有效成分
钙,维生素B2,镁,乳糖,铁,磷,钾。
牛奶是最“接近完美的食品”,也是最理想的天然食品。它营养丰富,包含人体所需的大部分营养成分,且所含营养均为原生态的,绝非任何人造营养品所能比拟的,被称为人体的“白色血液”。
牛奶含有一定量的磷、钙等营养元素,能促进幼儿大脑发育,提高青少年的智力发展;牛奶还含有镁元素,能有效缓解心脏和神经系统疲劳,帮助补充大脑消耗,及时地恢复精力;牛奶中一定数量的苯甲二氮萆,有比较明显的镇静安神功效,可让大脑得到及时的休息和恢复。
◎牛奶不宜空腹饮用,以免营养物质在消化之前被排出体外。
◎牛奶含有促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,不适合在早晨饮用,以免抑制大脑皮层的正常活动。
◎喝牛奶时不宜吃巧克力,以防牛奶中钙质被破坏。
安神益智,缓解疲劳,抑制肿瘤,增强肠胃功能。
专家推荐食谱:
【材料】
西兰花、火腿各适量,牛奶1杯
奶油、盐、胡椒粉各适量
【做法】
西兰花洗净,切小朵,汆烫一下;火腿切小片。
将牛奶倒入锅中煮开,放西兰花、火腿略煮,再加入奶油、盐和胡椒粉调味,即可食用。
营养小秘密
西兰花含有大量的B族维生素和抗氧化物成分,对延缓大脑衰老、促进大脑机体功能有明显疗效,配合牛奶对大脑的镇定安眠疗效,可以大大地提高大脑的工作效率,提升脑细胞的新陈代谢,更好地稳定情绪和缓解压力。
【材料】
大米、花生各100克,牛奶2杯
【调料】
白糖2大匙,蜂蜜适量
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【做法】
大米洗净,浸泡30分钟;花生洗净,浸泡2个小时备用。
锅中倒入适量水,放入大米及花生,大火煮滚改小火熬煮成粥,加入白糖和牛奶煮匀,待稍凉后加蜂蜜调味即可。
营养小秘密
蜂蜜和花生有明显的补血作用,是女性必备的一款滋补粥品;同时花生富含卵磷脂,常食能改善大脑的血液循环,防止脑血栓的形成,并延缓大脑衰老,提高记忆力。
【材料】
麦片冲泡2包,水煮蛋1个,鲜奶300毫升,罐头水蜜桃3片
【做法】
将水煮蛋的蛋黄取出,切碎备用;水蜜桃切片备用。
鲜奶放入碗中,倒入麦片,再覆上保鲜膜,放入微波炉中加热。
取出后将水蜜桃及蛋黄撒在粥上,即可食用。
营养小秘密
麦片是一种高纤维食物,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素及微量元素,将它和牛奶混合食用,可为大脑提供充足的营养,起到安神益智之功效
牛奶——让大脑休息的『催眠曲』
牛奶是最“接近完美的食品”,也是最理想的天然食品。◎牛奶含有促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,不适合在早晨饮用,以免抑制大脑皮层的正常活动。营养小秘密西兰花含有大量的B族维生素和抗氧化物成分,对延缓大脑衰老、促进大脑机体功能有明显疗效,配合牛奶对大脑的镇定安眠疗效,可以大大地提高大脑的工作效率,提升脑细胞的新陈代谢,更好地稳定情绪和缓解压力。
牛奶最好在晚上喝 镇静催眠促钙吸收
睡后尤其是晚上零点以后血液中钙的水平会渐渐降低,血钙的下降,增进了副甲状腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,无须再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶最好。
喝牛奶有助于睡眠吗 喝牛奶对睡眠有一定的帮助
喝牛奶有助于睡眠吗有!牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的类鸦片肽可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。睡前建议喝热牛奶
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