鲜桔子皮泡水的作用

天气变冷了，也是吃桔子的季节了，对于陈皮和桔子皮在外表上不仅很像而且在医学中其实就是一个药材，那新鲜的桔子皮泡水喝到底有哪些功效是不是和陈皮的的功效是一样的啊，下面我们就一起来了解一下关于新鲜的桔子皮泡水的一些功效以及有哪些注意事项，最后建议根据自己的实际情况来选择适合自己的方法。

鲜桔子皮泡水的作用

众所周知，陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。现代医学研究证明，陈皮的药用功效很大，有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。其水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，且较肾上腺素稳定，煮沸时也不会被破坏，鲜橘皮不具备这样的功效。

不能用鲜橘皮代替陈皮泡水的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。近年来，为了防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，而且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为了防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。

不过，我们吃完橘子后，可以自己将鲜橘皮加工为陈皮。鲜橘皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢?有经验表明：贮存时间过久易虫蛀霉变，品质难保证;时间太短其燥性不减，副作用大。一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。

此外，陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。

桔子皮的制作方法有哪些

做法一

材料：桔子皮(新鲜)100克，食盐适量，白糖50克。

做法：

1、把桔子皮都用细盐搓一遍，搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为桔子皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解桔子皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药。

2、用流动水冲洗桔子皮，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样桔子皮几乎没有什么苦味，口感也好。

3、将桔子皮洗净晾干后切成细丝。

4、准备比桔 子皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖。

4、白糖煮化以后，将桔子皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住桔子皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。

5、最后，热桔子皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷却后放入罐中密封即可。

做法二

材料：桔子皮150g，白糖150g，白醋1勺。

做法：

1、桔子皮150克用水浸泡30分钟，换掉水以后，再放水煮10分钟。

2、将皮取出里面的薄膜去掉，不然会很苦。

3、切成小碎片，加入150克白糖，1勺白醋(柠檬汁更好)微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的，用灶具小火10分钟)。

4、再用搅拌机搅拌15秒，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的，用灶具小火再30分钟。

做法三

材料：桔子皮500g，油适量，盐适量，剁椒适量，生抽适量，味精适量。

做法：

1、桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。

2、桔子皮切成小丁。

3、热锅冷油，下剁椒炒出辣味，然后下桔子皮炒。加入适量生抽、少量盐和适量味精即可。

桔子皮怎么炒效果更好吃呢

桔子皮含有丰富的维生素C，有化痰除湿降压等多重功效，它不但可以当茶饮直接泡水喝，还可以用它来做菜，清淡不油腻，很好吃的。做法也非常的简单，因为现在的水果表皮上会有农药的残留，还会打蜡，所以要先在开水中烫一下，再用水多洗几遍，再切成细细的丝或者切成象眼块，然后就可以像炒其它菜一样，在油锅中炒就可以了，荤素都可以。当然桔子皮除了可以做主要食材以外，也可以在炖汤时作为提味的辅料。

因为陈皮是一种中药材，具有理气化痰的作用，如果自己有上火等症状，那么，用是陈皮水来泡脚是有一定效果的。但是如果想要让陈皮水的效果发挥的更好，可以通过陈皮来泡水喝。但是在使用陈皮的时候，一定要注意适量，因为如果陈皮用的太多，可能会导致腹泻的出现。其实在睡前泡脚的时候，就是什么东西也不加，只用清水泡脚，也可以起到促进血液循环、缓解疲劳、助眠的作用。

橘子皮的作用与功效还是蛮多的，他的中药名叫陈皮，有理气化痰的功效，如果拿桔子皮用来泡脚，不仅可以把脚洗的香香，还可以止痒，也可以把脚气好好的驱逐一下。橘子皮泡脚还可以用来降低血压、强健肠胃除去湿冷，这点，对于一些中老年人也是十分适合的，如果可以长期坚持用桔子皮泡脚，对于中老年人们的养生之道也是有 极大的帮助的。所以大家不要把桔子皮在丢进垃圾桶了。

鲜桔子皮去口臭效果好

在日常生活中，不少人都在承受着口臭的折磨。口臭不仅影响自身形象，会给社交造成障碍，同时，口臭还是一些疾病的症状或者先兆，如果不及时治疗，可能会造成“小病致大”，给人的健康造成较大伤害。

专家介绍，引起口臭的原因有很多。一般来说，口臭大多是由牙龈炎、牙周炎、牙龈出血、大量结石或堆积秽物等口腔疾病造成的，口腔、牙缝中的食物残渣经过细菌分解后会产生难闻的臭味，这也正是睡醒之后口臭更重的原因。因此，做好口腔的保洁对治疗口臭意义重大，例如饭后漱口，每天至少刷牙两次，定期洗牙并做口腔保健等，此外，还应尽早发现并积极治疗口腔疾病。同时，肠胃消化疾病也是口臭的重要原因。如果脾胃虚弱，消化不良，食物堆积在肠胃，或者患有一些胃部疾病，此时的口臭一般都是食物发酵后的酸腐气味。这种情况下，要想治愈口臭，就要先治好胃部的疾病，例如吃一些健胃的药品，肠胃功能恢复正常，口臭也就不治而愈了。远离口臭还应注意清淡饮食，注意避免吃生冷、刺激性、不易消化以及油腻的食物，并多喝水，多吃芹菜、苹果、柑橘等粗纤维蔬菜。此外，还有一些口臭跟口腔、消化系统关系并不大，而是由鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎、气管炎、肺炎等呼吸系统疾病引起的，针对这样的口臭，应当及时治疗，治愈之后，口臭自然就会消除。

专家提醒广大口臭患者，很多广告都提倡嚼口香糖除口臭，其实这并不是一种科学的方法，因为嚼口香糖只能驱除口腔的异味，对治疗疾病丝毫无用，并不能真正远离口臭，只有弄清楚造成口臭的原因，针对性地加以解决，才能真正做到避免口臭的困扰，让自己吐气如兰。相比而言，在日常生活中多吃点金橘或者嚼嚼鲜橘子皮，比嚼口香糖预防口臭的效果要明显得多。因为橘瓣以及橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，含在口中不仅可以润喉生津、满口生香，还有止咳、健脾胃的作用，可以有效清除口腔内的异味，对呼吸系统、消化系统也大有益处，同样可以有效预防口臭。

专家提醒，用橘子尤其是橘子皮除口臭，应当注意选择干净清洁 、无虫害、病害的橘子皮，同时，注意认真清洗橘子皮，有效清除农药残留等有害成分。

桔子皮的十大妙用

1. 清肺化痰：将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，有清肺化痰的作用。

2. 治口臭：将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。

3. 治冻疮：将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

4. 巧治脚沙虫：脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。

5. 橘皮丁：将新鲜橘皮洗净，去掉蒂头和坏掉的部份，切成小丁块，放在蜂蜜或白糖中腌 20 天，清爽香甜，可以当果酱，也可直接食用。

6. 做调味品：将橘皮洗净烘干，压成粉末贮存在玻璃瓶中，做菜做汤时放一点，可增味添香;做馒头时放一点到面粉里，蒸出的馒头清香扑鼻;熬稀饭时放一点，稀饭有一股橘子清香。

7. 除异味：煮羊肉时，放些橘皮，能除羊膻气味;烧鱼时放一点橘皮，可去掉鱼腥味。

8. 灭菌防腐：浸泡或煎煮滤出的橘皮水，有去油腻及杀菌防腐的作用，可用来洗涤油腻器物和喷洒墙角、阴沟等处。

9. 巧驱苍蝇：在有苍蝇的季节，可在室内将干橘子皮点燃，既驱苍蝇，又能消除室内的异味。

10.橘皮浴：要洗橘皮浴，首先要将橘皮洗净，晒三至五天到干燥，然后将晒干的橘皮装入布袋中，放在热水种浸泡，就可以洗一个橘香浴。因橘皮含有挥发性的油脂，有橘子的香气，可以让人感到愉快，抗忧郁、温和镇定，增加皮肤及头发的光泽，帮助消除疲累感。