肠胃炎后吃什么食物

肠胃炎患者在生活中最好是吃一些清淡的食物，比如粥类以及蔬菜，并且你们要吃一些容易消化的食物，对于油炸食物以及有刺激性的食物，你们最好是不要吃，所以我们建议大家最好是要知道肠胃炎患者的饮食问题。现在我们就一起来看看肠胃炎患者治疗好后应该吃什么食物吧。

出现肠胃炎的病因是什么

一、病原菌及其毒素的食物：

急性胃肠炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的胃肠道粘膜的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。

沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。

二、细菌感染：

细菌类的成因包括：最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。葡萄球菌和沙门杆菌通常来自处理食品的人员。葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染常在育婴室中蔓延。

三、病毒感染：

病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外，可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等等。这种感染可在两天之内发病。

四、食物感染：

有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。

五、化学因素：

有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。

六、疾病感染：

阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。

肠胃炎后吃什么食物

1、急性期： 应酌情禁食或给予流食，食物要选富有营养、易消化的细软食物为主。 一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，� �每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。

尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。 食谱举例：早餐：小米汤、稀藕粉;加餐：杏仁霜;午餐：烂米粥、蒸蛋羹;

2、恢复期： 可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。可选的食物有：可选的食物有：脱脂奶、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、鸡蛋龙须面、小面片、发糕、馒头等，副食菜类可选鱼肉、瘦猪肉末、鸡肉末、虾仁、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花等。加餐：藕粉 杏仁霜等。

3、病情进一步好转，可逐渐过渡到软食。

4、注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿，尤其应避免暴饮暴食，睡前忌进食。应忌饮浓茶、咖啡、酒类等;忌食对胃有刺激的饮食或药物，忌食生冷食物等。

肠胃炎的症状有哪些

1、腹泻：腹泻是慢性肠胃炎最多见的症状，通常在早餐后出现多次。有些患者的粪便中带有大量的白色或透明的粘液，甚至全是粘液。腹泻，每日1次或多次。有的只在早饭后暴发多次排便，其余时间可以无腹泻，也偶尔有一日腹泻二十余次者。

腹泻不发生在夜间，不会因排便感醒来，所以不干扰睡眠，也不会发生排便失禁。有些患者的粪便中带有大量的白色或透明的粘液，甚至全是粘液。

2、腹痛：急性胃肠炎首先表现为腹痛，通常表现为上腹部、脐周部，有时闷痛较轻，有时剧痛难耐，多为阵发性，患者常常自己可以听到腹鸣。腹痛为本病最常见的症状，多数伴有大便习惯的改变。疼痛部位多见左下腹或右上腹部。

疼痛性质主诉不一：绞痛、胀痛、剧痛、刺痛、紧缩性痛等皆可有之。可持续数分钟至数小时，在排气、排便或灌肠之后缓解。某些具有高位而且过长的结肠脾曲患者，其疼痛主要位于右肋缘下腋前线附近，并放射至胸骨下、左上臂等部位。有些食物如浓烈的调味品、酒、粗纤维蔬菜、粗质水果等，可诱发腹痛。

3、恶心、呕吐：反应强烈者会有呕吐现象，呕吐物常有馊味。呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等;此外，头痛、发热、寒战和肌肉痛也是急性胃肠炎可能出现的症状。

4、胃部症状：胃痛、胃涨、胃酸明显加重，伴随无规律的疼痛，发作周期越来越短。

5、食欲不振：饮食开始减少，经常恶心、呕吐、体重减轻，一天比一天消瘦，相继伴有乏力、贫血。

6、脱水：由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。

7、其他：一些患者还可伴有心悸、乏力、嗜睡、多汗、潮热、头痛，失眠、焦虑、忧郁等植物神经功能紊乱的一些症状。

肠胃炎如何治疗效果更好

第一，常规治疗慢性肠胃炎一般可用口服磺胺脒4～8克、小苏打;或口服药用炭、萨罗尔、次硝酸铋，加水1次灌服;或用青霉素单位、链霉素，1次肌肉注射，连用5天。

第二，对于有胆汁反流现象的患者，吗丁啉或西沙比利可以抗胆汁反流，并促进排空和止吐;胃痛明显者以巅茄片、654—2解痉止痛;伴有幽门螺杆菌感染者还要加服丽珠胃三联以除菌根治。

第� �，保护胃肠粘膜可用硫糖铝，可减少外部因素对胃粘膜的刺激作用，有利于胃粘膜病变的恢复，各型肠胃炎均可用之。

第四，慢性肠胃炎如果出现慢性萎缩性肠胃炎的症状可加服维酶素，能提高人体免疫力，增强人体内解毒酶的活性，抑制癌细胞生长和防止细胞的异常代谢。

第五，还可以从饮食上面进行调理和治疗，如多吃些高蛋白食物及高维生素食物。保证机体内各种营养素的充足。注意食物酸碱平衡。

患者平时如果出现其他疾病要及时治疗，慎用、忌用对胃粘膜有损伤的药物，如果长期滥用会使胃粘膜受到损伤，从而引起慢性胃炎及溃疡。要戒烟忌酒，烟草含有大量对胃粘膜有损害的物质，过量饮酒或长期饮用烈性酒会使胃粘膜充血、水肿、甚至糜烂的，会引起慢性胃肠炎的发病率明显增高。日常饮食不要吃过辣、过冷、过甜、过于油腻的食物，患者饮食要有规律，不能吃得过多，注意按时定量。

肠胃炎预防的好方法

1、不食不洁净的瓜果

瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。

2、避免进食刺激性饮食

对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。

3、注意餐具卫生

餐具使用前后均应清洗。有些人在使用餐具前用开水冲一下，其实不如用清洁的水较彻底的冲洗有效。洗碗布要保持清洁，尽量保持干燥，否则容易孳生细菌。

4、不要边走边吃

因为空气中有许多看不见的细菌和病毒随尘土一起飞扬，很容易污染食物，导致肠胃疾病的发生。

5、保持精神愉快

胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。

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温馨提示：
饮食有规律，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。

胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的 不便，并不会导致严重后果，但是在病重、虚弱、年幼或年老的患者中却可以导致威胁生命的脱水和电解质紊乱。更多>>