橙子不仅酸甜可口,而且可以满足多数妊娠期的女性对于酸性食物的需求,所以从说孕期适当吃点橙子是具有开胃的作用的。
新鲜吃
如果想要吃到新鲜的橙子。
那么一定要挑选刚刚上市的橙子。
买回家后,直接切成几分,就可以了。
营养吃
橙子榨橙汁。
把橙子去皮切小块。
加入榨汁机里就可以了。
橙子汁比较好吸收,大家不要喝太多,很凉的。
多种水果一起吃
橙子拼盘
水果里面的营养很丰富,所以大家可以做个拼盘。
加糖
橙子如果感觉很酸,可以加上适量的糖。
把橙子切成薄片,撒上少量的白糖,然后就可以食用了。
柠檬橙汁
夏天喝上一杯很不错的。
首先把橙子去皮,切成小块放入搅拌机里。
挤几滴柠檬汁在搅拌机中。
放入少量的蜂蜜,开始搅拌。
最后,热热喝,或者直接喝都是不错的。
从营养学的角度上说橙子中含有丰富的B族维生素、蛋白质、果胶、各种矿物质等等,特别是维生素C的含量非常之高,可见橙子的营养之全面,所以对于孕早期的女性而言适当吃点橙子更有助于促进优生优育。
事实上妊娠期适当的吃点橙子对于胎儿的成长及母体主要有以下四个好处。
一、可以起到开胃的作用
多数妊娠期的女性特别是妊娠初期的女性都会有食欲不振,恶心干呕吐的反应,而适当的吃些橙子就可起到缓解恶心干呕,提高食欲,开胃的作用。
二、促进胎儿的智力发育
不可否认的是橙子中含有丰富的维生素C,这种维生素与儿童的智力发育息息相关,一般认为如果孕妇中的日常饮食中摄入维生素C的量不足的话就会影响到神经细管向大脑输送营养成份的功能,从而使得胎儿无法获得足够的营养,自然就会影响到胎儿的智力发育了,而橙子中的维生素C含量也是非常高的。
三、防治妊娠高血压
妊娠高血压是妊娠期间一种非常可怕的妊娠综合疾病,其对母体及胎儿都会造成很大的危害。而研究表明橙子中丰富的维生素C和维生素P就有增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性的作用,因此准妈妈在孕期适当的吃些橙子就可起到防治妊娠高血压的作用了。
四、缓解便秘
很多妊娠期的女性,特别是在孕后期,更有可能出现便秘,大便干燥等问题,而橙子含有丰富的纤维素和果胶物质都具有促进肠道蠕动的作用。因此一般认为妊娠期的女性适当的吃些橙子可起到缓解便秘,预防便秘,清除体内毒素的作用。
五、辅助治疗感冒
众所周知女性在妊娠期间如果不幸感冒的话,最好不要用药物的治疗方法来进行治疗,而食疗就是一种最好的选择了。事实上食疗治疗感冒中就提到了陈皮,陈皮具有化痰止咳的作用,而研究现橙皮味甘而温也具有缓解感冒引起的咳嗽,食欲不振等作用,因此对于妊娠期的女性而言适当吃点橙子对健康也是会有很大的帮助的。
所以说妊娠期间的女性是可以吃橙子的,但是并不是说女性就可以大量无所顾及的吃橙子了。从健康的角度上说一般建议妊娠期的女性如果想吃橙子的话,就以一天一个为宜,切记不可食用过多。
另外建议吃橙子的时候尽量不要选择饭前或者空腹时食用,另外建议吃橙子一个小时之内最好不要喝牛奶,这是因为橙子中的果酸会和牛奶中的蛋白质发生反应,从而影响了营养成份的吸收。
《医方摘要》)每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现,每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。柑橘类水果是水果第一大家族,包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源,也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。[5]
柑橘类水果能够抗氧化,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长,并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称,在所有的水果当中,柑橘类中所含的抗氧化物质最高,其中有170种以上的植物化学物质,包括60多种黄酮类物质,还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用,类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。
加工过的橙汁,营养价值大打折扣实际上,柑橘类水果并不是每一种营养素含量都非常高。若论钾、镁、铁等矿物质含量和维生素C的含量,比不上鲜枣;若论黄酮类物质的含量,比不上山楂;若论类胡萝卜素的含量,比不上木瓜和芒果。然而,柑橘类水果产量丰富、价格便宜、四季可食,在膳食中的营养意义受到人们更多的重视。柑橘类水果的营养共性很强,价格高的、进口的品种并不就比价格便宜的国产品种营养更好。
柑橘类水果的果皮里含有大量果胶,其中的芳香油有开胃效果,橘瓣皮中含有大量膳食纤维,橘络有止咳化痰的效果。然而,这并不意味着没有咳嗽痰多和食欲不振问题的人也非要吃橘皮和橘络。
1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸引。
2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口,免得对口腔牙齿无害。
3、不要用橙皮泡水饮用,因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂,很难用水洗净。
4、橙子与虾不宜同食:橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。
5、橙子与猪肉不宜同食:橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。
6、橙子忌与槟榔同食,槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。
7、肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。
另外,有些人适量食用橙子等柑橘类水果但却引起中毒,泛起手、足乃至浑身皮肤变黄,更甚者还会涌现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状,这就是老苍生常说的“橘子病”,医学上称为“胡萝卜素血症”。通常不需治疗,只要停吃这种食物就可好转。
1、看颜色。一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多,这是因为日光照射足够的证明,但不同品种可能会不一样。
2、摸摸皮的软硬。皮比较薄的橙子,水分 较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子,较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
4、闻味道。新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么,像是糖一样甜甜的,但又有独特的水果香,如果闻不到这种味道,还是去别家看看吧。
5、橙身越长越好吃。俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。橙子也并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。
6、肚脐处小的好吃。橙子的肚脐又称为果蒂,有人按肚脐大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的肚脐只是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
7、要识别染色橙子。染色的橙子比较光滑、发亮,用手摸会有一种发粘的感觉,没染色的表皮比较粗糙,没有油脂的感觉,如果染色的橙子,肚脐处会有染色的残留,仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法,就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面,如果有染色,卫生纸上会留有颜色。
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