人们在追求养生的同时也同样注重生活中饮食的营养平衡,那么我们要如何吃才更养生,营养才更合理化呢?下面八个数字就会教你如何均衡饮食,达到养生健康的目的。
半斤水果。
水果不仅口感好,还能提供多种
抗氧化成分和大量的
钾,有益于
调控血压和预防
癌症。但水果也不宜过量食用,每天吃的量在半斤左右为佳。需要提醒的是,吃水果最好要保持其天然状态,喝
果汁虽能得到其中的部分营养,但防病的好处却会打折扣。
一匙食盐。
中国营养学会建议,成年人每天摄入
食盐不要超过6克,这相当于平平的一
不锈钢汤匙或一小啤酒盖。除了做菜和煲汤时要少放盐外,还要少吃酱肉、
香肠、
烧鸡等含盐高的加工食品。不仅如此,在吃
咸鸭蛋、甚至饼干等
点心后,用餐时都需要减盐。
蔬菜供应的
保健成分、
维生素和
膳食纤维能帮助人们远离多种癌症和
心脏病。每天应进食两盘蔬菜,总的实际摄入量保持在1斤左右,种类最好能达到5种,其中一盘最好是新鲜、
深绿色的
时令蔬菜。
三勺素油。
每天
食用油的量不宜超过30克,最好限制在25克以下,其量大约相当于3白瓷汤勺。吃油的种类要常变换,并少吃
猪油等
动物性
油脂。
主食不仅仅包括
米饭馒头,还包括
黑米、
燕麦、
荞麦、
小米、红
小豆、
芸豆、
莲子等
杂粮,每天吃的种类最好能达到4样。这些完整的
淀粉种子富含B族
维生素、
矿物质和
膳食纤维,有利于肠道健康,有益
血糖和
血脂。
。在烹调中,尽管调料的用量很少,但它们也有一定的保健作用。
花椒、
肉桂等是天然抗
氧化剂的重要来源;
醋和
咖喱有益于
控制血糖;
葱、姜、蒜等可提高食欲,
解毒杀菌。每天吃调料的种类最好达到5种。
。
蛋白质类食物在提供
优质蛋白质的同时,还会带来不同的健康作用,
红肉补
铁,
鱼肉提供优质
脂肪酸,
豆腐中含有
大豆异黄酮等保健成分,
牛奶有利于强壮骨骼,
鸡蛋是维生素
宝库,
坚果有益心脑健康。
(每杯200毫升)。这个量大约相当于3瓶普通
矿泉水。
低脂饮食≠清淡饮食饮食之道
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