九款玫瑰药膳有效防治妇科疾病

玫瑰是我们生活中常见的一种花，相信没有那个女人是不喜爱的，不过玫瑰不仅是一种公认观赏的花，还是一位中药，女性常喝玫瑰花茶可以美容养颜，治疗女性妇科炎症通过中药配伍玫瑰花可有很好的药效。而玫瑰也可入膳，在食物中放如玫瑰制成药膳，不仅可以满足口腹之欲，而且又可预防疾病。下面九款玫瑰药膳有效防治各种疾病

玫瑰的形态特征

直立灌木，高可达2米;茎粗壮，丛生;小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛，有直立或弯曲、淡黄色的皮刺，皮刺外被绒毛。

小叶5-9，连叶柄长5-13厘米;小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形，长 1.5-4.5厘米，宽1-2.5厘米，先端急尖或圆钝，基部圆形或宽楔形，边缘有尖锐锯齿，上面深绿色，无毛，叶脉下陷，有褶皱，下面灰绿色，中脉突起，网脉明显，密被绒毛和腺毛，有时腺毛不明显;叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛;托叶大部贴生于叶柄，离生部分卵形，边缘有带腺锯齿，下面被绒毛。

花单生于叶腋，或数朵簇生，苞片卵形，边缘有腺毛，外被绒毛;花梗长5 -22 5毫米，密被绒毛和腺毛;花直径4-5.5厘米;萼片卵状披针形，先端尾状渐尖，常有羽状裂片而扩展成叶状，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛;花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫红色至白色;花柱离生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。

果扁球形，直径2-2.5厘米，砖红色，肉质，平滑，萼片宿存。花期5-6月，果期8-9月。

九款玫瑰药膳有效防治妇科疾病

1、玫瑰花粥。

玫瑰花5朵，粳米100克，樱桃10枚。白糖适量。将未全开的玫瑰花采下，撕下花瓣洗净;粳米煮成稀粥。加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即可。本品可利气行血、散瘀止痛，用于妇女带下、痛经等。

2、玫瑰沙拉。

新鲜玫瑰花瓣，青瓜、小番茄、火龙果等水果，橄榄油、沙拉酱、柠檬汁适量。将新鲜玫瑰花瓣摘下，在清水中泡半小时待用。各种水果洗净，切成小块。将所有原料放盘中，加入沙拉酱，浇上橄榄油。加柠檬汁拌匀即可食用。

3、玫瑰醋。

干燥玫瑰花五六朵。白醋300毫升，新鲜迷迭香2枝洗净晾干，装瓶后置于阴凉通风处。每天需轻摇晃一次。使香味均匀混合，约3～4周后将材料取出即可。存放期约半年。为食用醋的代替品。沙拉、料理调味皆可使用。

4、玫瑰豆腐。

玫瑰花1朵，豆腐2块，鸡蛋1 枚，面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。将豆腐块沾上干淀粉，挂上蛋糊，下油锅炸至金黄色，捞出沥油;炒勺内放少许清水，下入白糖搅炒，使其化开起大泡，放入炸好的豆腐块翻炒几下。再放入鲜玫瑰丝及青丝，见糖发白时盛入盘内，撒上白糖即成。此菜具有益气和胃、活血散瘀的功效，适用于肝胃气痛、腹胀、消渴、乳痈、肿毒等病症。

5、玫瑰花酱。

玫瑰花初开，清晨摘下，将花瓣轻轻撕下，洗净，分层加白糖放在小瓷罐或玻璃罐中，压紧封口，让糖吸收花瓣中的水分，溶化后就是玫瑰花酱。用它可做各种甜食馅的配料，其味香甜可口，也可日服3次。每次10克，适用胃痛、消化不良、肺结核咳血等。

6、玫瑰花糖膏。

100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后滤去花渣，再熬成浓汁，加入500～1000克红糖，熬成膏状即可。每天服用1～2茶匙，可补血养气，滋养容颜，长期使用。效果更佳。

7、冰糖玫瑰。

玫瑰花50克，冰糖适量。玫瑰花洗净晾干。放入碗内，加入冰糖和适量水。放入笼内，用碟子盖好碗蒸15分钟。出笼即成。本品甘甜清香，具有理气解郁、和血散瘀功效，适用于肝胃气痛、吐血、月经不调、痢疾、肿毒等病症。

8、玫瑰花茶。

干玫瑰花蕾或花瓣5克，用开水冲泡5～10分钟后代茶饮用，可加糖或蜂蜜。此茶有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。对妇女痛经、月经不调有效。

9、玫瑰玻璃肉。

鲜玫瑰花2朵，猪肉400克(稍肥者好)。熟芝麻、白糖各适量。猪肉切小条加湿淀粉拌匀;鲜玫瑰花洗净，切成粗丝。油热，将酱好的猪肉入锅中油炸好捞出沥油;锅内留底油少许，放入白糖，翻炒至能挂长丝。随即下肉条颠翻几下，待糖全裹在猪肉上面，投入芝麻、鲜玫瑰花丝，迅速翻炒几下，盛盘晾凉即可。此菜具有补肺健脾，理气活血功效。适用于脾胃虚弱、阴虚咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等病症。

怎样区分月季和玫瑰

首先看叶子。主要看叶子多少以及光泽。� ��季的叶子由3-5片小叶组成，小叶呈长圆形，前端有尖，叶子的边缘有锯齿，两面都无毛，表面绿色，舒展，光滑，有光泽。玫瑰由7-9片叶子组成，叶子椭圆形，边缘有锯齿，表面绿色，无毛，无光泽，背面稍有白粉。

其次看花朵。月季朵大，玫瑰朵小。月季的花朵也较玫瑰要大，并且颜色多样，粉色，黄色，红色，紫色等，花柄长。玫瑰花朵较小，一般为红色，花柄短。

还可以看刺。月季花茎上的刺比较大，而且比较稀疏，而玫瑰的花茎上的硬刺密密麻麻。

香味的区别，玫瑰很香，月季香味淡。“送人玫瑰，手留余香”，玫瑰的香味要比月季浓郁得多。种植的玫瑰一般是用来提炼香精，而我们在街上看到卖的，几乎都是月季。

果实的区别，月季的果实为圆球体，玫瑰是扁圆形的果实。

花期的区别。月季也叫月月红、月季花、长春花，月季花只要温度合适季季都会开花，开花不败;玫瑰一般只在夏季开一次花。

玫瑰的治疗偏方

1、治肝胃气痛：玫瑰花阴干，冲汤代茶服。(《纲目拾遗》)

2、治肝郁吐血，月汛不调：玫瑰花蕊三百朵，初开者，去心蒂;新汲水砂铫内煎取浓汁，滤去渣，再煎，白冰糖一斤收膏，早晚开水冲服。瓷瓶密收，切勿泄气。如专调经，可用红糖收膏。(《饲鹤亭集方》玫瑰膏)

3、治肺病咳嗽吐血：鲜玫瑰花捣汁炖冰糖服。(《泉州本草》)

4、治新久风痹：玫瑰花(去净蕊蒂，阴干)三钱，红花、全当归各一钱。水煎去滓，好酒和服七剂。(《百草镜》)

5、治肝风头痛：玫瑰花四至五朵，合蚕豆花三至四钱，泡开水代茶频饮。(《泉州本草》)

6、治噤口痢：玫瑰花阴干煎服。(《纲目拾遗》)

7、治乳痈初起，郁症宜此：玫瑰花初开者，阴干、燥者三十朵。去心蒂，陈酒煎，食后服。(《百草镜》)

8、治乳痈：玫瑰花七朵，母丁香七粒。无灰酒煎服。(《纲目拾遗》)

9、治肿毒初起：玫瑰花去心蒂，焙为末一钱。好酒和服。(《百草镜》)

玫瑰的营养价值

玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒。

玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。

玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖 18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时，其营养成分未被破坏。另外，利用玫瑰花渣可生产酱油。