熏鸭蛋——补血明目增强骨质
BY：Abbie 2024-08-15 19:26:45 582 ℃
很多人都喜欢吃蛋类的食物，而且种类有很多，比如说比较常见的鸡蛋啊，鸭蛋，鹌鹑蛋等等。不同的种类的蛋类食物营养价值不同。今天呢就来说说鸭蛋，一般腌制的比较多，来看看一种特别的熏鸭蛋的做法。
熏鸭蛋
用料：鲜鸭蛋20个，精盐25克。红糖40克，麻油15克，花椒粉5克，红茶25克。香葱200克，白卤水适量。
制作方法：
1.买回来的鸭蛋在做之前要用清水洗干净去掉外面的壳上的污染物，然后放入锅里，加入清水小火煮开三分钟以后在热水中再继续焖五分钟。这个时候鸭蛋会凝固，蛋黄没有凝结，可以把鸭蛋捞出来放入冷水里浸泡，轻轻的敲碎外壳
2.剥好放在白卤水中浸泡半个小时，然后把红茶用水发透，沥干。香葱洗净。花椒粉与精盐混合，在锅中炒香，制成椒盐。
3.把湿茶叶与红糖拌匀，放在大铁锅中，在锅口放上稀眼铁丝网，网上铺一层香葱，把剥壳的鸭蛋排放在葱上，盖上锅盖，用小火加热，待锅中红糖、茶叶冒出浓烟时憔火.再闷一两分钟，出锅，刷上麻油即可。
熏鸭蛋好吃，而且有一种红茶的香味，具有清肺火、降阴火的作用。而且对于有肺热咳嗽啊，或者是咽部疼痛的人，痢疾的人可以食用。蛋黄具有明目养眼的作用。而且还可以有强壮身体，促进骨骼发育的功效，而且有预防贫血的作用。熏鸭蛋促进食欲，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
大家都学会怎么做了吗，吃鸭蛋有益健康，可以补充蛋白质和其他营养素以外，还是很很多人群食用，比如说可以有清热降火的作用，对于拉肚子还有肺热咳嗽的人群有一定的改善的作用，而且还可以有缓解贫血的作用，适合很多人群食用。
菠菜猪血汤可以补血、明目
材料：猪血200克、菠菜250克，盐适量做法：将猪血洗净、切成小块，菠菜洗净、切段;锅内放水烧沸，放入猪血快，烧沸后放入菠菜，煮熟后加入盐调味即可。
鸡蛋菠菜汤：补铁补血，明目
材料羊肝100克，鸡蛋1个，菠菜20克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，素油5毫升，味精2克。做法将羊肝洗净，切片，装入容器中，打入鸡蛋搅拌均匀。将锅置武火上，倒入素油，烧七成热，放入葱、生姜爆香，加入清水适量，武火煮沸，放入羊肝、鸡蛋、料酒，煮沸即放入焯后的菠菜、盐、味精，稍煮即成。食性配伍高脂血症患者慎用。羊肝忌同猪肉、梅子、小豆、生椒一并食用。养生堂提示此汤能补铁补血、明目。用于缺铁性贫血、白内障辅助治疗。
滋阴补血按哪些穴位？常揉这里滋阴补血还能明目
因为自古以来，大敦穴就是被视为镇静以及恢复理智的要穴，大敦穴是肝经的起始处，所以按揉大敦穴还有养肝明目的效果，滋阴补血，效果甚好。而如果我们的肝脏得到了滋养，那么我们的眼睛也就会变的炯炯有神，所以说太溪穴既可以滋阴养血，又可以补肝明目。
Hash：9e1251550696d730e761e42bba9a5d1e162e34b7
【声明】本文由用户Abbie发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。