象拔蚌的营养价值

象拔蚌是海鲜产品里面的一种，由于它的运输费用，保险费用都比较高，所以市面上出售的象拔蚌价格也非常的高。对于经济条件一般的家庭来说，可能会不舍得购买来吃。象拔蚌和其他的蚌不同，主要可以起到化痰止咳以及利尿补肾作用，下面苹果绿养生网就来给大家详细的介绍一下象拔蚌的营养价值有哪些?

象拔蚌的功效与作用

1、提高免疫能力，适当的吃一些象拔蚌就可以让身体免疫能力提高，里面含有非常丰富的蛋白质，能够补充免疫机能所需要的营养物质，能够让抗体以及白血球变得更好。

2、预防动脉硬化，很多中老年人都有动脉硬化问题，对老人的日常生活以及健康造成了很大的威胁，这个时候适当的吃一些象拔蚌就可以起到降低血脂作用，能够让血管变得更加通畅，动脉硬化问题就不那么容易出现。

3、提高记忆力，象拔蚌里面还有非常多的不饱和脂肪酸，经常吃一些能够让脑细胞再生，记忆力可以变得更好，而且还可以预防老年痴呆症等各种问题出现。

4、去脂降压，适当的吃一些象拔蚌也可以让血压得到更好的控制，血液的粘稠程度降低，微血管也可以得到更好的改善，能够让身体里面的胆固醇以及血脂变得更少。

5、利尿消肿，象拔蚌还可以把身体里面多余的水分以及不良的物质消除，让新陈代谢速度变得更快，能够让血液循环速度提高，这样就能起到消水肿以及利尿作用，对于小便不顺畅，全身水肿都有很好的改善效果。

6、降低胆固醇，象拔蚌里面含有非常丰富的牛磺酸以及蛋白质，能够起到降低胆固醇作用，经常吃一些就能够让血液里面的恶性胆固醇变少，能够让良性胆固醇增加，这样就能很好的预防胆固醇高而出现的一些疾病。

象拔蚌的营养价值

象拔蚌里面含有非常丰富的蛋白质，能够让钾钠平衡，还可以提高身体免疫力，消除水肿，能够缓解贫血，降低血压，对生长发育是非常有帮助的。象拔蚌还特别适合缺铁性贫血的患者来吃，能够解决记忆力下降，免疫力低下以及消瘦问题，所以在生活中可以适当的吃一些象拔蚌。

象拔蚌怎么吃

1、煎灼象拔蚌，可以准备一只新鲜的象拔蚌，少许豉油皇，材料准备好以后就把象拔蚌清洗干净，把壳去掉肉取出来，然后再把肉切成片状备用，锅里面加入适量的水，把象拔蚌放到锅里面熬煮，煮好以后放到碗里面，再加入适量的食油搅拌均匀就可以吃了，口感是非常细嫩的，而且又非常有弹性，营养价值很高，喜欢吃的人就可以用这种方法来食用，味道非常的鲜美。

2、象拔蚌煲咸泡饭，需要准备一些象拔蚌，一些菜胆，香菇，虾米，少许色拉油，胡椒粉，味精，黄酒，盐以及高汤。先把象拔蚌的肉清洗干净，然后再切成片，放到水里面烫一下，再把草菇清洗干净切开，也放到开水里面烫一下，菜胆烫一下，将米蒸熟，把所有的材料准备好一起放进砂锅里面，再加入适量的高汤调味，慢慢的煮就可以吃了。

3、象拔蚌北菇鸡汤，需要准备适量北菇，一些鸡肉，适量象拔蚌，还需要准备一片生姜，几颗红枣，把鸡肉清洗干净放到水里面煮开捞出来清洗干净，象拔蚌放到水里面煮五分钟捞出来清洗干净，北菇提前泡一下，把蒂去除，红枣清洗干净以后，把核去掉，所有的材料一起放进炖锅里面，加入适量的清水，隔水炖煮四个小时，再加入适量的盐调味就可以吃了。

象拔蚌的宜禁人群

象拔蚌特别适合有水肿问题，记忆力下降以及贫血，免疫力低下，身体消瘦的人来吃，身体出现缺铁性贫血问题也可以适当的吃一些象拔蚌，哺乳期的女性，怀孕的女性，儿童适当的吃一些象拔蚌也非常不错，可以补充身体所需要的铁元素。

象拔蚌不能和什么一起吃

1、象拔蚌不能和寒凉性的食物搭配在一起吃，因为它是一种凉性食物，如果和寒凉性的食物搭配在一起吃，就容易对身体造成伤害。像黄瓜，空心菜，雪糕，冰水，汽水，西瓜，梨子等水果食物，最好不要和象拔蚌搭配在一起吃。

2、象拔蚌不能和啤酒红葡萄酒搭配在一起吃，如果吃象拔蚌的时候又吃了很多啤酒，就容易产生很多尿酸，容易造成痛风疾病出现，身体里面的尿酸变得太多，就容易堆积在软组织里面或者关节里面，容易引起软组织发炎或者关节炎出现。

孕妇可以吃象拔蚌吗

孕妇最好不要吃象拔蚌，孕妇应该多吃一些清淡有营养的食物。特别是身体容易过敏的孕妇，一定不要吃象拔蚌。吃完以后如果出现过敏反应就会非常麻烦，还会对肚子里的胎儿造成影响，如果吃象拔蚌并不会过敏，那么适当的吃一些就没有关系。

食用象拔蚌的注意事项

1、吃象拔蚌需要注意的事项有很多，一定要煮熟以后再吃，如果象拔蚌没有煮熟，里面就含有非常多的细菌，主要就是副溶血性孤菌，一定要达到80度以上才能够被杀死，而且象拔蚌本身还带有寄生虫卵，吃完以后可能会给身体造成很大的威胁，所以一定要放到开水里面煮熟煮透以后再吃。

2、吃象拔蚌还应该注意皮肤疾病患者是不能吃的，象拔蚌里面含有非常丰富的蛋白质，吃完以后就有可能会出现过敏反应，皮肤容易起块发痒，如果原来就有皮肤疾病，那么就容易让疾病复发，而且还会让疾病变得更加严重，所以有皮肤病问题的人最好不要吃象拔蚌，容易形成变态反应，出现皮肤瘙痒，血管性水肿等症状。

上面给大家介绍的就是象拔蚌的营养价值以及食用注意事项，象拔蚌里面含有的营养物质还是非常多的，可以给身体健康带来非常大的帮助。但是如果吃象拔蚌的方法不正确，就有可能导致不利的影响出现，有皮肤疾病的人，身体容易过敏的人一定不要吃象拔蚌，会对身体健康造成危害，可能会引起过敏的反应出现，大家一定要特别注意。