更新时间:2024-11-05 05:42:14

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火腿笋丝炒豆苗-孕妇食谱

BY:Tania 2024-11-05 05:42:14 438 ℃

豌豆苗质、B族维生素维生素C胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。

主料:豌豆苗250克

辅料:火腿肠15克冬笋30克

调料猪油(炼制)30克大葱3克2克料酒10克味精3克

制作工艺

1.将洗净切成葱末待用;将豆苗择去老根,洗净,切成3厘米长的段;火腿、冬切成帘子棍细丝;笋丝用沸焯过,捞出,用漏勺控出水分。

2.旺火坐油勺,放猪油烧热,葱末炝勺;随即下入火腿丝、笋丝,煸一下,放豆苗略煸;烹料酒,放盐、味精煸炒颠个出勺装盘。

工艺提示配料中的火腿为熟火腿

菜品口感红、白、绿颜色鲜明,豆苗、火腿味清香。

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