现在正是豌豆上市的季节,青翠的颜色,不论是清煮还是搭配都别有一番风味。中医认为,豌豆味甘性平,具有益中平气,养颜健身的功效。此外,豌豆中还含有丰富的维生素A,具有护眼的功效,非常适合白领在春季食用。
1、调和脾胃。
2、乳汁不通。
3、抗菌消炎。
豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
4、通利大肠.。
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
5、防癌治癌。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
6、降血压。
豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。患有高血压病或有血压升高,出现头痛、心烦、脉弦的人,经常服用以豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹,是大有裨益的。
7、治疗糖尿病。
豌豆的医疗功效是非常明显的,它不但含有丰富的营养元素,另外它还可以对很多疾病起到治疗的作用呢。比如它可以用来对糖尿病起到一定的治疗作用,所以患有糖尿病的朋友可以适当的食用。
8、美白、去皱作用。
《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,这种物质可在体内转化为维生素A,而维生素A具有润泽皮肤的作用,不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。
豌豆护眼效果佳
豌豆是春天季节菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看,中医认为豌豆性平味甘,入 脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效,主治脾虚气弱、呕吐以及腹泻。豌豆中的蛋白质含量丰富,胡萝卜素、粗纤维含量也不低,还富含维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C的含量比干豆要高得多。
整天对着电脑的上班族可将胡萝卜、豌豆、玉米一起炒着吃,味道鲜美。另外,推荐一款豌豆焖饭。米饭快煮好时加入豌豆,搅拌后继续烹煮,煮好后加入洋葱丝、肉丁,再焖一会就行。
豌豆煮汤味道鲜美
豌豆煮汤味道鲜美
豌豆味甘性平,健脾养胃,还富含锌、磷脂和胆石碱,具有健脑作用,尤其适合脑力工作者食用。豌豆可以炒菜,可熬粥,还可以做豌豆粉丝蛋汤:先将鲜豌豆炒至变色出香味,加适量清水,烧开后,待豌豆煮到快烂熟时,下泡好的粉丝,煮一会后再冲入打散的鸡蛋,出锅前加少量的盐及葱花。
豌豆的食用禁忌
1、豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
2、豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。
3、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。
5、应用于消渴——豌豆适量,淡煮常吃。
6、买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻,最好在一个月内吃完。
豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、 脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。
1、调和脾胃
用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不和。
2、通利大肠
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
3、抗菌消炎
豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
4、调颜养身
《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。
5、乳汁不通
产后乳汁不下;烦热口渴。
6、防癌治癌
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
孕妇可以吃豌豆吗?
可以吃。但不能多吃。
豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素,有清肠作用,可以防治便秘。
为防止叶酸缺乏,豌豆是孕妇不可忽视的食物。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豌豆,我们知道豌豆不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃豌豆有利于我们的身体健康,豌豆有美容保健等功效,非常适合孕妇食用,不过孕妇一次性不要吃太多豌豆。
含植物凝集素、止权素、赤霉素A20等,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
1、增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
3、通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
豌豆是很多人熟悉的食材,那豌豆除了清爽的口感之外,还有什么样的养生功效呢?豌豆还有美容作用。豌豆的功效1、提高免疫力豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
眼下正是豌豆上市的季节。刚上市的豌豆圆润鲜绿,味道鲜美,不论是清煮还是搭配着吃都别有一番风味。中医认为,豌豆性平味甘,入脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、养颜健身的功效,主治脾虚气弱、呕吐及腹泻,还富含维生素ABC等,有护眼的功效,非常适合久
中医认为,豌豆味甘性平,具有益中平气,养颜健身的功效。此外,豌豆中还含有丰富的维生素A,具有护眼的功效,非常适合白领在春季食用。女人吃豌豆的好处1、调和脾胃。产后乳汁不下,烦热口渴,可多食用豌豆。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。多吃豌豆养颜又护眼豌豆护眼效果佳豌豆是春天季节菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看,中医认为豌豆性平味甘,入脾、胃经。
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