哪些人不宜食用玉米胚芽油

我们都知道在烹饪过程当中当然是缺少不了食用油了，因为食用油可以帮助我们调味增色,，但是现在的食用油有很多种，一般是生活中会分了两大类一是植物油还有动物油，可是更利于我们养生保健的是植物油，玉米胚芽油就是植物油的一种，但并不是所有人都适合食用玉米胚芽油，下面就和小编一起来看一下。

哪些人不宜食用玉米胚芽油

每一种食物对身体的改善作用都是不同的，如果我们在生活当中只吃一种食物难免会缺少一些新鲜感，而且也不利于健康，所以平时的日常饮食中也要花一些心思，下面一起看一下哪些人不适合吃玉米胚芽油呢!

副作用

无明显副作用。

禁忌人群

玉米胚芽油无特殊食用禁忌。

上面就是对哪些人不适合吃玉米胚芽油的介绍，这样很多人就能够结合自己的身体情况去搭配好饮食了，另外我们平时在生活中想要身体健康，也要注意饮食结构营养均衡。

便秘能吃玉米胚芽油吗

玉米胚芽油有很好的养生功效和保健的作用，经常吃玉米胚芽油能够起到预防动脉粥样硬化以及糖尿病的好处，玉米胚芽油里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素。

心脑血管保健

中国是玉米的生产和消费大国，然而玉米油产业在我国食用油家族中却处于弱势地位，专家称，玉米油含有的特殊营养成分，可对心脑血管病患者起到保健作用。

玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。

玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。用玉米油调拌 凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为-10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。

玉米油：是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成。其中亚油酸是人体必需脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效，富含维生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种功能，并具有一定的抗癌作用。由于玉米油的上述特点，且还因其营养价值高，味觉好，不易变质，因而深受人们欢迎。

在欧美国家，玉米油被作为一种高级食用油而广泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称。

富含维生素

玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。

此外，维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。该油选用玉米胚芽为原料，经“六脱”工艺精炼而成。

经专家论证、本品含大量不饱合脂肪酸和维生素，亚油酸含量高达60%，可以降低人体中的胆固醇，降低血压，能预防粥样动脉硬化和冠状动脉硬化，抗衰老及单纯性肥胖症等，同时所含维生素D对促进人体内钙的吸收作用较大，对儿童骨骼的发育极为有利。

拥有亚油酸

其中尤以亚油酸为佳，不但有强身健体作用，而且有很好的美艳皮肤的作用，是皮肤滋 润、充盈不可缺少的营养物质。此外，植物油脂中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老成分。不仅具有美容养颜功效，还具有健体和抗衰作用。含亚油酸丰富的食物有红花油、 葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油，葵花子、核桃仁、松子仁、 杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸。但脂肪类食物不宜食入过多，每天不应超过30克 ，以免引起肥胖及心血管疾病。碳水化合物又称糖类，是人体热能的主要来源，约占每日总热 量的60%～65%。碳水化物的供给充足，能促进蛋白质合成和利用，并能维持脂肪的正常代谢 和保护肝脏，从而间接地起到美容润肤作用。

上文我们介绍了什么是玉米胚芽油，我们知道玉米胚芽油有非常丰富的营养价值，常吃玉米胚芽油能够起到很好的养生作用和保健的功效，玉米胚芽油能够保护我们的心脑血管并且能够提高我们人体的免疫力，所以玉米胚芽油适合便秘患者食用。

糖尿病人能吃玉米胚芽油吗

玉米胚芽油其实是作为一种植物油，对我们来说植物油对身体健康是有很大的保健功效的，而且对于预防一些心血管或者老年人疾病，都可以有很高的治疗作用，玉米胚芽油其实主要原料就是你玉米胚芽为原料，所以对于治疗糖尿病患者冠心病是可以起到很大帮助的，因此我们可以知道糖尿病人是可以吃玉米胚芽油。

在我们的生活当中有很多的食用油，但是对食用油的一个选择也需要格外的重视，一般在这当中我们比较提倡的是植物食用油，动物食用油其实脂肪和胆固醇含量比较高，对身体健康不利。

生活小常识话

玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油，由于亚油酸含量高的重要作用，长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。

对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。

从上面的介绍我们发现其实糖尿病患者可以吃玉米胚芽油，要知道因为它本身不含胆固醇，还可以帮助我们降血压降血糖，对于身体的保健以及疾病的治疗都有很惊人的功效，所以说在生活当中对于这些食用油我们当然不能错过。

玉米油和大豆油哪个更健康

是否健康是人们购买食用油一个很重要的标准。那么，玉米油和大豆油哪个更健康呢?

玉米油是有名的“健康油”，它低脂低热量零胆固醇，非常适合老年人食用。有一些老年人每天食用一勺玉米油来达到延年益寿的效 果，这是因为玉米油中含有较高的亚油酸，亚油酸能够有效降低人血液中的胆固醇含量，对患有高血脂、高血压、高胆固醇的“三高”人士有不错的辅助疗效。而高血脂是导致心血管疾病的主要根源，所以经常使用玉米油还有抑制心血管疾病的功效。

大豆油同样不含胆固醇，而且它含有的亚麻酸有降低血压作用。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞。大豆油的成分恰好可减少这两种因素，它可显著降低健康成人的血中胆固醇，有效地减少冠状动脉心脏病的危险性。

对于个人而言，吃哪种油更健康具体看个人的饮食习惯。例如，如果平日喝豆浆、吃豆腐等豆类食品较多，做菜就无需再用大豆油了。相反的，如果日常不吃豆制品，却吃很多牛羊肉和奶制品，那么多不饱和脂肪酸比例偏低，吃点大豆油可以弥补这方面的营养。

玉米油和大豆油的区别

玉米油具有易消化营养高的优点。玉米油也称粟米油或玉米胚芽油，我国产的玉米油选用的原料都是非转基因的玉米，由此提炼而成的玉米油颜色金黄清澈，无异味。

在超市中，买玉米油的多是老年人。这是因为玉米油是低热量、低脂肪、零胆固醇“三低”食品，其中含有的亚油酸有降低胆固醇的功效，老年人很多患有高血压、动脉粥样硬化，所以玉米油特别适合中老年人的日常食用。此外，玉米油容易消化，人体吸收率高达97%，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养价值很高的健康油。不过对于重口味的人来说，玉米油口味略为清淡。

大豆油是超市中最便宜的油，因此也很畅销。大豆油取自大豆种子，而大多是大豆都是从美国进口的转基因大豆，所以目前市场上售卖的大豆油基本上都是转基因大豆油。精炼大豆油的颜色呈淡黄偏青色，清澈透明，有一股特殊的豆腥味。有些榨油厂采用抽清法提取大豆油，在豆油中残留了可能致癌的有害物质，不利于人体健康。

大豆油同样也含有亚油酸，不过含量比玉米油低。它的热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫，所以不适合用来高温煎炸。比较适合凉拌或配合蒸腌，且绝大部分人都可食用。不过，大豆油含有较多的亚麻油酸，存放时间久了较易氧化变质，产生“豆臭味