蒸15至20分钟。

　　步骤9.将蒸冬瓜的汁倒出。

　　步骤10.将汁倒入锅内加入少许的盐，用水淀粉勾薄茨。

　　步骤11.将茨汁浇在冬瓜上，撒上葱花即可上桌。

　　冬瓜蒸肉饼烹饪技巧

　　1.冬瓜宜选用黑皮(青皮)冬瓜，因为此冬瓜肉质较实，瓜皮如带霜的白皮冬皮瓜肉较虚更适合煲汤用哦。

　　2.记住茨汁不能勾的太厚。

　　3.上桌后用叉按住冬瓜，再用小刀将冬瓜切成块食用即可。

三、夏季减肥食谱 夏季一日三餐健康减肥食谱

　　第一天

　　早餐：脱脂奶1杯、火腿三文治(走牛油)1份

　　午餐：杂菜煨面1碗

　　下午茶：粟米片小食少量

　　晚餐：杂菜薯仔鸡肉(肉2两)

　　饭1碗：水果(晚餐后2小时)1个

　　第二天

　　早餐：麦片1碗、吞拿鱼+菜、白饭1碗

　　下午茶：无糖果汁1杯

　　晚餐：鲜虾带子面1碗、薄烧牛柳3片、绿茶2杯、水果(晚餐后2小时)1个

　　第三天

　　早餐：火腿蛋三文治1份、低糖豆奶1杯

　　午餐：卤水鸡腿饭(去皮走汁)1碗、油菜(少油)1碗、健怡汽水

　　下午茶：饼干2片

　　晚餐：洋葱猪扒(肉2两)、灼菜(少油)1碗、饭1碗、水果(晚餐后2小时)1个

　　第四天

　　早餐：粟米片1碗

　　午餐：汉堡扒1块、杂菜少许

　　下午茶：粟米片小食少量

　　晚餐：鱼生2块：面线1碗：豆苗1碟：水果(晚餐后2小时)1个

　　第五天

　　早餐：麦皮1碗、高钙低糖豆奶1杯

　　午餐：火鸡三文治1份、蔬菜沙律

　　下午茶：低脂乳酪1杯

　　晚餐：节瓜肉片(肉2两)、灼菜(少油)1碗、饭1碗、水果(晚餐后2小时)1个

四、健康减肥晚餐之红烧土豆

　　步骤1：先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。

　　步骤2：把姜切条若干，放在调料碗里。

　　步骤3：把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。

　　步骤4：把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。

　　步骤5：在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止。

　　步骤6：在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止，这个过程大概要15分钟的时间。

　　红烧土豆烹饪技巧

　　注意：在红烧土豆块时，一定要不把盐和酱油都倒的过量，这样土豆块会有一点的咸，另外就是土豆块一点要变熟，这样吃起来才有甜味，要不然吃起来就会有麻麻的感觉。