芹菜减肥食谱

芹菜是一种伞形科植物，有水生和旱生两种。由于富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”。芹菜的纤维质进入肠道后会生成一种木质素，这是一种抗氧化成分，能排除肠道毒素同时美白肌肤。下面为大家介绍一芹菜减肥食谱下。

帮助胖孩子减肥的12守则

行动守则1 请关心他

别小看这一点，有许多过胖儿童都是因为父母的漠不关心造成的，无论你是多少忙碌，每天抽个半小时的时间和他聊天，知道他每天在学校发生什么事，每天吃些什么，除了能增进彼此的亲子关系，也能藉此更了解他的饮食内容。

行动守则2 家里不放零食

请不要再买垃圾食物回家，自己也要力行不吃垃圾食物的准则，而家中的其他成员，也都最好能养成不吃只有热量没有营养的零食。只有让这些食物在你家销声匿迹，才能克服小孩想吃的欲望。

行动守则3 认偶像照，激励他“想瘦”

这里指的是一些支持他想控制体重的动力，例如，把他苗条时的照片放在书桌上，或贴在冰箱上;或是把他喜爱的偶像明星照片贴在醒目的地方，让他在想吃的时候看到这些照片，便可以有警惕的作用，激励他“想瘦”。

行动守则4 全家一起减肥

全家总动员，这是最有效的方法，愈多人关心，愈能克服肥胖问题，通常孤军奋斗的孩子，减肥终究失败。只要一个团体(全家)，就能营造一个减重的好环境，让他在耳濡目染的情况下，自然而然地养成正确的饮食习惯，就是最有用的行动守则。

行动守则5 共同写饮食日记

如同你希望孩子爱读书，就多陪他阅读一样，父母应当与孩子共同完成每天的饮食日记，提醒他所吃的食物，并且记录下来，藉机给他均衡饮食的概念，教他如何区分高、低热量食品，或者找时间与孩子共同阅读相关的健康营养书籍。

行动守则6 不以胖瘦论英雄

“你已经胖得像猪了，还吃这么多!”当我们无意说出一些伤人的话，会加深与孩子的距离，恶言相向只会伤害孩子幼小的心灵，让他越来越自卑，并且更排斥减重。如果家中有其他的兄弟姊妹，千万不能以胖、瘦来评论孩子的表现，更不能因外型的关系去嫌恶小孩，应以平常心和爱心对待他。

行动守则7 和孩子一起运动

孩子要减肥就运动，父母必须安排并鼓励孩子参与，每周抽出去次，每次至少陪他运动1小时，打球、游泳

、跑步、骑脚踏车……等任何运动都可以。

行动守则8 鼓励孩子做家事

让他每天帮忙做家事吧!洗碗、抹地、打扫、倒垃圾……等，总之，这些家事都能帮助他消耗热量，不过，要注意孩子之间，家事的分配应该公平。

行动守则9 定时用餐

这一点很重要，三餐要定时，而且一定不能省掉任何一餐，最好遵照“早餐要吃得像国王、午餐要吃得像王子、晚餐吃得乞丐”的饮食习惯。因为白天的活动力大，需要比较多的热量，所以要吃得好和营养;至于晚上的活动少，加上代谢率低，多吃就会多胖。

行动守则10 作息规律

充足的睡眠和规律的作息也很重要，最好晚上11点以前就寝，能使生长激素正常分泌，帮助孩子成长发育，也能养成孩子对时间控制与规律生活的好习性。

行动守则11 设定“可达到”的目标

设定目标有助于行为的改变，在目标的设定上，不论是减重的成果或是饮食习惯的改变，目标一定要小，其次是要容易达成，减重的速度以每个月1～2公斤为佳，如果能控制住体重不再发胖，也算是一种成绩，让孩子觉得要完成这些任务并不是件困难的事。

行动守则12 给予奖励

当孩子已经完成既定的“目标后，一定要适时给予奖励来当成激励(去看场电影、买一本书等)，要记住，绝对不能以大吃一顿作为奖赏，否则会误导孩子，把食物当成抚慰的来源，奖赏和目标一样，应该先从小的奖励开始，而以一种习惯的养成为目标，随着困难度及表现程度的提高，再提升奖赏的价值。

芹菜减肥食谱

青芹：凉拌芹菜叶

青芹大家是最常见的，这种芹菜茎部和叶子都呈绿色，但往往在吃的时候很多人会把芹菜叶子扔掉，其实青芹的绿叶比茎部更有营养，含有的叶绿素、VC和抗氧化水肿成分更多。所以这道凉拌菜专门用芹菜叶制作，瘦身效果奇佳。

把芹菜叶洗净后切段，用开水灼一下捞出。同时搭配胡萝卜丝、青瓜丝和海带丝，按照自身喜好口味进行调味。凉拌芹菜叶能有效促进肠胃运动，减少脂肪和毒素在肠粘膜的附着，同时镇定清心、帮助睡眠，是夏季消暑减肥的良品。

白芹：鲜榨芹菜汁

比起青芹的坚硬和难嚼，白芹就细嫩很多。白芹的香味比青芹要稍微清淡一些，有很多人对芹菜的味道比较敏感，所以芹菜汁往往不怎么讨喜。但这种茎部是白色的芹菜最适合榨汁食用，不仅能把有效成分都释放出来，口感也比青芹榨汁温和很多。

选择适量白芹洗净，把茎部和叶子都切小放入榨汁机，再加入少量水榨取。喜欢原味的女生可以不用添加任何调料直接饮用，或是在榨取时放入少量白砂糖，增添风味。但不可添加过多，糖分会破坏纤维素，这样芹菜汁就失去效用了。

水芹：芹菜煲

生长在水里的芹菜会比旱芹中的白芹、青芹都要柔嫩， 口感也最为清淡。也许你吃到嘴里都察觉不出这是芹菜，而水芹一般在斋菜煲里扮演重要角色，你可以把豆腐、粉丝、嫩笋、水芹等素菜混合做成煲，味美又瘦身。

制作煲类最为简单，只要把材料切好放入煲中，加水煮开后放入调味料继续焖煮，10分钟左右就能熬成美味的斋菜煲了。记得粉丝不要放在锅底容易粘锅，制作过程也不要添加食用油，清淡的素菜才是最健康最绿色的食品。

肥胖症诊断标准

在前不久召开的肥胖症研讨会上，专家预测，在未来十年，我国肥胖人群将会超过2亿，肥胖已成为我国面临的一个严重的公共健康问题。医学专家还根据国际肥胖症诊断标准，提出我国肥胖的诊断标准，即：BMI值等于“体重(以公斤为单位)除以身高(以米为单位)的平方”，若BMI值大于23属超重，大于25为肥胖。

专家指出，进入21世纪，肥胖已成为发达国家和发展中国家面临的最严重的公共健康问题，它与艾滋病、吸毒和酗酒共同组成了新的四大社会医学难题。根据世界卫生组织的统计，每两个人之中便有一个人过重，因此世界卫生组织已经把肥胖作为一种严重的慢性疾病而进行重点防治。肥胖会导致心血管、胆囊疾病以及高血压、高血脂、Ⅱ型糖尿病、中风、癌症等疾病的产生。各国医学界已就肥胖症展开了攻坚战。一些国家已将特效减肥药纳入了普通药品，从而免费供应。英国“国家健康服务(NHS)”机构已把肥胖纳入免费治疗服务体系，肥胖患者可根据医生开具的药方到指定的药房免费领取特许的药品。如近期列入英国健康服务体系的减肥药品为美国雅培制药厂生产的“诺美亭(Redctil)”，此药已在全球40多个国家销售，超过400万人使用过或正在使用，目前“诺美亭”已获准进入我国市场。国际上肥胖大多根据体重指数BMI来划分，BNI值大于25为超重，数字越大则肥胖的程度越严重。

最快减肥方法有哪些

1、饮食方面

早餐必须要吃，而且一定要吃的有营养，比如一个鸡蛋、两片全麦面包、一杯豆浆;午餐要多吃蔬菜少吃米饭、馒头，再就是要少吃肉类，可以适当的吃一些白肉，吃的时候细嚼慢咽，七分饱就可以了。坚持少食多餐的原则，午饭吃的少，因此下午可以适当吃些水果或者是低热量容易饱腹的食物;晚饭尽量不吃主食，只吃一些蔬菜和水果，8点以后不要再吃任何东西。

2、运动方面

饭后站立半小时，并且做一做踮脚的动作，这样可以帮助消化，也可以瘦小腿;每天尽量多的走路，能走路去的地方就不要坐车，这样可以省钱也可以减肥，走路的时候注意抬头挺胸，刚开始觉得腰部发酸没关系，这是脂肪在燃烧，习惯就好了;另外每天坚持跳绳1000个，不过要注意保护膝盖和脚踝，晚上睡觉前在床上做空中蹬自行车动作，每晚做200个。

沙拉减肥食谱斗享瘦

豆系燃脂又瘦身

menu 1 粗麦粉毛豆沙拉(279卡)

材料(4人份)：粗麦粉1杯、毛豆半杯、固体鸡精1粒、黑醋1茶匙、火腿肉4片、洋葱1/4个、樱桃番茄6个、玉米粒半杯、橄榄油适量、盐和胡椒粉少许。

将粗麦粉和固体鸡精放入耐热器皿中，加入温水250毫升加以溶解搅拌，封上保鲜膜，放入微波炉中加热5分钟，取出加点橄榄油放置冷却。然后用橄榄油热锅，将洋葱炒至透明后放入粗麦粉中。将火腿肉和樱桃番茄切小，毛豆从豆荚中取出，，待粗麦粉糊冷却后，与玉米粒一同放入碗中，加盐和胡椒粉、黑醋调味即可。

menu 2 双豆鸡蛋通心粉沙拉(457卡)

材料(4人份)：蚕豆10个、豌豆20个、鸡蛋4个、通心粉200克、火腿肉适量、白软干酪120克、牛奶2-3勺、橄榄油2勺、醋1勺、盐和胡椒粉少许、西生菜2片、杏仁片1勺。

将蚕豆从豆荚中取出，豌豆侧掰开，用水焯一下。将鸡蛋用水煮5分钟后煮熟，捞起用冷水冷却。然后在水中放点盐，将通心粉煮熟，捞起隔水。在碗中放入白软干酪、牛奶、橄榄油、醋、盐和胡椒混合做成酱料，然后加入火腿肉、颤抖、豌豆、切开的鸡蛋、通心粉、火腿一起搅拌，最后撒点杏仁片。

menu 3 蒜香豆腐沙拉(272卡)

材料(4人份)：豆腐1块、培根5块、牛蒡适量、丛生口蘑适量、香菇4朵、蒜末适量、芹菜叶碎少许、< a href='/shicai/742' target=_blank>辣椒半根、生菜8片、盐和胡椒粉少许、橄榄油适量、酒和酱油适量。

豆腐切成较薄的长方体，撒点盐和胡椒粉腌一下，去掉水汽。牛蒡切薄，放到水肿煮1-2分钟，菌菇类和培根切成薄片。用橄榄油热锅，煎一下豆腐至金黄色后放到碟子上。然后用小火爆炒一下蒜末和辣椒，再放入培根、牛蒡、菌菇到锅里炒，油分吸收后，放入料酒、盐、胡椒粉、酱油调味，淋在豆腐上，撒上芹菜叶碎即可。

menu 4 豆腐鳄梨酸奶沙拉(222卡)

材料(4人份)：嫩豆腐1块、椰菜花1/3个、西兰花1/2个、西红柿1个、西生菜8片、鳄梨1个、柠檬汁适量、白芝麻3勺、无糖酸奶6勺、鱼露1勺、砂糖少许、盐和胡椒粉少许。

将嫩豆腐切成自己喜欢的形状，放在碟子上。椰菜花和西兰花切小，加点盐用水焯一下后捞起，番茄和鳄梨、西生菜切块，全部放在嫩豆腐周围，浇点柠檬汁，撒上胡椒粉、盐、砂糖和白芝麻即可。

豆类食物是公认的既瘦身又营养的减肥食品，做成沙拉肯定饱腹感满分!可是对于食肉兽的你可能更容易接受肉系沙拉吧，与蔬菜配合降低热量也能让你不发胖!豆系大战肉系，到底哪款沙拉更美味更减肥呢?