豆浆和鸡蛋一起吃好不好

人们生活越来越注重营养的搭配，豆浆鸡蛋就是常见的早餐必备品，好多喜欢喝杯豆浆，在吃一个煮鸡蛋，或者直接把生鸡蛋打进热豆浆里，加一些白糖喝掉。觉得营养又美味。接下来小编将告诉你鸡蛋和豆浆可以一起吃吗?

豆浆和蜂蜜能一起吃吗

1、豆浆是一处可以下大肠浊气的饮品，而且蜂蜜也具有通便和加速肠道蠕动的功效，两者一起喝的时候经常会出现拉肚子的情况。因此两者不宜同时饮喝。

2、蜂蜜是一种含有多种酶类的营养物质，而豆浆听矿物质含量却特别高，而且还有一些酸性成份和植物蛋白，这些物质同时进入人体之中，容易出现对人体不利的生化反应，有多种不适症状出现。这也是豆浆和蜂蜜不能同时喝的重要原因。

3、豆浆内含有大量的蛋白质，这种物质遇到蜂蜜中的有机酸成份时，就会发生强烈的反应，从而出现大量变性沉淀，使得两种物质的营养都不能得到最大程度上的吸收。这也是蜂蜜与豆浆不宜一起饮用的原因之一。

豆浆和鸡蛋一起吃好不好

喝豆浆时，是可以同时吃煮熟的鸡蛋的。但不要用热豆浆冲生鸡蛋。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

许多人认为早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，因为两个都是高营养的东西。我们常常会看到许多人早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮。其实，都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。

豆浆里含有大量的大豆蛋白，鸡蛋里也有大量的蛋白质，两个一搭配的话，蛋白质不易吸收!而且在早上豆浆搭配鸡蛋黄，会造成头晕，恶心，无力!!可以改成早上喝豆浆，中午吃鸡蛋，或者加餐吃鸡蛋都不会受到影响。

豆浆和鸡蛋能一起吃吗

每100g豆浆含蛋白4.4g,鸡蛋每100g含蛋白14.8g。

蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。

但豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。

鸡蛋中含有一种黏液性� �白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。

所以说不太合适一起吃，可以改成早上喝豆浆，中午吃鸡蛋，或者加餐吃鸡蛋都不会受到影响。

豆浆能丰胸吗

前段时间有个热门新闻，说是某中年男子因长期饮用大量豆浆，导致乳房发育，胸部长出C罩杯，不得不去医院行缩胸手术。

网上欢天喜地声一片，广大妹纸心花怒放、奔走相告：“走，买豆浆机去!”美化人间，还自个儿掏钱，妹纸们真是太有爱、太善良了。为了她们、同时也为了更广大男士的利益和福祉，我们必须厘清一个问题：喝豆浆真的能丰胸吗?

豆浆的营养价值很高，蛋白质含量几乎与牛奶相当，而且饱和脂肪酸、碳水化合物的含量低于牛奶，还不含胆固醇，是理想的健康饮品。当然，豆浆的钙、维生素C等含量远低于牛奶，这是其不足之处…….

“打住!本宫对这个不感兴趣!拣要紧的说!”

喏，小主别着急，这就步入正题。

女性进入青春期后，乳腺在雌激素的作用下发育成熟。除遗传因素外，雌激素水平往往直接决定了乳房的大小和丰满程度。反例则是女性进入更年期后，由于雌激素水平显著下降，乳房出现萎缩、下垂。

而豆浆中含有少量植物雌激素，主要成份是大豆异黄酮，这是一种具有弱雌激素作用的化合物。新闻中导致男性乳腺发育的罪魁祸首、以及传说中妹纸的丰胸利器，就是它吗?

与人体生理性分泌的雌激素相比，植物雌激素只是具有类似的分子结构，可以和体内的雌激素受体结合，产生拟雌激素样作用，但作用效果比真正的雌激素要微弱得多。

因此，从这个意义上说，植物雌激素在体内的作用是双相的：

a.当体内雌激素含量很低时，它可以起到补充雌激素的作用;

b.当体内雌激素含量很高时，由于它与受体的结合妨碍了生理雌激素与受体的正常结合，反而起到了抑制性效果，相当于降低雌激素水平、削弱雌激素作用。

通过以上分析，我们可以得到这样的结论：对于正在如火如荼、汹涌澎湃分泌雌激素的风华正茂的妹纸们，通过喝豆浆、或说补充植物雌激素，根本不能起到提高机体雌激素水平、促进乳房发育的作用。

那么，不喝豆浆、直接补充雌激素呢?

必须严肃、郑重地予以说明：虽然雌激素对于女性的生长、发育以及很多疾病的预防都十分重要，但过高的雌激素水平也是乳腺癌、子宫内膜癌等疾病的导火索。所以，不仅广大中、青年女性不能随意补充雌激素，即使对于体内雌激素水平十分低下的绝经期女性，为了缓解更年期综合症而采取雌激素补充治疗也必须慎而又慎。

让我们再回到原先的新闻，豆浆能开阔男士的“胸怀”吗?

事实上，豆浆中大豆异黄酮的含量很小，不足100μg/ml，通常每天饮用200ml豆浆，摄入大豆异黄酮不足20mg，即使按照新闻中那位男士的做法，每天喝到1000ml，大豆异黄酮摄取量也不过100mg。

也许大家对这些数字没什么感性认识，我们可以参照中国营养学会编制的《中国居民膳食指南》，它推荐国人每天食用大豆类食品40g，按大豆中大豆异黄酮的含量3.5mg/g计算，40g大豆类食品所含大豆异黄酮140mg，这当然是合理、安全的摄入量。

因此，把男性乳房发育简单归咎于喝豆浆，这是缺乏证据、不够严谨的。

临床上，男性乳房发育症并不罕见，新生儿、青春期以及中老年男性都可发病，引起疾病的原因也很多。对于中老年男性，由于存在不同程度的睾丸功能下降，血液中睾酮水平降低、昼夜节律减弱，雄激素/雌激素比值降低，也有可能引起乳腺发育。

当然，长期、大量进食单一食物，会引起某些营养元素摄入过多。但我们也不能以猎奇、吸引眼球为目的，盲目夸大豆浆的危害，以至于引起男士们无谓的恐慌、以及妹纸们不切实际的期待。

“豆浆不能丰胸!” 我能感受到，小主们的心都碎了。

豆浆减肥法

其实喝纯豆浆已经很好了，不过有些人如果不喜欢纯豆浆的口感，或者长期喝容易喝腻，想要换着花样喝，那可以在豆浆里加点蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不错。如果想加五谷，那建议要加杂粮，比如玉米馇、新鲜玉米或者燕麦之类的。

纯黄豆豆浆配料：纯黄豆一杯，水。制作方法：黄豆浸泡过夜，洗净，放入豆浆机，加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可)，按全豆豆浆键。

玉米豆浆配料：纯黄豆一杯，玉米馇一杯(用新鲜玉米口感更好，2杯)，水。制作方法：黄豆浸泡过夜，与玉米一起洗净，放入豆浆机，加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可)，按五谷豆浆键。

什么时间喝

最好在饭前喝，一杯豆浆下去，有膳食纤维给你把关，你就能管住自己的嘴了。豆浆中的膳食纤维有排毒作用，它能带出你体内多余的脂肪，清洁大肠，可以说既养颜又减肥。

喝多少

三餐前都可以喝一杯，每次250毫升左右，一天700~800毫升。如果是五谷豆浆，那再多喝点也没事。

怎么喝

减肥效果超级好的方法推荐——连豆渣一起喝。

据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大� �的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。

减肥须知

再好的减肥食物，也得配合两个方法。

其一，必须控制其他饮食的摄入量。有些人胃口超级好，一大杯豆浆下去，一点都不影响吃其他东西，这肯定是不行的;

其二，必须配合运动。边控制饮食边运动，这样才能更有效地燃烧脂肪，同时又不会因为减肥而导致体力变差。但是减肥时不适宜运动量太大的活动，只要做到能出汗就可以了。运动后千万不要因为肚子饿了就大量吃东西。

女性喝豆浆能抗衰老

1、延缓衰老

北京协和医院营养专家于康表示：“大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。”

2、防癌抗癌

科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现，多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上。

3、开胃保健

豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品，腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表，这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵，如豆腐，豆浆，豆腐丝等等。

经过发酵制成的豆制品有4大优点，一，营养增加，更易吸收;二，提高矿物质的利用率;三，保健功能更强;四，鲜香开胃。

4、浓缩补钙

非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩”，因为含水量低，所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。

5、丰富的蛋白质

大豆加工成豆腐、豆浆后明显提高蛋白质的消化吸收率，豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上，豆浆的蛋白质消化率可达84.9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配，可以补充蛋氨酸，提高豆腐蛋白质的营养利用率。