番茄酱怎么吃最好_孕妇能不能吃番茄酱

一、番茄酱怎么吃最好

　　番茄酱土豆球

　　用料：

　　番茄酱、土豆、蒜末、盐、鸡精

　　做法：

　　1.土豆去皮蒸熟，待凉后压成泥，捏成球

　　2.炒锅放油，油七成热时放土豆球进去，小火煎炸

　　3.等土豆外面发黄时放入蒜末，炒出香味

　　4.倒入番茄酱一起小火慢慢炒

　　5.中途加盐，出锅时加少许鸡精拌匀即可

　　香菇番茄酱意面

　　用料：

　　香菇 180克，切条、番茄 2个中等大小，切丁、煮好的花芸豆 200克、橄榄油 1／2汤匙、盐 1／2茶匙、蒜 2颗磨蓉、罗勒 1／2茶匙、番茄醬 2汤匙、水 300毫升

　　做法：

　　1.橄榄油倒入，稍稍加热，加入蒜蓉，盐，罗勒，炒香。

　　2.加入蔬菜和豆子，翻炒1到2分钟，加入水，转中火，继续烹调2到3分钟，不断搅拌。

　　3.加入番茄醬，转小火，继续烹调10分钟，边煮边用锅铲把豆子和番茄切碎。

　　4.意面开水煮10分钟沥干，然后把酱淋上去。

　　番茄酱鸡翅

　　用料：

　　鸡中翅、番茄沙司、老抽、料酒、蒜片、八角、香叶

　　做法：

　　1.锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉

　　2.把蒜片放入爆出香味

　　3.鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色

　　4.放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀

　　5.倒入番茄沙司（我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶）

　　6.加水和鸡翅齐平

　　7.盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟）

　　8.开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅

二、番茄酱怎么做

　　浓香番茄酱

　　原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。

　　2、白醋中放入五香粉，浸泡2小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。

　　3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。

　　西式番茄酱

　　原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。

　　做法：

　　1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。

　　2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。

　　3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。

　　4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。

三、宝宝能不能吃番茄酱

　　番茄，很多人都爱吃，特别是小朋友，番茄的味道鲜美，酸甜可口，而且生熟均可食用，可以算作菜中之果。那么宝宝能不能吃番茄酱呢？番茄酱中所含维生素A原，在人体中将转化为维生素A，对于青少年儿童的骨骼成长，防治佝偻病、眼干燥病、夜盲症及某些皮肤病的防治都有积极作用；番茄内的苹果酸及柠檬酸等有机酸，可以增高胃液酸度，帮助消化，调解胃肠功能；其中又包含大量维生素C能增强小儿免疫力，可以预防感冒。

　　番茄不但有丰富的营养，对于发热、腹泻、烦渴口干、食欲不佳的患儿有缓解和防治效果，所以多吃点番茄，不但可以补充水分，同时也可以补充病后欠缺的营养成分。

　　如果孩子喜欢吃番茄，平时多吃一些是可以的，特别是在生吃的时候，一定要注意卫生，保持饮食清洁。将番茄制作成番茄酱，又可以让孩子们喜欢的面包、馒头、饭团等增添不同的风味，还可以拌在沙拉里增加口感，宝宝们一定会爱上这种酸酸甜甜。

四、孕妇能不能吃番茄酱

　　孕妇能不能吃番茄酱呢？孕妇是可以吃番茄酱的，原因有以下几点：

　　1、番茄酱的营养，孕妇更易吸收

　　番茄酱主要原料就是成熟的新鲜番茄，而番茄是适合孕妇食用的蔬果之一；此外番茄酱除了拥有番茄原有的营养外，和新鲜番茄相比，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

　　2、孕妇吃番茄酱可以补充多种维生素，增加食欲及美肤

　　怀孕期间孕妇对口味较挑剔，需要安排多元化的饮食结构，吃些番茄酱既补充多种维生素、膳食纤维，又可以促进食欲不用担心食物热量超标，同时也有美容护肤之功效。

　　但孕妇食用番茄酱也要控制点度还有不可空腹食用。因为在怀孕期间，一些生冷食物也容易刺激孕妇的胃肠，容易引起肠胃功能紊乱，痉挛等现象。番茄酱作为一种酸性酱类调味品，虽有丰富营养，对肠胃是具有一定的刺激性的，而此时孕妇的肠胃功能较弱，因此，肠胃功能较好的孕妇可适量食用，不可过多的食用番茄酱，更不可空腹食用。