最要不得的西瓜吃法

天气渐热汁多味甜的西瓜算得上是最受欢迎的纯天然饮料。在中医里，西瓜被称为“天然白虎汤”，其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。现代医学研究也发现，常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。那么，最要不得的西瓜吃法是什么?让我们一起来看看下面的介绍吧。

西瓜减肥吗

西瓜其实还算是低热量的食物，但是由于其富含水分，不容易产生饱足感，一不小心就容易吃多，这就容易摄入过多的糖分，产生多余的热量。至于是否1个西瓜等同于6碗米饭，这和西瓜的大小和甜度都有密切关系，不能一概而论。

“拿一个5千克的西瓜举例，除去瓜皮等非食用部分，瓜瓤占总重量的60%左右，而一般一个西瓜的甜度在6%-8%之间，我们取最高值。”经过计算，5000g×60%×8%，该西瓜食用部分所含240g糖分。一般而言，每克糖分产生4千卡的热量，吃一个5千克的西瓜就相当于摄入了960千卡的热量。北京营养师协会理事、临床营养师顾中一也表示说，100g生大米(相当于一碗二两米饭)所含热量大约为350千卡左右，也就是说，吃一个5千克的西瓜相当于吃了3碗米饭。

在夏天的时候很多人都喜欢吃冰过了的西瓜，这是一个很好的消暑的方法，但是对于一些肠胃不是特别好的人来说，建议不要吃冷藏很久了的西瓜，容易伤到肠胃，另外一点就是对于有胃病的患者来说，过于冰冷的食物还容易加重病情。

最要不得的西瓜吃法

西瓜当正餐要不得

西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。

正常甜度西瓜含糖5%，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，就是摄入了1000千卡到1250千卡的热量，而普通的一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。所以吃西瓜当正餐是要不得的。

西瓜当宵夜要不得

西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成。

人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。

长期吃西瓜当宵夜就会使体内糖分积存脂肪加厚，不用多长时间你就会发胖的。所以吃西瓜当宵夜是要不得的。

西瓜不觉饱要不得

为什么你平时多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢?难道面对西瓜我们的食欲突然之间变大了吗?

西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉� ��料所钟爱的主要原因。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。这样人们吃西瓜的时候难以控制食量，很容易吃多，所以这种情况也是要不得的。

盘点西瓜的5大功效

1、解暑气：炎热的天气，会让人感觉很热燥，会导致一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到秋凉后才逐渐康复。但是来年又会重复这样的症状，这称作夏天综合征，并不是什么气质性病变，而是由于夏天暑湿之气侵入人体，导致脾胃不和的状况，我们经常说苦夏，一个夏天人可能会瘦个十几斤肉，通常就是这种情况。西瓜皮可以缓解这种症状，可以有助于提升食欲。

2、防治中暑：炎热的夏季非常容易出现中暑的情况，而轻度的中暑，忽然头昏脑热，感觉不舒服，但是无呕吐泄泻情形，就可以用西瓜来帮忙。将西瓜榨成汁，每天喝三杯，轻的就此治愈。如果重度中暑的人突然昏倒或吐泻不止，还是要立即送医院急治，但是，等渡过危险期，服药休养后，再喝西瓜汁代替饮料也是非常好的。正常的人如果夏季能够每天喝西瓜汁，也是非常有助于预防中暑的。

3、健脾消暑：西瓜可以增进食欲，有利于脾胃的养护，夏天应多吃西瓜。而且，可以将西瓜皮洗净一起来吃。

4、壮阳：也主要是西瓜皮的功劳，西瓜皮也可以做成一道非常美味的佳肴。

5、有缓解运动后肌肉酸痛的作用。这是一项最新的研究结果，研究发现西瓜中含有一种叫做L-瓜氨酸的氨基酸，这种物质其能够缓解因运动引起的肌肉酸痛。研究人员让自愿者在运动钱1小时分别饮用西瓜汁饮料、增强L-瓜氨酸的西瓜汁饮料和不含L-瓜氨酸的饮料，结果显示，西瓜汁和增强L-瓜氨酸的西瓜汁都有缓解肌肉酸痛的作用，而加了L-瓜氨酸的西瓜汁效果更显著。

夏季糖友吃西瓜须谨慎

西瓜浑身是宝

西瓜含有多种维生素(维生素A、C、B族)，多种矿物质包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，含水量高达96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”的美誉。就西瓜的营养成分来看，属于健康营养的美味食品。

西瓜还可以药用，瓜瓤、瓜皮和瓜籽都可做药。在历代医药书籍中，关于西瓜做药用的记载有很多，认为它具有解暑热、止渴、利小便、解酒毒等多种功效。现代研究也证明，西瓜确有解暑、利尿、降压、驱虫等多种作用，具有较为广泛的医疗用途。

糖尿病患者要控制西瓜的食用量

西瓜约含糖类4%~7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会导致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病患者则不同，在短时间内过量吃西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而发生酸中毒，甚至危及生命。

西瓜营养虽好，又有很多药用价值，但是如果吃得比较多或者过量的话，对糖尿病患者来说并不利。

糖尿病患者过量吃西瓜，会使血糖尿糖升高。

糖尿病患者每天吃的碳水化合物(糖类)的量需要严格控制，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃主食的数量。

糖尿病患者吃西瓜的前提

很多糖尿病患者不敢吃水果，面对美味诱人的西瓜也望而生畏，想吃又不敢。其实，糖尿病患者要注意吃西瓜的时机以及控制好吃西瓜的量，就不会有危险。

西瓜是水果中的一种，含大量的水分、维生素、膳食纤维和无机盐等，是有益于身体的，当然也含有蔗糖和葡萄糖。糖尿病患者不是不可以吃，只是不能随心所欲，需要根据自身血糖情况而定。

吃西瓜前要知道自己血糖的情况，只有血糖控制较理想，病情稳定时才可以吃。一般认为，如血糖控制在8mmol/L以下，可适量吃点，但需注意：时间应选择在血糖下降时。人血糖最高在上午，而下午3点~4点呈下降趋势，可适当吃些西瓜，晚饭后看电视时亦不宜吃，很容易吃过量。

给糖尿病患者吃西瓜的建议

西瓜健康营养，含有大量的维生素和矿物质，能补充人体所需的各种营养素等。西瓜中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加。

相对其他水果来说，西瓜含糖量其实比较低。这些对糖尿病患者来说，是有益的。西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉为20%。西瓜含糖虽少，但吃上500克，就相当于香蕉100克、梨170 克了，所以食量不可过多。

西瓜的吃法也要讲究，不要在进餐后就马上吃，可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃，即在吃后2小时测血糖。若血糖增加则需减量;如西瓜减量后血糖仍高时，应适当减少主食量。

选择吃西瓜的种类也很重要，市面上的西瓜种类繁多，经过改良的西瓜味道更甜了，营养成分中的含糖量有所增加，比如黑美人含糖量达12%~14%，不适合糖尿病患者食用。

夏日吃西瓜注意10大禁忌

1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎

西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

2、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

3、不要吃打开过久的西瓜

气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

4、肾功能不全者不要吃

短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

5、口腔溃疡者不要吃

中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

6、糖尿病人吃西瓜需适量

西瓜约含糖类 5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。如果一次吃25-50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

7、产妇不宜多吃西瓜

产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

不宜在饭前及饭后吃因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

8、少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

9、西瓜是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪，不利于健康

可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃;而且晚上九点以后也不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子;在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。

10、西瓜必须洗干净才可以吃

西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。