晚上喝牛奶会不会长胖

睡前喝牛奶不会长胖。因为牛奶热量不高，主要成分是蛋白质，不会增加夜间能量消耗的负担。而且牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效，有助于睡眠，同时还有补钙的功效。晚上喝牛奶会不会长胖?

女性喝牛奶的七个好处

1.预防经期前综合症

很多女生都会被经期前综合症所困扰，那你不妨多喝点牛奶，其中丰富的钙质和维生素可以大大缓解疼痛，所以爱痛经的女生赶快喝起来吧，只不过记得一定要加热之后再喝哦。

2.牛奶让你睡得更好

在睡前喝一杯热牛奶可以让你睡得更香甜，其中蕴含的乳蛋白活性肽有助于我们在睡眠中更好的放松，睡得好了黑眼圈自然也会减少。

3.让皮肤更有光泽

常喝牛奶可以让皮肤变得更有光泽，连埃及艳后都不能抗拒这点，聚集在，埃及艳后每天沐浴在牛奶里，就是为了让皮肤变得柔软有光泽。这是因为牛奶中含有的氨基酸可以起到保湿效果，而乳酸则可以剥落身上的老废角质，所以如果有条件的话你也可以给自己多做些牛奶浴。

4.喝牛奶可以变瘦

根据研究显示，如果你经常摄入脱脂或低脂牛奶就可以保持苗条的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不仅可以带来饱腹感而且又不会长胖，并且还能增强我们自身的免疫系统，帮助维持体重。

5.强韧秀发有光泽

如果你对自己头发的质地不太满意就不妨在洗发水和护发素中加入牛奶，科学家们表示在牛奶中发现的脂类和蛋白质可以为头发增加钙质，令它更强韧，并能防止脱发。另外，牛奶中的营养成分及维生素还可以让头发变得如丝般光泽顺滑。

6.牛奶能抗衰老，延年益寿

据研究，牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质可增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老，延年益寿。

7.牛奶对养胃护胃有好处

牛奶中所含的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率，有利于胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈，牛奶还有抗胃癌的功能。

晚上喝牛奶会不会长胖

睡前喝牛奶有助于睡眠

据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有一种叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有调节大脑神经和改善睡眠的作用 。因此，专家建议在傍晚或临睡前半小时喝一杯牛奶，有安神作用，可以促进睡眠。

晚上喝牛奶不会影响减肥

1.睡前喝牛奶是一种很好的饮食习惯。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，并不会给我们的身体带来多余的热量负担，而只会补充身体需要的营养元素。同时，睡前喝牛奶也会促进钙的吸收。

2.100g低脂牛奶的热量在50~80大卡，而100g米饭的热量在110~150之间，您可以发现其实牛奶不属于高热量食物。相反，牛奶的营养却很丰富、很全面，它可以为我们带来优质的蛋白质、钙质，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的减肥食物。再者，低脂奶或半脱脂奶含脂肪1.0%～1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。因此，把全脂牛奶换成低脂牛奶也就是减少3.75～5.0克脂肪，即便是全脱脂奶，也只能减少6.25克。相比之下，做菜时少放油、不吃煎炸食品、少吃猪肉、少去餐馆才是减少脂肪的大计。

3.睡前喝牛奶不仅可以促进钙的吸收(夜间是钙消化吸收的最好时机)、促进睡眠(钙有安定情绪的作用)，而且牛奶的主要成分——蛋白质，并不是那么快就消化吸收的，它主要是在小肠中进行消化，这也就使得睡前喝牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担，而且还会让您第二天早上起床后不会感到很饥饿。

哪些人不宜喝牛奶

1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶。牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶。食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶。

4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶。牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使术后的肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶。牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下才能更好吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

6、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担。

7、肾结石患者不宜喝牛奶。由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。

8、铅作业人员不宜喝牛奶。牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，因而可以加重和引起机体铅中毒。

9、牛奶过敏者不适合喝牛奶。

10、返流性食道炎患者不宜喝牛奶。

牛奶和什么水果一起吃

牛奶营养丰富，容易消化与吸收，食用方便，可以说是最理想的天然食品。有的人认为，牛奶不能与水果食用，会影响到营养。营养专家介绍，牛奶可以与一些水果一起吃，牛奶与什么水果一起吃?

所谓牛奶和水果不能同吃的理论，实际上是一个误区。水果中所含的有机酸会让牛奶发生沉淀，但并不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收。既然成年人能消化牛肉干这样的固体食物，柔软的牛奶凝块自然更不在话下。

1、只要水果蔬菜的涩味、酸味不重，牛奶可以和各种果汁、菜汁混合饮用。出现混浊并不影响营养价值。酸奶更适合与各种甜味水果块一起食用，包括鲜水果块和罐头水果块。用黄桃、猕猴桃和草莓切成块，和酸奶一起拌食，是新鲜又漂亮的健康甜点。

2、牛奶和香蕉打汁喝。蔬菜和香蕉中富含膳食纤维及抗氧化剂，能够促进肠胃蠕动，加快排毒过程，有美容养颜的功效。并且，牛奶中含有丰富的蛋白质，还有很多 人体必需的脂溶性维生素，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对消除面部皱纹也有很大效果。把香蕉和牛奶一起打成汁喝还能起到缓解便秘的效果。

3、牛奶富含优质蛋白，而苹果含有各种微量元素，喝牛奶时，在吃一个苹果，可以有效的降低胆固醇。

牛奶可以与以上的几类水果一起吃，并不影响到营养效果。

牛奶不能和什么一起吃

食物与食物之间是有相克的，所以大家在饮食方面一定要注意，虽然牛奶营养价值高，但是也与一些食物是不能吃的，牛奶不能和什么一起吃?

1、牛奶不能和糖一起吃

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

2、牛奶不能和药一起吃

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

3、不能空腹喝牛奶

无论牛奶与哪种食物搭配着一起吃都要注意，不宜空腹喝牛奶，否则容易出现腹胀或者拉肚子的现象。