骨折患者除了在最初一些日子外,其余时间里大多没有全身症状,所以和一般健康人的日常饮食相仿,选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收,慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、葱、芥末、胡椒)等。在全身症状明显时,应给予介于正常饮食和半流质饮食之间软饭菜,供给的食物必须少含渣滓,便于咀嚼和消化,烹调时须切碎煮软,不宜油煎、油炸。这是骨折患者的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合,骨折患者还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段,根据病情的发展,配以不同的食物,以促进血肿吸收及骨痂生成。
早期(1~2周)
受伤部位
瘀血肿胀,
经络不通,气血阻滞,此期治疗以
活血化瘀、行气消散为主。饮食配合原则上以清淡为主,如
蔬菜、
蛋类、
豆制品、
水果、鱼汤、
瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如
骨头汤、肥鸡、炖
甲鱼等,否则
瘀血积滞,难以消散,必致拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。在此阶段,
食疗可用
三七10克,
当归10克,
肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7~10天。
中期(2~4周)
瘀肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,可在初期的
食谱上加以骨
头汤、
田七煲鸡、
动物肝脏之类,以补给更多的
维生素a、
维生素d、
钙及
蛋白质。食疗可用
当归10克,
骨碎补15克,
续断10克,新鲜
猪排或牛
排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用2周。
后期(5周以上)
受伤5周以后,骨折部位肿胀基本吸收,已经开始有骨痂生长,此为骨折后期。治疗宜补,通过补益肝
肾气血,以促进更牢固的骨痂生成,以及
舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活
运动,恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌,食谱可再配以
老母鸡汤、
猪骨汤、
羊骨汤、
鹿筋汤、炖
甲鱼等,能饮酒者可选用
杜仲骨碎补酒、
鸡血藤酒等。食疗可用
枸杞子10克,骨碎补15克,
续断10克,
薏苡仁50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3~5天,可用3~4个疗程。
在康复过程中,还应注意以下几点:
忌盲目补充钙质
钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折后多补充钙质能加速断骨愈合。但
科学研究发现,增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合,而对于长期卧床的骨折患者,还有引起血钙增高、血
磷降低的潜在危险。对于骨折患者来说,身体中并不缺乏钙质,只要根据病情和按医生嘱咐,加强功能锻炼和尽早活动,就能促进骨对钙的吸收利用,加速断骨的愈合。
现代医学经过多次实践证明,骨折患者多吃肉骨头,非但不能促进骨折早期愈合,反而会使愈合时间推迟。究其原因,是因为受损伤后骨的再生,主要是依靠
骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加
骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,所以会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美,有刺激食欲作用,少吃无妨。
骨折患者,常伴有局部
水肿、
充血、出血、
肌肉组织损伤等情况,机体本身对这些有抵抗修复能力,而机体修复组织、长骨生肌、骨痂形成、化瘀
消肿的原料就是靠各种营养素,由此可知保证骨折顺利愈合的
关键是营养要全面。
忌不易消化之物
食物既要营养丰富,又要容易消化及
通便,忌食山芋、芋艿、
糯米等易胀气或不易消化食物,宜多吃
水果、蔬菜。
忌喝水少
卧床骨折患者,尤其是
脊柱、
骨盆及下肢骨折患者,行动十分不便,因此就尽量少喝水,以减少小便次数,如此虽小便次数减少,但更大的麻烦也产生了。如卧床患者活动少,
肠蠕动减弱,再加上饮水减少,很容易引起大
便秘结。长期卧床,小便潴留,也容易诱发
尿路结石和
泌尿系感染。所以,卧床骨折患者想喝水就喝,不必顾虑重重。
另外,骨折患者需要补充锌、铁、锰等微量元素。这些元素有的参与组成人体代谢活动中的酶,有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定,骨折后患者体内上述物质的血清浓度均明显下降。因此,在骨折早期适当补充,可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多。动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、面粉中含铁较多。麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多,骨折患者可适当多吃。除此以外,也可服用含有这些物质的药物。
治疗骨折的方法 骨折治疗步骤及食疗方
骨折多是由外力引起的一种骨头的损伤,根据骨折的程度、部位的不同,骨折的治疗方法也不尽相同,但是总体而言,骨折的治疗离不开复位、固定、功能锻炼这三个步骤,此外,在骨折治疗期间还可以食用一些配合治疗的食物。适合于骨折的初期。适用于骨折后期。
股骨颈骨折骨痂生成要多久,治疗股骨颈骨折的食疗方
一、股骨颈骨折后一般多长时间长骨痂关于骨痂生长取决与接骨药物的功能有直接的关系,为了你早日康复,在恢复过程中不要吃生冷、刺激、茶叶(容易造成骨质疏松)、猪肉(太寒容易控制血液循环对愈合不利)、白酒、饮料(容易造成骨质疏松)以免留下后遗症。在服用要注意每天服舒筋活络,活血化瘀药物容易伤肝对愈
骨折病人的饮食,骨折病人的食疗方法
所以,卧床骨折病人适当饮水。骨折后长期卧床的病人,应睡木板床,有利于健康,还要注意定时翻身,按摩受压的皮肤,防止发生褥疮。
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