宝宝不再抗拒辅食妙招

大多数的宝宝在刚刚接触辅食的时候都会出现抗拒或者挑食的现象。有可能是因为宝宝还不会咀嚼食物或者不喜欢某种食物的味道。今天就和小编一起来学习让宝宝不再抗拒辅食的15个妙招吧。

辅食制作方法

首先，制作辅食前做好充分准备

1、妈妈在制作辅食前必须剪短指甲，用肥皂反复洗手;患传染病或手部发炎时，不要为宝宝制作辅食。

2、用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过。

3、过滤用的纱布使用前要通过煮沸消毒;不管是水果还是蔬菜都要反复清洗，建议用开水烫一遍，这样才能保证宝宝吃的东西不会被细菌污染。

4、要给宝宝准备一套专用工具，如榨汁机(榨汁、干粉、压汁等功能齐全的最好)、研磨器、干净纱布等，这样一来使用起来比较方便，二来也能避免和成人的餐具混用，形成交叉感染。

接着，烹饪过程把握关键细节

1、要注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物制作成汤汁、泥糊状，慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片形的固体食物。

2、给宝宝的食物不要用铜质、铝质的饮具来烹煮，因为铜能和一些食物中的维生素C产生氧化反应，破坏维生素C的作用，而铝则会在酸性环境下溶解在食物中，对宝宝的健康不利。

3、蒸有皮的食品要连皮蒸，蒸完后再剥皮;用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜，要尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触;给宝宝制作辅食时最好不要添加苏打粉，否则容易造成维生素及矿物质的流失;此外，还要注意控制食物的温度，最好不要将食物放入微波炉中用高温模式加热，以免破坏食物中的营养素。

再者，营养食材合理搭配

不同类型的食物所含的营养成分是不一样的，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强或阻碍的作用。妈妈如果能注意到食物中的营养差别，给每一种食材找到它的“最佳搭档”，就能提高食物的整体营养价值，为宝宝的辅食加分哦。

混合喂养或人工喂养的宝宝4个月以后就可以开始添加辅食了。妈妈可以从添加最不容易引起宝宝过敏的米粉开始，先选择纯口味或单一口味的米粉，之后再为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷类的米粉。在挑选米粉时，不仅原料为绿色大米的米粉品质上更有保障，� ��且建议要追溯到产地，确保是100%产自绿色基地的绿色大米，有“双绿保证”更安全。但目前市面上能做到“双绿保证”、绿色大米100%可追溯的婴儿米粉并不多，妈妈不妨可以优先考虑具有“双绿保证”的亨氏品牌米粉作为宝宝的第一口辅食哦。

宝宝不再抗拒辅食妙招

1、教会宝宝如何咀嚼

当宝宝将食物用舌头往外推，可以示范给宝宝看如何咀嚼食物吞下去。不妨再多试几次，让他有更多的学习机会。

2、勿喂太多或太快

按宝宝的食量喂食，喂食的速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要有剧烈的运动，也不要马上喂奶。

3、品尝各种新口味

常常吃同一种食物，会令宝宝倒胃口，饮食有变化才能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢吃的食物中，加入新的材料，分量和种类均由少而多，便可增加食物摄取的种类，找出更多宝宝喜欢吃的食物。宝宝不喜欢的食物或烹调方法，可减少供应量和次数，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝学习接受，养成不挑食的好习惯，而且均衡摄取各类食物才能帮助宝宝的发育及成长。

4、改变烹调法

宝宝讨厌某种食物，有时不在于他的味道，而是烹调的方法。如长牙之后喜欢有咬和嚼感的食物，会拒吃苹果泥，不妨改成苹果片;色彩鲜艳的食物可促进宝宝的食欲，太冷或太热的食物也会使幼童感觉害怕。此外，口味不宜太浓、避免刺激性食物，食物的切割方式应可轻易让幼儿入口，形状也必须经常变化，提高宝宝进食的兴趣。

5、注意点心的质与量

点心的份量不可太多，时间不能与正餐太近，以免正餐吃不下。要选择营养价值高的食品当点心，不要吃太甜或油炸等的垃圾食物。

6、宝宝的独立性

出生六个月之后，宝宝渐渐想自己动手吃饭，要鼓励幼儿自行拿汤匙进食，提供他学习的机会，也可以在地下铺报纸以方便收拾残局。宝宝会喜欢抓东西吃，可制作易于用手拿的食物，能满足宝宝的欲望，也能促进食欲。

7、开饭前十分钟先行预告

当宝宝玩得正高兴时，若突然被打断会引起生气、反抗和拒绝的心理。所以即使只是一岁的幼儿，也应该事先告之他即将要做的事，例如：“再过十分钟就要洗手吃饭了!”

8、准备一套儿童餐具

用大杯、碗盛满食物，宝宝会有压迫感而影响食欲;尖锐的叉子及易破的餐具也不宜让幼童使用，以免发生意外。市售的儿童餐具具有可爱的图案、鲜艳的颜色，可以促进宝宝的食欲。有时也可以利用野餐或饭盒的方式供餐。

9、不宜太早训练宝宝餐桌礼仪

父母亲不宜太急于把宝宝教养成小绅士或小淑女，而对他们提出不合理的礼仪要求，例如：一定要用筷子、喝汤不能滴出来等，会让宝宝很沮丧而影响食欲。

11、利用同伴力量鼓励进食

三餐应与家人在餐桌上一起进餐或让宝宝和邻居小朋友或玩伴一起用餐。改变进食的环境与气氛会提高食欲，或是模仿别的小朋友吃东西，利用同伴之间的力量来鼓励孩子进食。

12、调整生活作息

多让宝宝到户外活动可促进食欲，但进餐前后不要做激烈运动，避免影响食欲。

13、保持愉快用餐情绪

如果偶尔出现在吃饭时间宝宝仍不觉得饿的情况，就别硬要求他吃，因为常逼迫宝宝吃饭，或是吃饭时斥责宝宝，会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。

14、隔一段时间再尝

如果宝宝对某一项食物感到讨厌，可能只是暂时性不喜欢，可以试着隔一段时间再让他吃吃看。

15、学会食物代换原则

如果宝宝真的不喜欢某些食物，就试着找出营养成分相似的替换食物、多些耐心顺其自然，对宝宝而言，辅食是新鲜的东西，目前不接受的食物以后可能会接受，因此妈妈要有耐心多尝试一些，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，即使有时吃的少点也无须担心，只要顺其自然就好了。

什么时候添加辅食

开始给宝宝添加辅食的时间宜从4-6个月开始。如果宝宝消化吸收好，对辅食早有需求，那么宝妈可以在宝宝满4个月后，给Ta添加辅食;而对于那些能吃到质优量足母乳的足月宝宝，只要身高体重都正常增加，可以在宝宝满6个月后再给Ta添加辅食。

过早添加辅食，宝宝会因为消化功能还不够完善而出现呕吐、腹泻等消化不良的反应;而过晚添加辅食，可能会导致宝宝营养不良，咀嚼、吞咽功能的发育也可能会受到很大影响，因此，给宝宝添加辅食不宜过早或过晚。

宝宝辅食添加的7大禁忌逐个数

1.辅食添加过早或过晚

还在月子里的时候，有时刚喂完没多久，宝宝就哭了，有些长辈就认为是妈妈的奶水不足，要妈妈添加奶粉，有的甚至认为米糊比较耐饿，给1个月不到的宝宝添加米糊。

可是，小宝宝的消化系统发育尚不完善，缺乏淀粉酶，如果过早添加辅食，会导致宝宝消化不了，影响肠胃健康。

而且，米糊的营养，远远没有母乳完全，给宝宝吃饱了米糊，会影响母乳的摄入量，反而造成宝宝营养不足，以及妈妈母乳分泌量逐渐减少。

但是，过晚添加也不行。如果过晚添加辅食，宝宝所需的营养(比如铁元素)不能得到及时补充，容易导致宝宝营养不良，甚至会影响宝宝的生长发育速度。

科学建议：世界卫生组织建议，满6个月就能给宝宝引入辅食了，而发育比较快的宝宝，可以稍微早一点点，但不能早于4个月，最迟也不能超过8个月。

具体妈妈要结合宝宝的实际情况来添加，当宝宝看到成人吃东西时，表现出很感兴趣，流口水;挺舌反射消失，也就是把勺子伸进嘴里时， 很少用舌头顶出来;光喝奶已经吃不饱时，就是可以给宝宝开始逐渐添加辅食的信号了。

2.辅食过于精细

有的妈妈担心宝宝被食物噎到，做辅食时非常下功夫，把各种食材、水果都用辅食机打成糊。

但是，食材越精细，里面的营养成分流失也会越严重。长期给宝宝吃过于精细的食物，还会使宝宝的咀嚼功能得不到应有的锻炼，不利于牙齿的发育和排列，导致口腔敏感，以后难以适应干的或者硬的食物。

科学建议：辅食添加要由稀到稠，由细到粗，从流质到半流质再到固体食物。宝宝开始出牙以后，爸妈就要逐渐改变食物的质感和颗粒大小。

3.过早添加食盐

听说宝宝不吃盐的话会没有力气，走路不稳，而且，不加盐的话，味道淡淡的，宝宝怎么会喜欢吃呢?

这就大错特错了。婴幼儿的肾脏发育还不健全，过早添加盐，会加重肾脏负担，引起机体代谢疾病，成年后也更容易患高血压和心血管疾病，另外，也很可能会使孩子养成偏爱“重口味”的饮食习惯。别不在意，之前就有8个月宝宝辅食加盐，导致高血钠症死亡的案例。

科学建议：《中国妇幼人群膳食指南(2016)》建议，婴幼儿辅食应保持食物原味，不需要额外加糖、盐和各种调味品，1岁以后逐渐尝试淡口味的家庭膳食。

4.给1岁以内的宝宝添加蜂蜜

蜂蜜虽然是天然食品，但由于没有经过消毒杀菌的过程，其中可能含有肉毒杆菌孢子，1岁以下的宝宝，免疫和肠胃功能都还没有发育完善，如果食用可能会受到感染，引起肉毒杆菌性食物中毒。

另外，蜂蜜比较甜，过早让宝宝吃蜂蜜，会使得宝宝的味觉过早发育，长此以往，就可能对味道比较淡的辅食不感兴趣。(补充一下，有些大人喜欢用筷子或小面包块蘸成人吃的调料、菜汤给小宝宝吸吮，同样也会刺激宝宝的味觉，不建议这样做!)

科学建议：1岁以内的宝宝不宜喝蜂蜜。

5.果汁或者菜水代替白开水

水果、蔬菜榨汁以后，维生素和膳食纤维会有损失，营养价值降低，而且果汁的含糖量比较高，可能导致蛀牙，宝宝喝惯果汁以后还可能会对白开水毫无兴趣。

科学建议：1岁以内的宝宝还是吃果泥比较好，1岁以后也要限制喝稀释的果汁。直接给宝宝吃蔬菜，会更有营养。

6.首次辅食添加蛋黄泥

过去蛋黄常作为首选的辅食推荐，但营养学专家认为，蛋黄中的铁比较难吸收，远低于瘦肉和动物肝脏，而且蛋黄是很容易过敏的食材之一。

科学建议：宝宝的第一次辅食，建议从强化铁的米粉开� ��，再逐渐添加菜泥、肉泥、蛋黄泥。

7. 给宝宝吃水果无限量

有的家长认为水果有营养，加上多数宝宝也爱吃酸甜可口的水果，就每天给宝宝吃很多水果，又吃香蕉又吃苹果。

其实，宝宝的胃容量十分有限，根本不需要那么多水果，吃太多水果，势必会影响其他事物的摄入，导致营养不平衡，得不偿失。

科学建议：满1周岁时，每天蔬菜、水果各25-50克即可，不到周岁就更少一些。50克(1两)啥概念，大概就是一根香蕉的1/3，一个大苹果的1/5。

宝宝辅食不能缺这5种应季蔬菜

红薯：果香红薯泥

红薯的营养价值非常高，不仅含有丰富的淀粉，还有多种维生素和氨基酸。红薯有益气健脾胃的作用，有助于缓解宝宝便秘，搭配酸甜可口的苹果，口感丰富，特别适合宝宝吃。

【适宜人群】

6个月以上的宝宝

【食材】

红薯1个、苹果1个、母乳或配方奶适量

【步骤】

1、将红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，再放进锅中焖熟。

2、苹果洗净、切成与红薯等大的块。

3、熟透的红薯去皮，与苹果块一并放入搅拌机。

4、加入适量母乳或配方奶，加至食材的1/2处即可，一起搅拌成薯泥。

5、将薯泥过一遍筛，装到碗里面即可。

白萝卜：白萝卜虾蓉粥

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜有“小人参”的美称。它含有消化酶，可以开胃助消化;同时还能止咳化痰，能够有效预防感冒。白萝卜的根部带有辛辣味，建议选取中间部分来做辅食。

【适宜人群】

1岁以上的宝宝

【食材】

米粥1碗、白萝卜30克、虾2只

【步骤】

1、将虾洗干净，剥去虾壳、虾头、虾尾，挑掉虾线，剁成末。

2、将白萝卜削皮，洗干净之后，切成块。

3、将白萝卜放入沸水中焯烫熟，取出后研磨成白萝卜泥。

4、取一口小锅，倒入米粥，煮开，放入虾肉。

5、等到虾肉煮到变色，放入白萝卜泥。

6、将煮好的白萝卜虾蓉粥盛入碗中即可。

西兰花：西兰花鲳鱼粥

西兰花的营养价值高于同类蔬菜，很适合冬季养生。除了含有丰富的维生素和膳食纤维，西兰花中的铁含量也是非常高，对预防宝宝的缺铁性贫血有一定的作用。同时，鲳鱼也有益气养血的作用，对贫血、消化不良、食欲不振都有很好的效果，两� �食材相搭，食疗效果更佳。

【适宜人群】

1岁以上的宝宝

【食材】

米粥1小碗、鲳鱼30克、西兰花2小朵

【步骤】

1、取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。

2、将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。

3、将西兰花冲洗干净，摘除2小朵，放入沸水中焯烫。

4、将焯烫好的西兰花捞出，剁碎。

5、取一口小锅，倒入米粥。接着放入西兰花末和鱼肉末。

6、再次煮开的时候，换成小火，将食材熬煮到软烂。

7、最后将煮好的西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。

卷心菜：卷心菜鸭肉粥

卷心菜是一种很适合宝宝吃的蔬菜，它的维生素C含量远远高于西红柿和大白菜，能提高人体免疫力，预防宝宝感冒。

【适宜人群】

1岁以上的宝宝

【食材】

卷心菜叶1片、鸭肉20克、白米粥1小碗

【步骤】

1、将卷心菜洗干净，取较嫩的菜叶，剁碎备用。

2、将鸭肉洗干净，剁成肉末。再放入锅中蒸熟，研磨成鸭肉泥。

3、取一口小锅，倒入米粥。

4、米粥煮开之后，倒入卷心菜叶。

5、然后再倒入鸭肉泥，换成小火熬煮，一边用勺子搅拌，以免糊锅。

6、将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。