番茄生长环境要求

番茄由于受原产地气候条件的影响，具有喜温、怕霜、喜光，怕热等习性。因此，在春秋气候温暖，光照较强的条件下生长良好，产量高;而在夏季高温多雨或冬季低温寡照条件下生长弱，病害重、产量低。那么，番茄生长环境要求？

一天番茄减肥法坚持一周瘦3斤

1.番茄的热量非常低，每100克只有16大卡。按照这个比例来算，我们吃5个番茄加起来的热量还不如一碗饭的热量多，但是可以起到与米饭同样的饱腹作用哦。而且番茄糖分少，多吃也不会发胖。

2.当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身作用。

3.番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。

4.番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很强的饱腹作用。而且这些水分又可以促进排泄，减少毒素和脂肪的积聚。

番茄生长环境要求

1.番茄对温度的要求 番茄生长发育的最适温度白天为20℃一25℃，夜间为15℃一18℃。当温度达到33℃时植株生长缓慢，达到40℃时，停止生长，达到45℃时，即使短时间也会发生高温危害。当温度降到10℃以下时，生长缓慢，在5℃时，植株停止生长。番茄冻死低温一般为-1℃一-2℃，但栽培环境及栽培技术不同，植株耐寒性和致死温度也发生一定变化。番茄根系生长最适地温为20℃一23℃，28℃以上或13℃以下时则发育缓慢，最高界线为33℃，最低界线为8℃，当地温降到6℃时，根系停止伸长生长。保护地栽培地温比较稳定，利于植株根系生长，生育期可以延长，容易获得高产。

番茄不同的生长发育阶段对温度要求不同。保护地栽培中，可根据植株不同生育期的需要，进行合理的温度管理，较露地生产容易满足番茄生长发育的需要。种子发芽的最适温度为25℃一30℃，当温度低于12℃左右或超过40℃时则发芽困难。幼苗期的适宜温度为白天20℃一25℃，夜间为10℃一15℃。在生产上，经过良好抗寒性锻炼的幼苗可以短时间忍受0℃甚至-3℃的低温。保护地栽培中，幼苗期温度管理应尽量控制在适温范围内，当温度过高或过低时，容易造成秧苗长势弱，花芽分化及发育不良，从而使花的素质降低。一旦花的素质降低，则在开花、结果时易产生畸形花、畸形果，造成落花落果。番茄在开花期对温度的反应比较敏感，当白天温度达到15℃以上时，充分发育的花蕾就会开花，开花最适温度白天为20℃一26℃，夜间为15℃一20℃。当花期遇到低温时，花粉管的伸长就缓慢或停止，但以后再达到适温时花粉管仍能继续伸长并完成受精过程。当花期遇到30℃以上的高温时，则植株营养状态恶化，花柱衰弱，花粉粒的荫发、花粉管的伸长不良，受精不完全，易产生落花落果。

番茄结果期白天适温为24℃一26℃，夜间为12℃一17℃。番茄果实在15℃一30℃的温度内均可着色，但最适温度为20℃一25℃，当温度达到30℃以上时则着色不良。

番茄的生长发育，特别是结果期的生长发育要有一定的昼夜温差。番茄植株白天进行光合作用制造养分，夜间适当降低温度，则有利于碳水化合物的分解、运输和积累，促进根、茎、叶及果实的生长，从而提高产量和品质，因此冬季生产常常由于夜间加温过度而导致失败。

2.番茄对光照的要求 番茄不需要特定的光周期，但却要求有较强的光照，适宜光照强度为4万一7万勒克斯，光饱和点为7万勒克斯，光补偿点为0.15万勒克斯。超过8万勒克斯或低于1万勒克斯对生长不利。在冬季温室栽培中，由于光照不足，植株易徒长，营养不良，且开花数少，落花落果严重，还增多了各种生理障害和病害。生产上要根据光照条件来进行温度管理。当白天光照充足，温度适宜，光合作用强，制造养分多时，夜间温度可适当高一些。反之，当白天光照不足，温度偏低，光合作用弱，养分制造少时，夜间要适当降温，以减少养分消耗，增加养分积累。番茄发芽时不需要光照，有光反而不利于发芽。

番茄对光照时数的要求并不严格，但每天的光照时间短，也会影响生长和产量。

生产上，应尽量延长光照时数或利用人工补光来增加产量。根据试验证明，番茄在每天16小时的光照条件下，生长最好。

3.番茄对水分的要求 番茄枝繁叶茂，蒸腾量比较大，因而需水量也很大，通常要求土壤相对湿度65%一85%，空气相对湿度50%一65%。

番茄不同的生长时期，对水分的要求不同。发芽期要求土壤应在80%左右，幼苗期和开花期要求65%左右，结果期要求75%一80%。结果期供给充足的水分是获得高产的关键。番茄要求比较干燥的气候，如阴雨连绵，空气湿度过高，一般生长衰弱，病害严重，易落花落果。

4.番茄对土壤及营养的要求 番茄对土壤的适应力较强，要求也不太严格，但以排水良好，土层深厚，富含有机质的壤土或沙壤土最为适宜。番茄对土壤通气条件要求较高，土壤含氧量达10%左右时，生长发育最好，当土壤含氧量低于2%时植株枯死，因此在低洼易涝及结构不良的土壤上生育不良。番茄要求土壤最适酸碱度为中性偏酸，pH值以6一7为宜。番茄在盐碱地上栽培生长缓慢，易矮化枯死，而在过酸的土壤上栽培易产生缺素症，特别是缺钙症，易发生脐腐病。

番茄生育期较长，必须有充足的养分才可能获得高产量和高效益。生产上，在注重增施有机肥的同时，也要注重化肥的合理施用。番茄对氮、磷、钾三要素的吸收量以钾最高，其次是氮和磷。每生产1万千克番茄，大约需钾48千克、氮25千克、磷7千克。氮素对茎叶的生长和果实的发育起重要的作用，是与产量关系最为密切的营养元素。磷素的吸收量虽然不多，但对番茄根系生长及开花结果有着特殊的作用。钾的吸收量最多，尤其在果实迅速膨大期，钾素对糖的吸收、合成、运输及增高细胞液浓度、加大细胞的吸水量都有重要的作� ��。除氮、磷、钾外，番茄生长还需要硫、钙、镁、铁、锰、硼、锌等元素，但需要量很少，被称为微量元素。比较肥沃的土壤一般不缺微量元素。

5.番茄对二氧化碳的要求 自然条件下，空气中的二氧化碳浓度约为300毫克/千克。而保护地栽培中常常由于不能及时通风换气而使二氧化碳浓度降低，有时达到100毫克/千克以下，使植株处于光合饥饿状态。试验证明：保护地增施二氧化碳，浓度达到1000一1500毫克/千克时，番茄生长旺盛，着花数增加，开花提前，产量提高。

番茄的作用

治皮肤病:将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2～3次,可治真菌、感染性皮肤病;

美容、防衰老:将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;

防癌:因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

治高血压:每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;

治贫血:将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1～2次,长期坚持,可治贫血;

治溃疡:轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。

爱吃西红柿的人千万要注意两件事

一、这样的西红柿含毒素

青西红柿含番茄碱

西红柿中的番茄红素含量最丰富，具有抗氧化、抗辐射、延缓衰老、增强抵抗力、减少前列腺癌发病几率的作用。但要注意的是，青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。因此建议挑选新鲜色红、自然成熟的番茄。有些西红柿根部发青，最好在食用前也处理掉。

茎和叶含配糖生物碱

尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。

二、空腹吃西红柿易长结石

西红柿中含有较� ��的鞣酸及果胶，空腹时，它们会在胃酸作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大。如果胃结石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。此外，由于西红柿中的鞣酸绝大多数集中在皮上，在西红柿脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，因此连皮一起吃更易形成结石。胃结石形成的速度与西红柿的进食量、胃酸分泌量和胃蠕动等因素有关，因此相比偶尔吃一点的人，那些经常带皮生吃，且常空腹吃的人，得胃结石的几率要远远高于其他人。

番茄是营养丰富的养颜抗衰老的食物

第一、果仁中含有丰富的铁质和各种维生素，是很好的养颜抗衰老的食物。果仁能强健皮肤细胞，把氧带到红血球，使您保持健康美丽。

第二、绿茶内含有的多酚是一种健康作用百倍于维生素C的植物化学因子，也是养颜抗衰老的食物之一。日本的研究表明，每天饮用10杯绿茶可以减低患心脏病的危险，用它做漱口水还可以抑制口腔细菌的生长。

第三、养颜抗衰老的食物还有花菜。由于花菜中含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。除此之外，花菜还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。

第四、番茄里含有丰富的番茄红素，它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂，也是养颜抗衰老的食物。除此之外，其中的胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。据研究测定：每人每天食用50~100克鲜西红柿，即这种养颜抗衰老的食物可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

第五、燕麦里含有茁葡聚糖，是一种海绵状可溶解的纤维素，这种养颜抗衰老的食物可以化解早期的胆固醇，所以每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用。燕麦里还含有亚油酸，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。燕麦所含的多种酶类有较强的活力，能够帮助延缓细胞的衰老。