老人健康吃肉要注意四点

老年人饮食有很多讲究，很多人认为，老年人少吃肉才比较健康。其实并非如此，如果肉吃得少会降低机体免疫力，容易受到疾病侵袭。特别是喜欢锻炼的老年人，锻炼会消耗很大体力，不吃肉无法及时补充体力。因此老年人应该适量吃肉，那么如何吃肉才健康呢?一起来看看吧。

中老年人养生保健“数数法”

搭脉数数法 清晨醒来，调节好情绪之后，便可平心静气地搭脉数数，数一下脉搏是否规则。每天悉心体察脉搏的变化，是获取体内信息、实行自我监测的重要手段。

步行数数法 步行时可以默默地数数，在空旷的地段还可以高声数数。长距离步行，可用硬币来记数。每走100步便把硬币从左边的裤袋里移至右边的裤袋。到达目的地时，数一数硬币，就能够计算出步行的总数。

制怒数数法 发怒之前不妨先强制自己从1慢慢地数到9，再将舌头在口腔中轻轻地旋转9圈，或者用食指和拇指提拉耳垂9次，想一想这件事到底值不值得自己大动肝火。如此这般，怒气便会自行消除一大半。

止痛数数法 通过数数来转移人们对疼痛的关注。可以将手轻轻放在疼痛处，一边按摩一边数数。注意力转移之后，疼痛自然就会有所缓解。在接受肠镜、胃镜等检查时，人们多少有点惧怕的心理和难受的感觉。如果躺在检查床上微闭双目，专心致志地数数，就能顺利地渡过难关。

进餐数数法 如果你吃饭时，有狼吞虎咽的不良习惯，不妨通过数数来加以纠正。胃肠道功能欠佳的老年人，尤其应当采用此法。

健齿数数法 刷牙时可边刷边数，尽量延长时间，这样可把牙齿各个侧面都刷到;坐在沙发上看电视时，可以一边叩齿一边数数，每次上下齿叩36下。

老年人保健的几大平衡

膳食平衡

膳食平衡有二：一是膳食中要含有人体所需的各种营养(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水、纤维素)并与机体的需要量平衡。二是膳食的餐次及餐次比例平衡。在生活中可根据各自的体质、活动等具体情况作相应的调整。老年人一般以一日3-4餐为宜，应做到早吃好，中吃饱，晚吃少。睡觉较晚的老年人，可以在睡前一小时适当加食点奶类、面包等易于消化的食品，这样既可补充营养又可防夜间出现饥饿感而影响睡眠。

动静平衡

老年人运动应做到动中有静、静中有动、动静平衡。老年人的运动内容较丰富，选择什么样的运动，一定要根据自身的健康状况来选择并循序渐进，切忌过急过量。有人提倡老年人多做些家务 劳动，这一倡导很好。家务劳动可以说是一种运动与静养、脑力与体力相结合的最佳形式。家务劳动的内容丰富、机动灵活、可提可放、可轻可重，不同情况的老年人都可运用。

心态平衡

在人生的旅途中，进入老年或离退休是一个大的转折，这一转折将给他们心理状态、生理机能、生活规律、饮食起居、人际关系、社会交往等带来很大变化，其中以心理变化更为突出更为重要。失落、孤独、气怒、悲观等不良情绪长期下去将导致食欲减退、睡眠不好、免疫机能下降、老年性疾患加重，尤其是老年人最常见的心脑血管疾病。因此，老年人一定要保持心态平衡，情绪稳定。

老年人坚持晨练好处多多

通过这43年的不间断的晨练，治好了我多年的神经官能症、头风痛、胃肠功能紊乱、周身风湿关节痛、胸腰椎骨质增生、两腿慢性浮肿等慢性疾病，使我从一个多种慢性病缠身的病秧子变成了一个身体强壮的人。

我深深体会到：长期坚持晨练确实可以使人的身体由弱到强，由多病到无病，真正达到祛病强身、健康长寿的目的。晨练是一剂什么药都无可相比的健身良药，是健身长寿的好方法。

晨练在人刚刚睡醒以后进行，人经过一整夜的卧床睡眠，身体处于相对静止和休眠状态。人身体的各部位关节、肌肉，韧带比较僵硬，行动不灵活。经过晨练以后，便唤醒了身体各部位沉睡的细胞，使原本僵硬休眠状态的身体变得关节灵活，使你新的一天精神焕发、神清气爽，精神振奋、精力充沛。

我每日晨练以前喝上一大杯凉开水，出外运动。运动时，由于四肢的抻拉甩动，身体的扭摆活动，使水在内脏来回晃动，可以冲涮胃肠，促进粪便的迅速排泄，从而把胃肠倒空洗净，接收新一天的新鲜食物，吸收新的营养。

与此同时，在晨练运动中，两臂的活动较多、抻拉扬甩的活动幅度较大，促使肺活量的增加，在一呼一吸的过程中，便可清除气管和肺部积存的老粘痰。通过运动，增强气管与肺部的活动张力，可治疗气管炎和肺气肿等慢性疾病。

在晨练的运动过程中，由于运动使身体内的血液沸腾流动便迅速，产生热能，身体一发热，全身的毛孔张开，汗水从毛孔中冲出来。一些体内积存的素毒便顺汗水排出体外，体内变得清洁了。如果天天晨练，天天排泄，体内不存废物和毒素，做到一天一清，身体不受污染，便会清洁健康。

我由于一年四季，无论酷暑和严寒，无论刮风下雨，一天不落的坚持晨练，锻炼了身体对天气变化的适应能力，增强了身体的抵抗能力和对天气的适应能力。因而很少出现感冒发烧和患病的现象，很少去医院看病和打针吃药，从而节省了医药费用的开支。因此，我深深地体会到晨练锻炼了身体，是一种健康储蓄;晨练使你不感冒，不发烧，不患病，不去医院看病、不打针、不吃药，节省了大笔医药费的开支，这是另一项储蓄。

每天都晨练，每天都健康。天天晨练，天天健康，月月年年都晨练，月月年年都健康。照此下去，长寿百年有何不可?有了百年健康长寿的身体，何愁你的事业不成?

总之，晨练的好处多多。有识者赶快参加晨练，通过晨练，你将拥有快乐、拥有健康，拥有长寿、拥有事业。

老人健康吃肉要注意四点

1、瘦肉也应控制摄入量

有些人认为，吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖，又能保证营养的摄入。事实上，多吃瘦肉同样不好。瘦肉中的蛋氨酸含量高，它在人体酶的催化下，可变为同型半胱氨酸，摄入过多，会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物的内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。

因此，吃瘦肉也要适量，每人每天平均需要摄入动物蛋白45克，这45克蛋白的来源，除牛奶和蛋类外，就是肉类(包括禽肉、畜肉和鱼肉)，每天肉类摄入总量以150克-200克为宜。

2、炖骨头汤喝最理想

喝汤比吃肉好，原因是肉汤不仅鲜香味美，其蛋白质、钙、镁、磷含量更高。故常炖骨头汤喝，脂肪可减少30—50%，胆固醇下降，不饱和脂肪酸增多，是老人理想的营养品。

3、多炖少炒

在蒸、炒、炖等烹饪方式中，最适合中老年人的是炖。炖肉鲜嫩柔软，老年人的咀嚼功能大多衰退，炖肉较为适宜。采用炖食的方法，饱和脂肪酸可减少30%-50%，不饱和脂肪酸则有所增加，胆固醇含量下降，营养更好。食用咸鱼、香肠、火腿等肉制品，忌煎炸，正确的食用方法是将其煮透蒸透，使有害物质亚硝胺随水蒸气挥发。

4、注意搭配

猪肉、牛肉宜与豆制品搭配。豆制品中含有大量卵磷� �，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不在血管壁沉积，能防止斑块形成。

蘑菇含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，烹制时会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大增。

鱼肉和豆腐搭配较好，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中的蛋氨酸含量丰富;鱼肉中苯丙氨酸含量较少，而在豆腐中含量高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D，能加强人体对钙的吸收。

肉类营养丰富，含有多种人体所需的营养物质，平时要适量吃些。对于老年人而言，由于自身体质的原因，在吃肉时要注意以上四个要点，才能在防止胆固醇升高的同时，又能保证营养的摄取。

如何让老人越来越年轻

活是指活动手指。经常活动手指，做两手交替运动及转动健身球，可以刺激大脑两半球，有健脑益智、延缓大脑衰老的作用。

转即转换不同性质的运动。如读书、写作后，应及时转换另外不同性质的活动，使大脑神经松弛而不过分疲劳，使脑力保持最佳状态。

参即参加社会活动和体育活动。结交年轻朋友，以接受青春活力的感染，经常保持愉快的情绪，脱离孤僻的生活环境。

睡即睡好觉，保证睡眠充足。中老年人要学会规律地生活，合理安排作息时间，保证一天有八小时左右的睡眠时间。

调即调节饮食。做到粗细混杂，荤素搭配，少吃些动物脂肪和含糖类食物。听即听优美动听的歌曲。优美的旋律可调节中枢神经系统的功能，使人有一种心旷神怡的欢乐感觉。