牛奶——让大脑休息的『催眠曲』
BY：Thirza 2024-08-17 16:25:11 67 ℃
有效成分
牛奶是最“接近完美的食品”，也是最理想的天然食品。它营养丰富，包含人体所需的大部分营养成分，且所含营养均为原生态的，绝非任何人造营养品所能比拟的，被称为人体的“白色血液”。
健脑原理
牛奶含有一定量的磷、钙等营养元素，能促进幼儿大脑发育，提高青少年的智力发展；牛奶还含有镁元素，能有效缓解心脏和神经系统疲劳，帮助补充大脑消耗，及时地恢复精力；牛奶中一定数量的苯甲二氮萆，有比较明显的镇静安神功效，可让大脑得到及时的休息和恢复。
健康小叮咛
◎牛奶不宜空腹饮用，以免营养物质在消化之前被排出体外。
◎牛奶含有促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，不适合在早晨饮用，以免抑制大脑皮层的正常活动。
◎喝牛奶时不宜吃巧克力，以防牛奶中钙质被破坏。
保健功效
专家推荐食谱：
牛奶煮火腿西兰花
【材料】
【调料】
【做法】
将牛奶倒入锅中煮开，放西兰花、火腿略煮，再加入奶油、盐和胡椒粉调味，即可食用。
营养小秘密
西兰花含有大量的B族维生素和抗氧化物成分，对延缓大脑衰老、促进大脑机体功能有明显疗效，配合牛奶对大脑的镇定安眠疗效，可以大大地提高大脑的工作效率，提升脑细胞的新陈代谢，更好地稳定情绪和缓解压力。
蜜汁花生奶粥
【材料】
【调料】
【做法】
大米洗净，浸泡30分钟；花生洗净，浸泡2个小时备用。
锅中倒入适量水，放入大米及花生，大火煮滚改小火熬煮成粥，加入白糖和牛奶煮匀，待稍凉后加蜂蜜调味即可。
营养小秘密
蜂蜜和花生有明显的补血作用，是女性必备的一款滋补粥品；同时花生富含卵磷脂，常食能改善大脑的血液循环，防止脑血栓的形成，并延缓大脑衰老，提高记忆力。
水果鲜奶麦糊
【材料】
【做法】
营养小秘密
麦片是一种高纤维食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素及微量元素，将它和牛奶混合食用，可为大脑提供充足的营养，起到安神益智之功效
牛奶——让大脑休息的『催眠曲』
牛奶是最“接近完美的食品”，也是最理想的天然食品。◎牛奶含有促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，不适合在早晨饮用，以免抑制大脑皮层的正常活动。营养小秘密西兰花含有大量的B族维生素和抗氧化物成分，对延缓大脑衰老、促进大脑机体功能有明显疗效，配合牛奶对大脑的镇定安眠疗效，可以大大地提高大脑的工作效率，提升脑细胞的新陈代谢，更好地稳定情绪和缓解压力。
牛奶最好在晚上喝 镇静催眠促钙吸收
睡后尤其是晚上零点以后血液中钙的水平会渐渐降低，血钙的下降，增进了副甲状腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，无须再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶最好。
喝牛奶有助于睡眠吗 喝牛奶对睡眠有一定的帮助
喝牛奶有助于睡眠吗有！牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的类鸦片肽可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。睡前建议喝热牛奶
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