食补养生常识,食疗养生方法

一、5个食疗养生法清肠排毒

　　1、空腹喝蜂蜜

　　自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。

　　2、多吃黑木耳

　　黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。黑木耳也是非常好的清肠排毒食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式。

　　3、空腹喝凉牛奶

　　空腹喝冰牛奶可通便，一是因为冷的刺激会加速肠道运动，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。

　　4、每天一餐用水果代替正餐

　　假若平日你一直食用较多的米饭，那么一个月内每天一餐以水果代替正餐，月底时小腹平坦得让你惊叹。因为水果的纤维素含量比较高，而且水果中还含有一些果胶，会使大便变软，对排便有帮助。但是，对于那些肠道问题比较严重的人来说，靠水果清肠排毒效果不会太明显。

　　5、每天摄取一定量的维生素排毒

　　维C、维E都有排毒的效果。维C每天不要超过一克，否则会引胃酸过多，还会影响生育。维E每天不能超过200毫克，否则副作用非常大，比如肌肉肌萎缩。

二、夏天食疗养生选对健康食谱

　　夏季食疗

　　荷叶冬瓜粥：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑，适用于发热不退，口渴，尿少的病儿。

　　益气养心粥

　　太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

　　西瓜皮茶：

　　西瓜皮洗净切成细条成丝状，加冷水适量煎煮，凉后加白糖少许饮用。此茶清热解暑，降压除烦，利尿解毒，可治暑热症、急性肾炎、水肿、高血压等症。

　　胃部不适用茉莉

　　茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。

　　养生方法：如果感到消化功能不佳，可以用热牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，味道暗香，还有不错的辅助疗效;此外，如果眼睛红肿，迎风流泪，可用适量茉莉花煎水熏洗;或配金银花9克，菊花6克，煎水服;如接骨后疼痛，可把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。

三、养生粥之食补养生“四季粥”

　　春季喝百合

　　材料：百合20克，梗米100克，冰糖少许。做法：现将百合洗净后加入适量的清水熬煮，熬好以后去渣取汁，加入梗米中一同熬粥，待煮开后加入少许冰糖调味，待稍冷以后就可使用，具有养阴润肺、养胃去燥的功效。

　　夏季喝绿豆莲藕粥

　　做法：首先将莲藕切成薄片待用，将绿豆加入砂锅中加清水煮开，待绿豆要开花的时候加入100克的梗米，待梗米煮到将要熟透的时候再加入切好的藕片，文火慢慢煮到熟透，就可以食用，因为炎炎夏日，人体可以死适量的吃绿豆和莲藕，这两种食物都是有清暑热、生津止渴的功效。

　　秋季玉米面红薯粥

　　做法：将100克的玉米面先用凉水活成糊状，带开水烧开以后放入，再将切好的红薯粒一并放入，轻轻搅拌，要提醒一下的是：煮粥的时候药用文火，大火容易使玉米面沾底，中间可以适量的添加几次冷水，直至玉米面不粘不稀为宜。

　　冬季五谷杂粮粥

　　材料：小米200克、大枣10枚、红小豆40克。先将红小豆洗净，放入温水中煮熟，然后再加入小米和大枣，煮至熟透以后就可以食用，因为大枣可以补气养血，冬天可以多吃，预防出现手脚冰凉的现象，另外小米性温可以多加食用。

　　经常喝粥，可以使胃肠道更好的吸收，是身体变得更加的强健。

四、食疗养生之尽量不要吃宵夜

　　一、为什么不要吃宵夜?

　　1、夜宵是加餐，不要吃太多

　　适当地补充能量即可，不要把夜宵当做正餐来吃。面包片和粥是比较好的选择，太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。

　　2、吃完夜宵不宜马上入睡

　　夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好，两者之间不要离的太近，应该休息一两个小时再躺床上。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相当影响睡眠质量。

　　3、品种多样化

　　夜宵占全天进食的份额不要超过1/5，品种可多样，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。

　　4、不要太咸

　　这点非常重要，除了会造成你想不停地喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿涨。

　　二、完美的夜宵替代品都有哪些

　　1、香蕉

　　香蕉中含有丰富的复合胺和松果体素，有助于促进睡眠。此外，它还富有能使肌肉放松的镁元素。

　　2、牛奶

　　睡前喝杯温牛奶有助睡眠。因牛奶中包含色氨酸，它能够像催眠药那样发挥镇静的功效，而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。

　　3、蜂蜜

　　一次吃大量的糖具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够暗示大脑分泌一种与思维反应相关的神经传递物质。睡觉前可喝一勺蜂蜜，再喝一杯水。

　　4、燕麦

　　燕麦含有松果体素，有助于睡眠，因而睡觉前饿了，可以煮一小碗燕麦粥喝。

　　5、土豆

　　土豆能清除妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。睡觉前加餐不妨吃一小个蒸土豆。