什么是叶黄素,叶黄素的功效及使用方法

一、认识叶黄素

　　自古人们就知道菊花有清肝明目之功效，而通过科研临床发现，起到明目作用的是菊花里面含有的叶黄素成分，医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，叶黄素是人眼部视网膜黄斑区的主要色素，人体摄入叶黄素可预防和调理各种眼疾，如黄斑变性，视神经萎缩，飞蚊症，糖尿病视网膜病变，老年性眼球视网膜黄斑退化等病症引起的视力下降与失明。同时也可预防细胞衰老和机体器官衰老。

　　叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，属于类胡萝卜的一种，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，是帮助眼睛发育的关键营养元素，而且人体无法通过自身合成，必须靠摄入叶黄素来补充。如果眼睛缺乏叶黄素，容易引起黄斑退化和视力模糊，进而出现视力退化、近视、视网膜病变等症状，严重的可至失明。

二、叶黄素的主要功效

　　权威眼科专家介绍，很多人都在关注什么是叶黄素、叶黄素是什么这样的话题，其实很简单，叶黄素是人体眼睛视网膜营养组织的重要部分，它大量的存在人眼睛视力中心位置，也就是通常我们所指的视网膜黄斑部位。唯一遗憾的是，人体没有办法自身合成叶黄素，需要我们通过外界的摄取来获取，比如从一些食物和专门提取的叶黄素补充剂等等。

　　大量的临床试验和研究当中发现，叶黄素是人体非常重要的抗氧化剂，那些发生在人体眼睛周围毛细血管的氧化反应之后产生的有害物质，同时也是导致各种眼病的罪魁祸首，而叶黄素的存在则很好的减少和阻止了这些所谓的氧化反应的继续发生，并清除这些有害的自由基分子。实验还证实，人体摄入一定量的叶黄素之后，能够有效的缓解眼睛老化和视力问题。

　　虽然对什么是叶黄素，叶黄素是什么有了比较具体的了解，但是既然叶黄素的功效和作用如此之大，人体又不能够自身合成，我们应该如何获得这种宝贵的视觉营养元素呢?其实，一些食物当中就含有一定量的叶黄素成分，比如我们经常吃的胡萝卜、菊花、蓝莓、香菜、花椰菜和一些颜色较深的水果和蔬菜当中。

三、叶黄素对眼睛的6大功效

　　补充叶黄素 可以有效防止眼疲劳

　　叶黄素(Lutein)是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，是一个很好的抗氧化剂，可以保护细胞避免受自由基的伤害。叶黄素存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏及胸部等部位，尤其对眼睛特别重要，是视网膜、白内障最重要的营养素。

　　眼睛是人体中最容易被光伤害的器官。进入眼睛的光线，蓝光部分需要被叶黄素吸收。此外，光线产生的自由基，也可以被叶黄素所清除。

　　吃了富含叶黄素的食物或者叶黄素补充剂之后，血液中的叶黄素浓度会升高，而视网膜黄斑上的叶黄素也会增加，从而减少“老年性黄斑退化”的几率。

　　叶黄素对眼睛的6大功效

　　1、保护视网膜、确保视觉清晰

　　叶黄素是很好的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害;并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环。

　　2、增进视力

　　叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂，可帮忙滤掉蓝光，降低色差，使视力更精准。

　　3、预防青光眼

　　叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度，摄取量越大，青光眼发病率就越低。

　　4、延缓白内障的发生

　　叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素，可以增进水晶体的抗氧化能力，抵抗阳光与自由基的伤害，延缓或防止白内障的发生。

　　5、预防高度近视后遗症

　　高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等，甚至导致永久性的失明，补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养，可降低病变发生。

　　6、降低黄斑部退化、病变

　　黄斑部病变是造成老年人失明的主因。经试验证明，叶黄素可以帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。

四、食用叶黄素的建议

　　国家卫生部批准叶黄素酯为新资源功能性食品，可以广泛用于与食品及医药领域，规定每天用量为小于12mg(如果是服用护源保叶黄素酯压片即为4片用量)。

　　叶黄素类产品在用来调理眼疾，一般是需要长期服用的，所以建议不宜选择胶囊型产品，虽然国家对胶囊壳的重金属含量有严格的规定，但是长期服用还是会对身体造成危害，目前有最新的制剂方式如，压片糖果制剂。

　　从果蔬中选择性摄入叶黄素那些果蔬含叶黄素成分多：

　　叶黄素酯存在来源：菠菜、莴苣、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。玉米黄素来源玉米、蛋黄、橙子、木瓜、黄椒、枸杞等。

　　叶黄素类制品选择须知：

　　叶黄素酯进入人体后可自然水解为游离态叶黄素，游离态叶黄素进补眼体发挥效能。最新科研揭示：由于“叶黄素酯”各项性能均优于“叶黄素”，因此国家卫生部批准叶黄素酯为新资源食品。

　　叶黄素类制品功效成分选择建议：

　　建议选择“国家批准的新资源功能食品“叶黄素酯”为功效原料制备的产品”叶黄素酯类产品优点表现在，如下：

　　优势：1.叶黄素酯光、热稳定性强于叶黄素，保证产品出厂标注含量，在入口前效价不降低，无损耗。 优势：2.叶黄素酯胃酸耐受性强于叶黄素，可免于摄入过程中在途经胃部时消耗和损失。 优势：3.小肠吸收过程，叶黄素酯生物利用率高出叶黄素61.6%。利用率更高，不浪费补充更充分。

　　叶黄素制品剂型选择建议：

　　建议选择压片糖果制剂方式生产的叶黄素类产品，避免有害添加。特别适合对产品安全性有高要求的儿童和孕妇食用。

　　其他品种叶黄素产品：基本都以胶囊或软胶囊制剂方式，虽国家对胶囊壳重金属含量有严格要求，但是终归多少还是含重有金属的。况且有部分商家采用的胶囊壳质量违背国家规定。

　　叶黄素类制品品牌选择建议：

　　建议选择大厂家，大品牌产品，比如护源保品牌，民生品牌等。其他品种叶黄素产品：小企业，小作坊，贴牌(OEM)生产，品牌杂乱，质量无保障，选择需谨慎。

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