常吃油腻食物会怎样_健康饮食的搭配方法

一、常吃油腻的食物会对我们有什么危害

　　1、食用太多油腻食物会导致肥胖。油腻食物中含有大量油脂，在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。诸如油炸食品、猪板油、肥肉等食用太多易导致体内脂肪堆积从而引发肥胖。

　　2、食用太多油腻食物会引起三高(高血压、高血脂、高血糖)。油腻食物是指脂肪，胆固醇含量高的食品，吃多了会加重肝脏负担，从而引发一系列疾病，所谓一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。

　　3、食用太多油腻食物会让你性格暴躁。研究人员发现，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。

　　4、油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病。孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟，高温食品进入胃内会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫"丙烯酸"的物质，这种物质很难消化。多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀，甚至恶心、呕吐，或者消化不良。个别孩子吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。

　　5、食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。

　　6、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体是非常有害的。

　　7、容易出现小儿肥胖症。按照规定，一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%～30%。但是经常吃油炸食品的孩子，每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标，因此很容易出现肥胖。

二、我们有什么办法能解饭后油腻呢

　　1、自治山楂橙汁:

　　吃完饭后您可适当喝一杯自己榨的橙汁,往里加两颗山楂,既开胃、又解腻,并有还有止渴醒酒的作用。橙子中富含有机酸,有促进胃部消化的作用,还可以很好的减少饭后油腻感。

　　2、炒菜中加萝卜洋葱:

　　多吃蔬菜能够加速胃肠的蠕动,有助于消积食。特别是萝卜和洋葱效果显著,每天吃点不但有助消化,还能解油腻。

　　3、多喝大麦茶:

　　大麦是粗粮,多喝大麦茶可以促进肠蠕动,促进消化速度,减少油腻食物在胃中的停留时间,喝之前加热,还能保护肠胃。

　　4、喝粥可避免过多摄入脂肪:

　　如果您经常会忍不住吃一些油腻的东西,建议您最好准备一些粥,在吃饭之前先喝一小碗粥,不但能避免您大量进食肉食,还能增加膳食纤维,促进胃肠蠕动,增快消化,对健康瘦身也有不错的作用。

　　5、　酸梅汤　酸梅汤营养丰富,含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质,酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂,均是有效去油的食品,其中还有陈皮能抑制糖类转化为脂类,对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。

　　6、吃主食　不少人在餐桌上不吃主食,这是绝对错误的。粮食中的碳水化合物应是人体能量的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化。碳水化合物不会像脂肪、蛋白质代谢过程中产生氨类、酮类、醛类等有毒产物,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应进食主食

三、喜好吃肉食的人们该怎么吃肉才健康

　　1、由吃肉带来的疾病

　　我们生活中经常吃的肉有猪肉、羊肉、鸡肉、狗肉、牛肉等。大部分肉中都含有大量的蛋白质、脂肪和糖类，如果适量摄入，可以补充营养和能量，但是过度摄入，乱搭配，就会对身体有害。由吃肉引起的疾病有脂肪肝、肥胖症、高血压、糖尿病、血管梗塞等。所以，我们在吃肉时，一定要适量摄入，合计搭配。

　　2、吃肉需正确挑选

　　我们在吃肉时，常常是见到肉就吃，而且是喜欢吃什么肉就吃什么肉，所以，才会由吃肉引起好多疾病。所以，我们在吃肉时，一定要通过精挑细选。

　　(1).不要过度吃肥肉

　　肥肉中含有特别多的蛋白质、糖类、脂肪、油。如果过度吃肥肉，会完成营养过剩。长久过度进食肥肉就会容易患上肥胖症、脂肪肝等。这些疾病就会长久跟随你，让你不敢吃不敢喝。所以，为了我们敢吃敢喝，一定要合理进食肥肉。

　　(2).合理搭配，营养健康

　　我们在吃肉时，一定要搭配着其他食物。我们可以同时多吃些青菜，不至于太油腻。这样搭配可以避免肉食的油性引起皮肤起油。

　　3、买肉要精挑细选

　　我们在买肉时，一般都是卖家给哪块肉，我们就要哪块肉，而不去看肉是不是新鲜。如果进食的肉不新鲜，就会导致跑肚。而且还要检查肉是否打水、是否加瘦肉精、是否是人造肉等等。

　　所以，我们在吃肉时，要精心挑选，合理搭配，这样才能放心吃肉。

四、那我们该怎样搭配食物饮食是最健康的呢

　　1、我们在饮酒的时候，最好不要食用胡萝卜，我们经常饭桌上看见一些人一边喝酒，一边吃胡萝卜，这种吃法很不科学的。人体的肝脏是解毒器官，我们饮用的酒都会在肝脏中解毒，而胡萝卜中含有维生素B1，维生素B1以辅酶的形式参与肝脏的代谢，如果把胡萝卜和酒精在一起食用，会影响肝脏的功能，对肝脏造成损害 。

　　2、我们在食用鸡蛋的时候，最好不要加用味精，因为鸡蛋中含有谷氨酸钠，味精中也含有谷氨酸钠，放在一起用排斥了鸡蛋中的谷氨酸钠的作用，造成一种浪费，也破坏了鸡蛋本身的味道。所以最好不要在鸡蛋中加入味精 。

　　3、我们在进食肉类食物后最好不要饮用茶叶水。我们现在生活条件都很好，餐桌上通常都有肉，我们通常在进食肉类食物后会喝上一杯热气腾腾的茶水。这样做是不对的。因为肉的主要成分是蛋白质，茶叶的主要成分是鞣酸，茶叶和肉在一起食用的时候，会产生鞣酸蛋白，能损伤人的肝脏，并会影响胃肠道的功能 。

　　4、不要把生鸡蛋打入豆浆中一起饮用，因为生鸡蛋中的蛋白能和豆浆中的蛋白结合生成人体不容易吸收的物质，并且由于鸡蛋壳上面有很多细小的空隙，如果生吃鸡蛋不是太卫生，对我们的健康不利。