萹蓄

中药扁蓄(扁蓄草)是蓼科草本植物扁蓄的地上部分。中医认为扁蓄有利尿通淋,杀虫止痒的功效与作用。基本信息别名扁蓄草,扁竹,萹蓄,扁蓄菜。萹蓄是什么?中药萹蓄的药用功效?萹蓄的营养价值?萹蓄的鉴别?扁蓄的用法用量及禁忌事项?请看下面详细介绍

萹蓄是什么?

萹蓄

【拼音】Biǎn Xù

【英文名】HERBA POLYGONI AVICULARIS

【别名】扁蓄、大萹蓄、鸟蓼、扁竹、竹节草、猪牙草、道生草

【来源】本品为蓼科植物萹蓄 Polygonum aviculare L. 的干燥地上部分。夏季叶茂盛时采收，除去根及杂质，晒干。

【性状】本品茎呈圆柱形而略扁，有分枝，长15～40cm，直径0。2～0。3cm。表面灰绿色或棕红色，有细密微突起的纵纹;节部稍膨大，有浅棕色膜质的托叶鞘，节间长约3cm;质硬，易折断，断面髓部白色。叶互生，近无柄或具短柄，叶片多脱落或皱缩、破碎，完整者展平后呈披针形，全缘，两面均呈棕绿色或灰绿色。无臭，味微苦。

【鉴别】(1) 本品粉末灰绿色。叶上、下表皮细胞垂周壁近平直，平周壁有角质线纹。气孔主为不等式，副卫细胞3 个。叶肉断面观为两面栅栏式，薄壁细胞含草酸钙簇晶，直径18～43μm 。

(2) 取本品粉末5g，加70%乙醇100ml，盐酸5ml ，加热回流3 小时，滤过，滤液作为供试品溶液。另取槲皮素对照品，加乙醇制成每1ml 含0。5mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取供试品溶液5μl，对照品溶液1μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶H薄层板上，以甲苯-醋酸乙酯-甲酸(5:2:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以1% 三氯化铝乙醇溶液，置紫外光灯(365nm) 下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

中药萹蓄的药用功效

萹蓄，药食两用食物，全草可提取黄色和绿色染料。利水通淋，功效卓著。苦，微寒。归膀胱经。该品苦降下行，通利膀胱，苦燥又能杀虫除湿止痒，主要用于淋痛及湿疹。

功效：

1.利水通淋用于湿热淋证，可治疗泌尿系感染、结石、血尿等。

2.杀虫止痒可治疗蛲虫等寄生虫病。亦可煎汤外洗治疗皮肤疮疹、瘙痒。

3.治赤白痢，黄疸。

治疗水肿

方用：茯苓、冬瓜皮、山萸肉、山药、车前子、旱莲草、瞿麦、桑白皮、路路通、猪苓、萹蓄、泽泻、陈皮各15克，滑石30克，生姜皮3克，琥珀、木通各6克，甘草5克。水煎服，每日1剂，2次分服。

本方有补肾和利尿的作用，可用于急性肾炎或慢性肾炎急性发作而出现浮肿者，可缓解症状，获得一定的疗效。

其它中医临床应用：

1.治疗腮腺炎：取鲜扁蓄30克，洗净后切细捣烂，加入适量生石灰水，再调入蛋清，涂敷患处。

2.治疗牙痛;取扁蓄50～100克(鲜品不拘多少)水煎，分2次服。

3.治疗鞘膜积液：扁蓄30克，生苡仁30克，水煎服，日1剂。7天为1疗程。

4.热黄疸疾。用匾蓄放豉汁中，下五味，煮羹汤吃。

5.霍乱吐得。用匾蓄放豉汁中，下五圳，煮羹汤吃。

6.蛔虫病。用匾蓄十斤，锉细，加水一石煎至一斗。去渣，再次煎浓。头天晚上禁食，次日空心服一升，虫即可打下。

7.痔发肿病。用匾蓄捣烂取汁服一升。不效可再服。另取匾蓄汁和面作饼，一天吃三次。

8.恶疮痂痒。用匾蓄捣烂封患处，痂落病愈。

萹蓄的营养价值

萹蓄为1年生草本，植株高15～50厘米。茎匍匐成斜上，基部分枝较多。叶互生，叶柄短，叶片披针形至椭圆形，长05～16厘米，托叶鞘膜质，抱茎。花簇生叶腋，花暗绿色。瘦果卵形。花期6～8月。果期9～10月。芒种至小暑期间，采收生长茂盛的嫩茎叶供食用。夏季割取地上部分，晒干备用。

【营养与功能成分】

每100克嫩茎叶含水分79克，蛋白质6克，脂肪0.6克，碳水化合物10克，钙50毫克，磷47毫克，胡萝卜素9.55毫克，维生素B20.58毫克，维生素c158毫克。全草含萹苷、萹蓄灵、胡桃苷、紫云英苷、槲皮苷、槲皮素、伞形花内酯、牡荆索、异牡荆素、木樨草索、槲皮素一3一半乳糖苷、鼠李素一3一半乳糖苷等。又含右旋儿茶精、没食子酸、咖啡酸、绿原酸、草酸、硅酸、对香豆酸、黏液质、葡萄糖、果糖、蔗糖等。含糖2%～3%，另含有篇蓄苷、槲皮素以及少量鞣质、蜡和微量大黄素等。萹蓄苷为槲皮素一3一阿拉伯糖苷。

【食用方法】

食用部位为萹蓄植物的嫩茎叶。现介绍几种以萹蓄为原料制作的药膳及其食疗作用：

(1)凉拌萹蓄:萹蓄嫩茎叶250克，精盐、味精、酱油、蒜泥、香油各适量。将蔚蓄去杂洗净，入沸水锅内焯一下，多次洗净，放入盘内，加入精盐、味精、酱油、蒜泥、香油，拌匀即成。功效：民间用于治热黄、蛔虫、蛲虫等病症。

(2)萹蓄炒肉:萹蓄嫩茎叶200克，猪肉150克，料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片各适量。将萹蓄去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段;猪肉洗净切丝。锅烧热放入猪肉煸炒，炒至水干，烹入酱油，放入葱姜煸炒几下，加入适量的水、料酒、精盐，炒至肉熟烂，放入萹蓄继续炒至入味，点入味精，摊匀出锅即成。功效：对于小儿疳积、体倦、乏力、阴虚干咳、便秘等病症有一定的辅助食疗作用。

萹蓄的鉴别

1.显微鉴别

叶表面观：表皮细胞多角形，细胞壁微呈念珠状加厚，垂周壁平直或微弯曲;靠叶脉上的表皮细胞呈长圆形，平周壁可见条状纹理;上下表皮均有不等式气孔。

叶肉横切面：为两面栅栏式，薄壁细胞含有草酸钙簇晶。

2.理化鉴别

薄层色谱：取本品粗粉2g,加甲醇30ml，回流提取半小时，滤过。取滤液10ml，浓缩至2ml，作为供试品溶液。另取扁蓄甙少量，制成对照品溶液。将上述两种溶液点在聚酰胺薄膜上，以丙酮-乙醇-甲酸-水(3：2：1：3)展开，展距6.3cm，取出晾干。喷1%三氯化铝乙醇溶液后在紫外光灯(254nm)下观察，供试品色谱在与对照品色谱的相应位置，有相同颜色的荧光斑点。

3.性状鉴别

茎圆柱形而略扁，有分枝，长10-40cm，直径1.0-3mm。表面灰绿色或棕红色，有细密微突起的纵纹;节部稍膨大，有浅棕色膜质的托叶鞘，节间长短不一;质硬，易折断，断面髓部白色。叶互生，叶片多脱落或皱缩破碎，完整者展平后呈长椭圆形或披针形，长l-4cm，宽约5mm，全线，灰绿色或棕绿色。有时可见具宿存花被的小瘦果，黑褐色，卵状三棱形。气微.味微苦。以质嫩、叶多、色灰绿者为佳。

(1)粉末灰绿色。叶上、下表皮细胞垂周壁近平直，平周壁有角质线纹。气孔主为不等式，副卫细胞3个。叶肉断面观为两面栅栏式，薄壁细胞含草酸钙簇晶，直径18～43μm。

(2)取本品粉末5g，加70%乙醇100ml，盐酸5ml，加热回流3小时，滤过，滤液作为供试品溶液。另取槲皮素对照品，加乙醇制成每1ml含0。5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取供试品溶液5μl，对照品溶液1μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶H薄层板上，以甲苯-醋酸乙酯-甲酸(5:2:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以1%三氯化铝乙醇溶液，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱� ��，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

扁蓄的用法用量及禁忌事项

扁蓄的用法用量

1、治疗腮腺炎：取鲜扁蓄30克，洗净后切细捣烂，加入适量生石灰水，再调入蛋清，涂敷患处。(《中药精华》第107页)

2、治疗牙痛;取扁蓄50～100克(鲜品不拘多少)水煎，分2次服。(《陕西中医》1986;7(11)：28)

3、治疗鞘膜积液：扁蓄30克，生苡仁30克，水煎服，日1剂。7天为1疗程。(《浙江中医杂志》1982;(8)：373)

扁蓄的禁忌注意

扁蓄作为牧草对马、羊是有毒的。临床使用未见中毒报道。该品苦寒，古代医家认为多服泄精气，对机体会造成一定的损耗。所以无湿热水肿者、体弱津液亏损者不宜服用。